Польза цельнозерновых каш для здоровья

Цельнозерновые каши способствуют стабилизации уровня сахара в крови, что снижает вероятность резких приступов голода, рассказала врач-диетолог Марьяна Джутова. В интервью с РИА Новости она отметила, что такие каши полезны для людей, которые следят за весом, и для тех, у кого бывают колебания сахара в крови.

В число таких каш Джутова включила овсяную, гречневую и пшенную. Они содержат множество клетчатки, что улучшает пищеварение и помогает снизить уровень «плохого» холестерина, при этом повышая уровень «хорошего» холестерина. Это, по её словам, способствует снижению риска заболеваний сосудов и сердца.

Цельнозерновые каши также снижают риск развития диабета второго типа и помогают контролировать вес, отметила Джутова. При этом витамины и минералы, содержащиеся в таких кашах, полезны для иммунной системы, говорит диетолог. «Эти витамины и клетчатка не только помогают насыщению, но и оказывают благотворное влияние на организм, поддерживая его здоровье», — резюмировала специалистка.

Ранее Джутова также упоминала, что суши и роллы с красной рыбой благотворно влияют на нервную систему и способствуют укреплению иммунитета. Она объяснила, что рыба богата полезными жирными кислотами, белком, фосфором, натрием, цинком, витаминами A, E, D и группами B.