Диетолог раскрыла популярность отказа от глютена и молочных продуктов

В последнее время наблюдается растущий интерес к отказу от глютена и молочных продуктов у людей, стремящихся улучшить свое здоровье. Этот тренд обсужден в интервью с диетологом Софией Джакивантой, опубликованном в издании Infosalus.

«Глютен и молочные продукты не являются обязательными для рациона. Научные данные подтверждают, что они могут быть вредными для здоровья большинства людей», — отметила Джакиванта. По ее словам, молочные продукты содержат много питательных веществ, но также могут вызывать негативные реакции. Например, к таким веществам относятся кальций, белок и витамин D.

В заключение врач напомнила, что продукты с глютеном и молочные продукты в традиционном питании часто играют значительную роль, а отказ от них должен основываться на соответствующих анализах, чтобы понять, действительно ли это необходимо.

Ранее врач Александр Олмос сообщил о необходимости ограничивать потребление некоторых продуктов, акцентируя внимание на том, что натуральные соки не следует употреблять в больших количествах, чтобы избежать резкого повышения сахара в крови.