Пожилым людям рекомендовали добавить в рацион один доступный продукт

Последнее обновление: 12.07.2025 03:02

2 мин на чтение

Пожилым людям рекомендовали добавить в рацион один доступный продукт

Специалист в области питания, эксперт Института нутрициологии и адаптивного питания Екатерина Падалка объяснила, почему в пожилом возрасте стоит регулярно употреблять сельдь. Падалка отметила этот продукт в разговоре с «Лентой.ру».

По мнению Падалки, включение в рацион рыбы, особенно сельди, согласно исследованиям, помогает сохранить когнитивные функции и снижает риск деменции и болезни Альцгеймера на 20 процентов. Кроме того, содержащиеся в сельди полезные кислоты омега-3 способствуют уменьшению тревожности и депрессии.

Также, по словам нутрициолога, сельдь содержит витамин D, который улучшает усвоение кальция и замедляет потерю мышечной и костной массы.

В России по данным исследований, шейки бедра, провоцирующие потери костной массы, встречаются у 18 процентов женщин и 6 процентов мужчин старше 50 лет. В то же время, у пожилых людей, употребляющих рыбу дважды в неделю, в том числе сельдь, риск остеопороза снижается на 10-15 процентов.

Екатерина Падалка, системный интегративный нутрициолог, специалист по ментальному здоровью

системный интегративный нутрициолог, специалист по ментальному здоровью

«В пожилом возрасте лучше выбирать свежемороженую или слабосоленую сельдь, которую перед употреблением следует вымочить в воде для снижения содержания соли. При гипертонии и болезни почек предпочтительна вареная, запеченная или приготовленная на пару рыба (сырая сельдь)», — добавила специалистка.

Ранее гастроэнтеролог Антон Загаинко предостерегал в использовании стареющих продуктов. Среди прочего он рекомендовал пить зеленый чай, употреблять орехи (миндаль, греческий и бразильский) и авокадо, а также жирную рыбу (лосось, сардины).