Шоколадное бревно на Юле — популярное праздничное угощение для тех, кто предпочитает альтернативы традиционным десертам, таким как инжировый пудинг и пироги с мясом. Этот классический рулет обычно наполнен шоколадом или кремом, а затем покрыт шоколадной глазурью и дополнительно украшен шоколадными декоративными элементами.
В этом году мы попробовали несколько бревен на Юле из супермаркетов, каждое из которых продемонстрировало уникальные особенности. Бревна, покрытые ганашем вместо масляного крема, были заметно менее сладкими, что стало приятным изменением. Тем не менее, использование молочного шоколада вместо темного может привести к слишком сладкому вкусу, о чем узнала одна крупная супермаркетная сеть.
Выдающимся бревном, которое мы пробовали, стало то, что было наполнено свежими сливками, прекрасно уравновешивая богатый вкус торта, и дополненное ганашем. Хотя это может привести к более короткому сроку хранения, судя по тому, как быстро оно исчезло в нашем офисе, вопрос о долгосрочном сохранении неактуален.
M&S Наш лучший выбор
★★★★★Ocado, 890г, £20Это впечатляющее бревно превосходно во всех аспектах. Начинка из ванильного крема подчеркивает богатую и сбалансированную глазурь и влажный бисквит. Из-за использования свежих сливок у него сокращенный срок хранения, но вам не понадобится причина, чтобы быстро его съесть.
Исключительное с бельгийским шоколадным ганашем
★★★★☆Asda, 481г, £6Это маленькое бревно впечатляет. Темный шоколадный ганаш обладает трюфельной текстурой, дополненной шоколадными хлопьями сверху.
Лучший шоколад
★★★☆☆Tesco, 464г, £6.50Хотя это бревно выглядит привлекательно, вкус в нем доминирует искусственный шоколадный аромат, а не настоящий шоколад. Один кусочек может быть приятным, но в памяти он не оставляет яркого впечатления.
Рождественский шоколад
★★☆☆☆Waitrose, 467г, £7Это бревно напоминает очень сладкий детский торт в форме гусеницы с сахарным, зернистым масляным кремом.
Вкус Различия Молочный Шоколад
★☆☆☆☆Sainsbury’s, 440г, £5.75Создание этого бревна с молочным шоколадом привело к слишком сладкому вкусу, а не к богатому шоколадному аромату. Бисквит сухой, а украшение кажется невыразительным.
