Негативное влияние кофе на здоровье людей

Чрезмерное потребление кофе может вызвать различные риски для здоровья, предупредила гастроэнтеролог. В рамках интервью она обсудила влияние этого напитка на организм в разговоре с «Известиями».

По словам эксперта, в одной чашке растворимого кофе содержится от 30 до 90 миллиграммов кофеина, тогда как в молотом кофе это количество варьируется от 70 до 140 миллиграммов. Чрезмерное употребление кофеина ведет к повышению тревожности, может вызвать сердечно-сосудистые заболевания, а также увеличить риск выработки желчного сока, что может усугубить симптомы гастрита или язвы, отметила она.

Кроме того, Кашух добавила, что в растворимом кофе наблюдается высокая концентрация акриламида — химического соединения, которое может быть канцерогенным. Это не означает, что растворимый кофе неприемлем, важно, чтобы его содержание не превышало допустимые нормы.

При условии нормального состояния здоровья врач разрешает потреблять до 400 миллилитров кофе в день. Полностью исключить из рациона или хотя бы ограничить потребление этого напитка требуется людям с диагностированным бессонницей, язвой желудка или сосудистыми заболеваниями. Людям, страдающим сахарным диабетом, Кашух рекомендовала избегать кофе с высоким содержанием сахара.

Ранее диетолог выразила мнение о том, что некоторые продукты могут провоцировать рак. По ее информации, наибольшую опасность для здоровья представляют алкоголь, а также острые или соленые рыбы и красное мясо.