Используя этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Условиями использования..
Accept
Newslive24Newslive24Newslive24
  • Главная
  • Новостные рубрики
    • Вождение
    • Воспитание детей
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
    • Красота
    • Мода
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Роскошь
    • Секс и отношения
  • Закладки
  • Контакты
Поиск
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Reading: Обзор ресторана Garum: Кулинарное приключение на Куинсвее в Лондоне
Поделиться
Войти
Уведомление
Размер шрифтаAa
Newslive24Newslive24
Размер шрифтаAa
Поиск
  • Главная
  • Рубрики
    • Роскошь
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Красота
    • Воспитание детей
    • Мода
    • Вождение
    • Секс и отношения
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
  • Закладки
  • Дополнительно
    • Карта сайта
  • Контакты
Have an existing account? Войти
Следуйте за нами
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Newslive24 > Blog > Еда и напитки > Обзор ресторана Garum: Кулинарное приключение на Куинсвее в Лондоне
Еда и напитки

Обзор ресторана Garum: Кулинарное приключение на Куинсвее в Лондоне

Newslive24
Последнее обновление: 02.05.2025 03:03
Newslive24
Поделиться
6 мин на чтение
Обзор ресторана Garum: Кулинарное приключение на Куинсвее в Лондоне
Поделиться

Если вы планируете обед за пределами дома, рассмотрите три выдающихся варианта: один непринужденный, один изысканный и один быстрый. Независимо от того, ограничены ли вы во времени и ищете ли быстрый перекус, желаете ли наслаждаться размеренной трапезой или хотите порадовать себя утонченным угощением, здесь есть все для вас.

Contents
Garum45 Jermyn St

Начнем с быстрого варианта — Tenmaru. Этот аутентичный рамен-ресторан открылся в Финсбери Парк в 2019 году и расширился до второй локации рядом с Оксфордский цирком в 2023 году. Он излучает уютную, импровизированную атмосферу на тихой улице, где вдоль одной стены расположены ряды рукотворных МДФ-будок, которые неожиданно прерываются, где закончилось оборудование, и переходят в столы. Приходите до 12:15, чтобы успеть занять будку — это будет более приятный опыт.

Персонал дружелюбный и приветливый, а музыка в основном K-pop, что создает атмосферу. Рамен здесь выделяется своей упругой текстурой и восхитительным вкусом — редкость в Лондоне. Фирменное блюдо, тори пaitan, по цене £16.90, представляет собой густой, молочный бульон из курицы с су видом чаша курицей, черным грибом, бамбуковыми побегами, проростками фасоли, зеленым луком и вареным яйцом под маркой Tenmaru, желток которого прекрасно обогащает бульон.

NINTCHDBPICT000987418089

Для дополнительного остроты выберите острый mazesoba (£17.90): безбульонное блюдо с лапшой, сверху с мясным фаршем из свинины с мисо, нори, луком и желтком, или попробуйте уникальное специальное блюдо Oden (£13.50), которое включает бульон даси с разнообразными японскими рыбными тортами. Несмотря на то, что мой любимый официант говорил, что это не его любимое блюдо, его низкоуглеводная природа может понравиться тем, кто следит за диетой. Дополнительные закуски из изакаи, такие как отличные гедза (£8.90) и карааге (£9.80), дополняют меню. В общем, Tenmaru заслуживает хорошую оценку 7/10.

NINTCHDBPICT000987418104

Garum

Далее идет Garum. Это заведение с римским вдохновением абсолютно не является конвенциональным, расположенное среди мини-Чайнатауна на Куинсвее, между Subway и Burger King. Украсившееся кирпичами, покрытыми граффити, и подвешенными бутылками, Garum приглашает гостей своей эклектичной поп-арт атмосферой и игривым настроением, даже предоставляя причудливые инструкции вроде «Следуйте за своим инстинктом», ведущие в туалет.

По рекомендации моего друга, бывшего ресторанного критика Мэттью Нормана, я посетил это заведение, чтобы испытать кулинарные таланты повара Франческо — увы, его не оказалось на месте, но его невестка заменила его и была, по слухам, столь же талантлива.

Меню Garum уникально и сосредоточено на «Aperitivo» и «Antipasti», а также «Paste e risotti» и «Contorni», без традиционных основных блюд. Тем не менее, они предлагают два вида перца, которые вскоре станут изюминкой обеденного опыта. Винная карта включает простой выбор по бокалам и рукописное резервное меню с исключительными вариантами по различным ценовым категориям, большинство из которых доступны в ограниченных количествах, по словам нашей дружелюбной официантки Наташи.

