Используя этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Условиями использования..
Accept
Newslive24Newslive24Newslive24
  • Главная
  • Новостные рубрики
    • Вождение
    • Воспитание детей
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
    • Красота
    • Мода
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Роскошь
    • Секс и отношения
  • Закладки
  • Контакты
Поиск
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Reading: Исследование пяти самых зловонных сыров
Поделиться
Войти
Уведомление
Размер шрифтаAa
Newslive24Newslive24
Размер шрифтаAa
Поиск
  • Главная
  • Рубрики
    • Роскошь
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Красота
    • Воспитание детей
    • Мода
    • Вождение
    • Секс и отношения
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
  • Закладки
  • Дополнительно
    • Карта сайта
  • Контакты
Have an existing account? Войти
Следуйте за нами
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Newslive24 > Blog > Еда и напитки > Исследование пяти самых зловонных сыров
Еда и напитки

Исследование пяти самых зловонных сыров

Newslive24
Последнее обновление: 29.06.2025 03:02
Newslive24
Поделиться
4 мин на чтение
Исследование пяти самых зловонных сыров
Поделиться

В неожиданном повороте событий французская молодёжь раскрыла свою неприязнь к знаменитым зловонным сырам страны. Согласно недавнему опросу, проведённому Академией Формос, в который вошли поклонники сыра, многие респонденты в возрасте от 18 до 24 лет выразили отвращение к традиционно любимым сырам, таким как Эпоас, Пон-Л’Эвек и Мюнстер — продуктам, которые часто описываются как обладающим ароматом, напоминающим запах грязных носок.

Contents
Эпоас, ФранцияЛимбургер, ГерманияМинжер, ШотландияВонючий епископ, АнглияРокфор, Франция

Мужская часть молодого поколения, напротив, тянется к более мягким вариантам, таким как Комте, камамбер и бри. Ужасает, что около 9 процентов респондентов заявили, что вообще не употребляют сыр — шокирующее откровение для страны, известной своей сырной культурой.

Эта ситуация побуждает пересмотреть современные вкусовые предпочтения. Хотя Комте, безусловно, восхитителен и может занять место среди любимых многих, возникает вопрос, стали ли бы молодые люди предпочитать более обработанные альтернативы, такие как сырные нити. Продукт, упомянутый в отзыве на Ocado, даже был игриво назван «сыром эмоциональной поддержки», что подчеркивает уникальные отношения нынешнего поколения с едой. Более того, восприятие вкуса субъективно; заставлять кого-то наслаждаться чем-то, что напоминает дно корзины для Laundry после фестиваля, может быть отталкивающим.

На протяжении моих гастрономических приключений я сталкивался с разнообразием вонючих сыров, но один, которого я бы избежал, — это касу марцу из Сардинии. Этот специфический пекорино намеренно заражён личинками сырной мухи для ускорения процесса ферментации, что приводит к выраженному сильному вкусовому профилю, сравнимому с кислым, перченым горгонзолой. Из-за своей спорной природы он остаётся под запретом в ЕС, что доказывает, что иногда правила служат интересам здоровья.

Здесь я представляю пять своих любимых зловонных сыров.

Эпоас, Франция

Сыр Эпоас Берто в деревянной коробке с ножом для сыра.

Этот мягкий, выдержанный сыр из коровьего молока из Бургундии вызывает сильную реакцию. Хотя транспортировка Эпоаса в общественном транспорте не является незаконной, она, вероятно, привлечет внимание из-за своего характерного оранжевого корки, излучающей смесь запаха пота и земляных тонов. Однако, преодолев аромат, вы обнаружите, что вкус насыщенный и острый, хотя и труднодостижимый.

Лимбургер, Германия

Кусок бельгийского сыра Лимбургер на сырной доске.

Происходя из Траппистских монастырей в XIX веке, Лимбургер — это ещё один мягкий, созревающий на поверхности сыр из коровьего молока. Хотя изначально он может отталкивать своим запахом, его солёные, мягкие вкусы приятно удивляют, особенно в сочетании с перцем халапеньо.

Минжер, Шотландия

Сыр Минжер компании Highland Fine Cheeses Ltd.

Минжер, шотландская интерпретация реблошона, оправдывает своё непривлекательное название. По словам его производителя, Рори Стоуна из Highland Fine Cheeses, аромат резко отталкивающий; он просто плох. К счастью, запах, напоминающий капусту, не передаётся его мягкому, кремовому центру, который восхитителен. Мне посчастливилось попробовать его, когда он был недавно представлен, но, похоже, сейчас он недоступен — к большому разочарованию публики.

Вонючий епископ, Англия

Этот мягкий сыр из коровьего молока из Фореств-де-Дин напоминает мне фрукт дуриан, популярный в Азии, который часто описывается как имеющий запах, подобный аду, но вкус, который небесен. Это ещё один сыр с мытым корочкой, на этот раз пропитанный грушевым сидром, создающий кислый и зловонный аромат, контрастирующий с мягким, кремовым вкусом, приправленным свежими грушевыми нотами.

Рокфор, Франция

Ассортимент синих сыров на выставке в сырной лавке в Париже.

Синие сыры часто вызывают противоречивые чувства, поскольку зр sight плесени может оттолкнуть многих. Тем не менее, кремовая текстура и сложные вкусы, присутствующие в очень выдержанном стилтоне, и особенно в Рокфоре из сырного молока овец, несомненно, награждают. Хотя он более зловонен, чем другие разновидности, его соленая горечь создаёт неотразимую привлекательность.

Вам также может понравиться

Инвесторы потратили 135 миллионов рублей на ужин с Трампом и остались недовольны едой

Причины, по которым выпадают волосы: Точки зрения и интерпретации психологов

Россияне с диабетом призвали сократить потребление шоколада

Врачи предупреждают о вреде белого хлеба

Авокадо: полезные свойства и противопоказания. Как правильно есть и с чем сочетать?

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей

Будьте в курсе событий! Получайте самые свежие новости прямо на свой почтовый ящик.

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и соглашаетесь с правилами обработки данных, изложенными в нашей Политике конфиденциальности. Вы можете отказаться от подписки в любое время.
    Поделиться новостью
    Twitter Whatsapp Whatsapp Reddit VKontakte Telegram Копировать ссылку Печать
    Поделиться
    Предыдущая статья Предложение ветхим домам в России отразит новые условия Предложение ветхим домам в России отразит новые условия
    Следующая статья Актриса в красном купальнике поразила поклонников в Instagram Актриса в красном купальнике поразила поклонников в Instagram
    Оставить комментарий Оставить комментарий

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Мы в сетях

    69.1kFollowersFollow
    136kSubscribersSubscribe
    4.4kFollowersFollow
    23.8kReadersFollow

    Последние новости

    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Красота 11.07.2025
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    В российском городе в 71-летнем доме обрушился потолок
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    //

    Newslive24.ru – ваш надежный источник актуальной информации.

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей

      Newslive24Newslive24
      Следуйте за нами
      © 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
      • Главная
      • Новостные рубрики
      • Закладки
      • Контакты
      Go to mobile version
      newslive24.ru newslive24.ru-transparent
      С возвращением!

      Войдите в свою учетную запись

      Имя или email адрес
      Пароль

      Забыли пароль?