Обнаружен более бодрящий кофейный напиток
По мнению врача-эндокринолога Полины Глазковой, чай может оказаться более бодрящим на эффект, чем кофе, в зависимости от метода его приготовления. Об этом медик рассказала в интервью «Вечерней Москве».
Глазкова отметила, что бодрящий эффект напитка связан с содержанием кофеина, который присутствует как в кофе, так и в чае. Однако чай обычно содержит его в два раза меньше. «Например, в чашке американо содержится около 120 миллиграммов кофеина, тогда как в чашке черного чая — около 65 миллиграммов», — уточнила врач.
При этом, если заваривать чайные листья с помощью специального метода, они отдадут больше кофеина и напиток окажется более бодрящим по сравнению с кофе. По словам специалиста, для достижения этого необходимо использовать молодые листья черного чая, так как в них повышенное содержание активного вещества. Если их залить кипятком и настоять, уровень кофеина в готовом напитке увеличится. Чем дольше заваривать чайные листья, тем больше они будут отдавать кофеина.
Ранее гастроэнтеролог Саураб Сетхи заявил, что алкогольные напитки не имеют положительного влияния на здоровье. По его словам, любое количество алкоголя не является полезным, однако некоторые крепкие напитки вызывают меньший ущерб организму, чем другие алкогольные изделия.
