Названа неожиданная польза яиц

Диетолог Эмма Дербишир утверждает, что яйца приносят глазам больше пользы, чем морковь. О неожиданной пользе этого продукта она рассказала в интервью к Daily Mail.

По словам диетолога, яйца являются источником нескольких полезных веществ для зрительной системы. В них содержится много витамина B2, который необходим для поддержания прозрачности хрусталика. Также в яйцах имеются цинк и другие питательные элементы, полезные для сетчатки глаза.

Кроме того, специалист рекомендует раз в неделю употреблять сардины, тунец или другую жирную рыбу. Она пояснила, что в этих сортах содержится докозагексаеновая кислота, являющаяся ключевым питательным веществом для здоровья глаз.

Ранее профессор Джон Бакли из Университета Южной Австралии развеял популярный миф о яйцах. По его словам, они не приводят к повышению холестерина, если в рационе нет большого количества насыщенных жиров.