Используя этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Условиями использования..
Accept
Newslive24Newslive24Newslive24
  • Главная
  • Новостные рубрики
    • Вождение
    • Воспитание детей
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
    • Красота
    • Мода
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Роскошь
    • Секс и отношения
  • Закладки
  • Контакты
Поиск
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Reading: Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Поделиться
Войти
Уведомление
Размер шрифтаAa
Newslive24Newslive24
Размер шрифтаAa
Поиск
  • Главная
  • Рубрики
    • Роскошь
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Красота
    • Воспитание детей
    • Мода
    • Вождение
    • Секс и отношения
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
  • Закладки
  • Дополнительно
    • Карта сайта
  • Контакты
Have an existing account? Войти
Следуйте за нами
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Newslive24 > Blog > Еда и напитки > Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Еда и напитки

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров

Newslive24
Последнее обновление: 12.05.2025 03:02
Newslive24
Поделиться
5 мин на чтение
Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Поделиться

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Фото: Andrey Zhuravlev / Getty Images

В 2025 году мы будем отмечать 110 лет с момента появления рецепта макарон по-флотски — любимого блюда, особенно популярного в России благодаря его насыщенному вкусу и простоте приготовления. Этот рецепт был задуман в начале 1915 года и связан с событиями на линкоре «Гангут», когда моряки столкнулись с непростой ситуацией и не могли получить желаемое блюдо. Портал «Лента.ру» рассказывает о том, как возник рецепт макарон по-флотски и как их приготовить в домашних условиях.

Contents
Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваровЧто нужно для макарон по-флотски: список продуктовМакароныФаршСпеции и дополненияМакароны по-флотски: классический рецептМакароны по-флотски в томатном соусе: рецептМакароны по-флотски с яицом: рецептИстория макарон по-флотски

Что нужно для макарон по-флотски: список продуктов

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Фото: Bzzz / Getty Images

Макароны по-флотски прочно вошли в домашнюю кухню как блюдо для всей семьи благодаря своей доступности, скорости приготовления и насыщенному вкусу, отмечает в беседе с «Лентой» повар ресторана «Южный Дом» Виктор Заяц. Для классического рецепта макарон по-флотски нужно всего несколько ингредиентов: макароны (важно, чтобы они имели ребристую поверхность — например, ригатони или пенне), фарш говяжий (или из другого мяса), лук репчатый, масло растительное для обжарки, а также соль и перец.

Макароны

Для сытного обеда или ужина из макарон по-флотски лучше всего использовать изделия из твердых сортов пшеницы — они не развариваются и сохраняют текстуру, советует Виктор Заяц. Что касается формы, то по признакам опытных кулинаров, стоит обратить внимание на ракушки, внутри которых мясная основа закрепляется, как в гнездах.

Фарш

Вместо классического говяжьего фарша можно использовать куриный. Среди других вариантов — фарш из индейки, тушенка, а также обжаренные овощи, фарш из сои или даже морепродукты.

Специи и дополнения

Специи к макаронам по-флотски для вкуса и аромата хозяйки могут выбирать и добавлять на свое усмотрение — за долгие годы они, как и профессиональные повара, придумали огромное множество вариантов дополнений.

Улучшить вкус макарон по-флотски можно добавлением сливочного масла. Среди других вариантов — томатная паста, бульон или соевый соус
Виктор Заяц
повар

Макароны по-флотски: классический рецепт

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Фото: Надежда Мишкова / Фотобанк Лори

Макароны по-флотски можно подавать со свежими овощами или маринованными огурцами, зеленью — укропом, петрушкой. К блюду подойдут соусы — томатный, сметанный или чесночный.
Виктор Заяц
повар

Макароны по-флотски в томатном соусе: рецепт

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Фото: SherSor / Getty Images

Макароны по-флотски, заправленные нежным соусом с добавлением протертой мякоти томатов, — это быстро, просто и вкусно, говорит в беседе с «Лентой» бренд-менеджер торговой марки «Пиканта» Анна Киричек. Томатный соус в этом рецепте добавляется для улучшения вкуса блюда. Время приготовления четырех порций займет всего 20-25 минут.

