Эксперт предупреждает россиян о вреде свежевыжатых соков и смузи

Соки и смузи становятся все более популярными благодаря своей способности быстро насытить организм витаминами и минералами. Однако у этих напитков есть свои преимущества и недостатки, о которых стоит знать перед тем, как ввести их в рацион, сообщила тренер-нутрициолог, специалист по здоровому образу жизни Светлана Синиченко. В беседе с «Лентой.ру» она рассказала россиянам о вреде напитков.

Эксперт отметила, что свежие фрукты и овощи содержат множество полезных веществ, которые помогают поддерживать здоровье иммунной системы, кожи, волос и ногтей. Это витамин С, калий, магний, железо и антиоксиданты. Однако, в отличие от цельных фруктов и овощей, соки усваиваются организмом быстрее, поскольку клетчатка частично удаляется при приготовлении, что может быть полезно для людей с проблемами пищеварения.

Кроме того, смузи, содержащие большее количество клетчатки, чем соки, могут способствовать улучшению перистальтики кишечника и предотвращению запоров, поделилась Синиченко. А фрукты и ягоды богаты натуральными сахарами, которые обеспечивают быстрый заряд энергии, что особенно полезно утром или после тренировки.

При всем этом даже натуральные фруктовые соки содержат много сахаров, которые могут привести к повышению уровня глюкозы в крови, обратила внимание эксперт. Особенно это касается сладких фруктов, таких как бананы, виноград и манго, уточнила она.

К тому же некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на определенные виды фруктов и ягод, предостерегла собеседница «Ленты.ру». А если употреблять слишком много соков и смузи вместо полноценного питания, можно получить дефицит белков, жиров и других важных нутриентов, подчеркнула она.

«Пейте соки и смузи в умеренных количествах, сочетая их с другими продуктами питания, такими как орехи, семена, йогурт или творог. Старайтесь использовать разные виды фруктов, овощей и зелени, чтобы получать максимум различных витаминов и минералов. Чтобы сделать напиток более сбалансированным, добавляйте протеиновые порошки, ореховую пасту или авокадо. Таким образом, свежевыжатые соки и смузи могут быть полезным дополнением к здоровому питанию, но важно помнить об их потенциальном вреде и соблюдать меру», — заключила Синиченко.

Ранее главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян «Ленте.ру» о высокой концентрации токсинов в томатном соке.