NINTCHDBPICT000987591834
NINTCHDBPICT000987590646

Мы попробовали croccante di baccala (£12), восхитительный фритюр из трески, сопровождаемый домашним айоли; медленно приготовленные луковицы Ramata на брускетте (£9.50); и осьминога в остром томатном соусе с хрустящим хлебом. Артишок, приготовленный с мятой (£9.50), был хорош, но мог бы быть дополнен капелькой растопленного масла или винегрета для дополнительного блеска. В целом, кухня домашняя, но восхитительная.

Блюдо, которое заставляет вернуться, это карбонара (£19.75). С использованием сушеной ригатони от Pastificio Soldati, оно включает идеально аль денте пасту, смешанную с чистыми яичными желтками — без белков — создавая богатый золотистый соус, обнимающий хрустящий гванчале. Украшенное старинным пармезаном и поданное с черным и белым перцем, это блюдо незабываемо.

NINTCHDBPICT000987590650

«Наш белый перец из Камеруна улучшает кремовость, в то время как черный перец из Индонезии добавляет остроту,» объяснила наша официантка, что стало для меня первым опытом получения дегустации перца с указанием его происхождения. Напротив, ризотто agli scampi (£27) разочаровывало — пресное и недостаточно текстурированное, содержавшее лишь одного лангустина. Мы выбрали pinsa romana (£18.50), воздушную лепешку, покрытую моцареллой, вялеными помидорами и анчоусами, что добавило очарование домашнего приготовления. С отличным обслуживанием и звездной карбонарой Garum оценен в 6/10.

NINTCHDBPICT000987430006

45 Jermyn St

Для тех, кто ищет изысканный опыт, 45 Jermyn St, часть Fortnum & Mason, является идеальным выбором. Этот очаровательный ресторан, который сменил старый ресторан Fountain в 2015 году, boasts элегантные интерьеры и знающие сотрудники в стильной униформе. Они уверенно рекомендуют такие блюда, как копченая форель панипури (£18.75), утверждая, что оно превосходит сырую скумбрию и такос с икрой (£22.50).

Оба блюда были приготовлены исключительно, как и краб из Портленда (£29.50), которым насладилась моя подруга Либби Пурвес. Я наслаждался восхитительной рыбкой в шампанском соусе (£35.75), в то время как Либби радовалась своему салату с курицей тандури (£26.50). Хотя мы пропустили напитки, кофе и маленькие десерты были отличными. В целом, этот обеденный опыт получает впечатляющую оценку 8/10.

NINTCHDBPICT000987429989
NINTCHDBPICT000987429972

Tenmaru, 50 Margaret Street, London W1. Garum, 68 Queensway, London W2. 45 Jermyn St, 45 Jermyn Street, London SW1.

Вам также может понравиться

Терапевт назвала оптимальный напиток для жары

Мужчина съел 720 яиц за месяц и рассказал о последствиях такого питания

Томатная мания: Модная новая одержимость

Энди Оливер обсуждает сексизм, кулинарную культуру и личностный рост

Определены пять факторов, которые могут привести к бессоннице

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей

Будьте в курсе событий! Получайте самые свежие новости прямо на свой почтовый ящик.

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и соглашаетесь с правилами обработки данных, изложенными в нашей Политике конфиденциальности. Вы можете отказаться от подписки в любое время.
    Поделиться новостью
    Twitter Whatsapp Whatsapp Reddit VKontakte Telegram Копировать ссылку Печать
    Поделиться
    Предыдущая статья Весеннее цветение: акценты изысканных ювелирных украшений, вдохновлённых флорой Весеннее цветение: акценты изысканных ювелирных украшений, вдохновлённых флорой
    Следующая статья Пересмотр моего мнения о кремах для глаз: что вам следует учесть Пересмотр моего мнения о кремах для глаз: что вам следует учесть
    Оставить комментарий Оставить комментарий

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Мы в сетях

    69.1kFollowersFollow
    136kSubscribersSubscribe
    4.4kFollowersFollow
    23.8kReadersFollow

    Последние новости

    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Красота 11.07.2025
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    В российском городе в 71-летнем доме обрушился потолок
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    //

    Newslive24.ru – ваш надежный источник актуальной информации.

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей

      Newslive24Newslive24
      Следуйте за нами
      © 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
      • Главная
      • Новостные рубрики
      • Закладки
      • Контакты
      Go to mobile version
      newslive24.ru newslive24.ru-transparent
      С возвращением!

      Войдите в свою учетную запись

      Имя или email адрес
      Пароль

      Забыли пароль?