Мужчина съел 720 яиц за месяц и рассказал о последствиях такого питания
Доктор Ник Норвиц провел эксперимент по изменению уровня холестерина в крови, в рамках которого он съел 720 яиц за один месяц. Результаты исследования он представил на своем YouTube-канале.
Норвиц пояснил, что решил изменить свой рацион, так как хотел проверить гипотезу о влиянии яиц на уровень холестерина. По его мнению, потребление большого количества яиц может привести к повышению холестерина и вызвать сердечно-сосудистые проблемы. Тем не менее, он был уверен, что такое питание, наоборот, снизит уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в его крови, которые называют «плохим холестерином».
Чтобы доказать свою правоту, мужчина каждый день съедал по 24 яйца. По его словам, это было не так сложно, так как он любит этот продукт. После первых двух недель Норвиц также добавил в свой рацион 60 граммов углеводов в день. Он отметил, что за этот месяц не почувствовал никаких негативных последствий. Уровень ЛПНП в его крови действительно упал на 18 процентов.
Таким образом, Норвицу удалось развеять распространенный миф о вреде яиц. По мнению некоторых ученых, такие результаты анализа связаны с высвобождением особого гормона, который при подобной диете сигнализирует печени о том, что ей нужно производить меньше ЛПНП.
Ранее Опейемы Фамакин, популярный кулинарный критик, также отмечал, что не имел права проводить подобные эксперименты. Как оказалось, в Нигерии разрешено использование только тех животных, которые специально разводят на убой, а его крокодил был диким.
