Для тех, кто вспоминает прошлое, дни, когда божоле нуво вызывало широкое внимание, трудно забыть. В 1970-х и 1980-х годах это легкое и фруктовое красное вино стало невероятно популярным, во многом благодаря медийному продвижению, включая яркие мероприятия, такие как «божоле забег», где энтузиасты мчались обратно в Великобританию с первыми бутылками сезона.
С течением времени и с входом на рынок новых производителей качество божоле стало снижаться, что привело к уменьшению интереса к нему к 1990-м годам. На тот момент у вина возник имидж дешёвого и низкосортного, напоминая о таких винах, как Blue Nun.
Перейдем на 40 лет вперёд с пика его популярности, и божоле вновь переживает возрождение, продажи стремительно растут, а «день божоле нуво» получает новое внимание.
Этот особенный день отмечает вино, признанное одним из самых скоростных в мире по розливу, так как оно производится и в идеале потребляется вскоре после сбора урожая, в отличие от годичного процесса выдержки, характерного для большинства вин.
Согласно французскому законодательству, божоле нуво нового сезона официально поступает в продажу в 12:01 ночи третьего четверга ноября. Этот момент выпуска отмечается фестивалями и собраниями, особенно в регионе Божоле.
Во время 1970-х годов также британские любители вина стали отмечать этот день, часто спеша привезти бутылки обратно в Великобританию.
Первый забег, как полагают, состоялся в 1970 году между Клементом Фрейдом и Джозефом Берманом, писателем о вине одной из крупных газет того времени. К 1973 году соревнование стало популярным, газета предлагала призы первому, кто вернётся с ящиком после полуночи.
Первым зафиксированным победителем стал Джон Паттерсон, который удивил многих, вернувшись в Лондон с вином в 2:30 ночи. Со временем соревнование превратилось в благотворительное мероприятие, известное как «божоле забег», которое продолжается и по сей день, хотя акцент сместился с скорости на определение кратчайшего маршрута из-за опасений по поводу водителей, превышающих скорость.
Хотя многие традиции вокруг божоле со временем угасли, растущее количество празднований его выпуска сигнализирует о возрождении, поскольку любители вина вновь открывают его привлекательность.
В этом году даже известные винные организации присоединились к торжествам, с тем, что The Wine Society организовала дегустационное мероприятие, а знаменитый ресторан Noble Rot устроил фестиваль, посвященный божоле.
Sune, модный ресторан на Бродвей-Маркет, также отпраздновал свой первый день божоле в этом году с оживленной уличной вечеринкой, с особыми поставками вина.
Чарли Симс, совладелец Sune вместе с женой Хани Спенсер, выразил их желание воссоздать «веселую и уютную атмосферу», напоминающую о прошлых событиях.
«Мы ценим все вина, но божоле нуво предлагает уникально быстрое переживание от сбора до бокала. Это приятное, легкоупотребляемое вино, а связанное с ним празднование добавляет шарма», — сказал Симс.
Спенсер считает, что божоле вновь набирает популярность, отчасти из-за роста цен на вина Бургундии, которые сделали их недоступными для многих потребителей.
Анжела Квиблиер из домена Обора, который производит значительное количество божоле, поделилась своей точкой зрения, заявив: «Мы создаем вина, которые сочетают в себе доступность цены и качества. В Божоле есть обширные знания о винодельне, которые часто остаются незамеченными.»
Местный житель Натан Браун, который присутствовал на уличной вечеринке, описал ее как замечательный способ сплочения сообщества, отметив: «Привезти бочку — это фантастическая идея, и она добавляет delightful элемент к празднованию.»
Обновленный интерес к божоле нуво отражается в резком росте продаж.
Majestic Wine сообщила, что распродажа их запасов происходила быстрее, чем когда-либо раньше, что привело к увеличению заказов на 20 процентов в этом году. Тем временем, Waitrose отмечает увеличение продаж божоле-виллаж нуво на 60 процентов в год, с ростом онлайн-запросов на божоле на 172 процента.
Пьерпаоло Петрасси, который отвечает за напитки в Waitrose, отметил, что покупатели склоняются к более легким красным винам.
«Божоле нуво постоянно приносит удовольствие и хорошо сочетается с различными блюдами. Оно быстро распродается, и мы ожидаем дальнейшего стабильного спроса в этом году,» — добавил он.
