Официально объявлена стоимость обеда на ПмЭФ-2025

Обед в ресторане Lunch на Петербургском международном экономическом форуме (ПмЭФ) в 2025 году будет стоить 6,5 тысячи рублей. Об этом сообщил шеф-повар заведения Антон Грибаков.

По словам Грибакова, для приготовления используются только продукты, произведенные в России.

На выбор посетителям ресторана предлагается несколько блюд в каждом разделе — вегетарианские, рыбные и мясные. В частности, в меню представлены такие позиции, как филе рамад и утки с кремом из тыквы и соусом из крем-соного портвейна, грибная солянка, форель с кремом из жареного сельдерея.

Также будет представлено и сет-меню, блюда для которого разработал итальянский шеф-повар Раффаэле Эспозито. В него вошли, например, салат с ростбифом, баклажанами и пармезаном, филе семги с фисташками и другие блюда.

На ПмЭФ-2025 также будет работать ресторан старорусской кухни «Варево». Как сообщает «78», там будут предлагаться такие блюда, как уха из петуха за 2,3 тысячи рублей, стерлядь за 6,5 тысячи рублей, тельное из крабов за 6,8 тысячи рублей.

Ранее сообщалось, что самое дешевое блюдо в столовой стоит 15 рублей.