Россияне узнали о правилах питания в жару

С наступлением теплой погоды важно изменить режим питания, заменив жирные блюда на более легкие и низкокалорийные. О том, как правильно питаться в жару, рассказала терапевт Яна Шмелева в интервью.

Врач отметила, что в летний период многие испытывают чувство голода меньше. «Во время жары снижение аппетита — это абсолютно нормальное явление, связанное с защитной реакцией нашего организма», — объяснила она.

Терапевт посоветовала в летнее время изменить режим питания: завтракать на час раньше, а ужинать позже, когда температура воздуха станет более комфортной. Кроме того, она рекомендовала сократить потребление жирных блюд и чаще включать в рацион салаты, фрукты и ягоды. По её мнению, половина летнего рациона должна состоять из растительных и кисломолочных продуктов.

Идеальным выбором для обеда, по словам Шмелевой, будут холодные кисломолочные супы и травяные чаи. При этом сладкие напитки, кофе и черный чай в жару лучше избегать. Также врач напомнила, что летом риск отравления выше, поэтому еду лучше готовить небольшими порциями, а остатки хранить в холодильнике и тщательно следить за гигиеной: мыть руки и продукты сразу после покупки.

Ранее терапевт Александр Олмос выделял не самые удачные варианты для завтрака. По его мнению, не следует включать в утренний прием пищи белый хлеб и хлопья.