«П подавать блюдо лучше сразу, пока оно горячее. При сервировке можно использовать лук зеленый, петрушку или другую зелень по желанию», — советует Киричек.

Макароны по-флотски с яицом: рецепт

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Фото: Sergio Amiti / Getty Images

Макароны по-флотски — блюдо, многими знакомое с детства. Оно экономично, не требует сложных ингредиентов и готовится, что делает его удобным вариантом для семейного ужина. Кроме того, макароны по-флотски универсальны и легко адаптируются под вкусовые предпочтения каждого, заключает Виктор Заяц.

История макарон по-флотски

Макароны по-флотски с фаршем: пошаговые рецепты и советы поваров
Фото: Public domain / Wikipedia

Макароны с мясным фаршем непосредственно ассоциируются с флотом. Исторически моряки требовали блюда с доступными и долго хранящимися продуктами. Однако еще в XIX веке паста с мясом была весьма дорогостоящим блюдом: цена макарон была сопоставима с ценами на говядину и свинину.

Несмотря на это, в то время, как на борту русских кораблей стали подавать матросам макароны по-флотски — такое блюдо предназначалось для особых случаев. На ней терпели дни приготовления макаронов по-флотски: на фоне обычного рациона из каш и щей это был желанный деликатес. При этом нарушенные негласной традиции могли обернуться даже бунтом на корабле.

Так в осень 1915 года, когда экипаж линкора «Гангут» взбунтовался, не получив обещанные макароны с мясным фаршем. Один из свидетелей вспоминал, что в день, когда на корабль грузили уголь, команда после особенно тяжелой работы всегда ужинала макаронами с мясом, но в тот раз была приготовлена ячменная каша. Именно в контексте событий на «Гангуте» встречается одно из первых задокументированных упоминаний макарон по-флотски — таким образом, можно считать, что в 2025 году этому рецепту исполнится 110 лет.

Вам также может понравиться

Забытый напиток возвращается на российский рынок. Почему его называют русским суперфудом?

Врач назвала ускоряющие похудение вкусные продукты

Названы два мешающих похудению фрукта

Гипертоникам рекомендовали включить в рацион два доступных продукта

Имбирь: полезные свойства и противопоказания для организма, рекомендации специалистов

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей

Будьте в курсе событий! Получайте самые свежие новости прямо на свой почтовый ящик.

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и соглашаетесь с правилами обработки данных, изложенными в нашей Политике конфиденциальности. Вы можете отказаться от подписки в любое время.
    Поделиться новостью
    Twitter Whatsapp Whatsapp Reddit VKontakte Telegram Копировать ссылку Печать
    Поделиться
    Предыдущая статья 42-летняя Наталья Подольская удивила фигурой в красном купальнике 42-летняя Наталья Подольская удивила фигурой в красном купальнике
    Следующая статья Джinsы и шорты из денима: новый модный тренд 2025 года Джinsы и шорты из денима: новый модный тренд 2025 года
    Оставить комментарий Оставить комментарий

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Мы в сетях

    69.1kFollowersFollow
    136kSubscribersSubscribe
    4.4kFollowersFollow
    23.8kReadersFollow

    Последние новости

    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Красота 11.07.2025
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    В российском городе в 71-летнем доме обрушился потолок
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    //

    Newslive24.ru – ваш надежный источник актуальной информации.

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей

      Newslive24Newslive24
      Следуйте за нами
      © 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
      • Главная
      • Новостные рубрики
      • Закладки
      • Контакты
      Go to mobile version
      newslive24.ru newslive24.ru-transparent
      С возвращением!

      Войдите в свою учетную запись

      Имя или email адрес
      Пароль

      Забыли пароль?