В 1885 году химик Джон Стиф Пембертон из Атланты создал французское вино Кока, вдохновившись популярным аперитивом из Франции, в состав которого входили бордоское вино и листья коки, источник кокаина.
Оригинальный Le Vin Tonique Mariani завоевал популярность как средство от различных недугов, включая «нервные расстройства», усталость, импотенцию и морскую болезнь.
Американская версия Пембертона была столь же смелой, описывая её как «самое удивительное укрепляющее средство для половых органов», хотя эти утверждения были смягчены после введения новых нормативов в США, требующих рецептов свободных от алкоголя и кокаина для того, что станет Coca-Cola.
В настоящее время французские исследователи начали проект, направленный на выяснение, имел ли оригинальный аперитив, созданный в 1863 году корсиканским фармацевтом Анджело Марианом, подлинные терапевтические свойства.
Бруно Фигадере, возглавляющий исследование во Французском национальном центре научных исследований (CNRS), заметил: «У нас есть множество свидетельств от людей, которые потребляли [Vin Tonique Mariani], сообщающих о пользе для здоровья. Мы стремимся установить, существует ли научное объяснение этим утверждениям или это следствие эйфорического эффекта алкоголя и кокаина в сочетании.»
Это исследование может углубить наше понимание истории Coca-Cola, учитывая, что Пембертон, ставший зависимым от морфия после травмы во время Гражданской войны, фактически моделировал своё французское вино Кока по образцу оригинального рецепта Мариани.
Инициативу инициировали домовладельцы на Корсике, обнаружившие в погребе 144-летнюю бутылку Vin Tonique Mariani. Они передали её Кристофу Мариани, местному предпринимателю, который в 2014 году возобновил производство аперитива. Затем он предоставил образец совместной лаборатории, занимающейся биомолекулами при CNRS и Университете Париж-Сакле.
«Это захватывающая возможность для нас. Это обещает быть чрезвычайно интересным,» — выразил Фигадере.
Лаборатория планирует проанализировать молекулы образца, чтобы выявить оригинальные ингредиенты Le Vin Tonique Mariani. «Мы ожидаем найти … экстракт кокаина, но возможно, будут и другие компоненты. Мы не можем исключить возможность неожиданности,» — заявил Фигадере.
Исследователи также собираются выяснить, содержал ли коктейль вино-кока вазодилататоры.
Le Vin Tonique Mariani имел заметную клиентуру. Королева Виктория и папа Лев XIII были среди его почитателей, причем последний даже наградил его «золотой медалью с его почетным образом.» Известный писатель Жюль Верн и главный раввин Франции Задок Кахн также выразили свою поддержку, причем Кахн изначально был скептическим, но в конечном итоге был убежден после пробы напитка.
Кристоф Мариани внимательно следит за исследованием. Его предприятие, Maison Coca Mariani, столкнулось с проблемами от Coca-Cola, которая утверждает, что ему не следует использовать слово «Кока» в названии своего бизнеса. Представитель компании отметил: «EUIPO последовательно признает, что Coca Mariani использует репутацию торговой марки Coca-Cola, и уже было решено четыре дела, последнее из которых в 2023 году.»
Несмотря на то, что они имеют одинаковую фамилию, Кристоф Мариани не является прямым потомком Анджело Мариани, хотя он утверждает, что имеет поддержку семьи для своего бизнеса. Он настаивает на том, что обладает правом на название «кока», так как его продукт содержит экстракт листьев коки из Боливии и представляет собой подлинного предшественника Coca-Cola.
Он утверждает, что сама Coca-Cola признает эту связь, ссылаясь на адаптацию Пембертона оригинального Le Vin Tonique Mariani на своем официальном бельгийском сайте, хотя без какого-либо упоминания о наркотических и алкогольных истоках газировки на французских, британских или американских платформах.
