Студент-медик провел месяц, употребляя 24 яйца в день, и получил неожиданные результаты
Студент-медик Ник Норвиц в течение целого месяца ел по 24 яйца в день, чтобы выяснить их влияние на здоровье. О результатах своего эксперимента он рассказал в интервью изданию Fox News.
По словам 25-летнего Норвиц, за месяц он съел 720 яиц, стремясь продемонстрировать необычные особенности метаболизма человека. Он отметил, что в первые две недели, несмотря на высокое потребление яиц, он придерживался низкогликемической диеты. В этот период уровень его холестерина не изменился.
Будущий медик добавил, что затем он включил в рацион углеводы и отметил удивительный результат: уровень холестерина в его крови начал падать. Норвиц утверждает, что к концу эксперимента его уровень холестерина снизился на 20 процентов.
«Один из главных выводов этого эксперимента заключается в том, что не существует универсальной и самой лучшей диеты. Оптимальный рацион надо выбирать, исходя из базового метаболизма и целей, которые ставит перед собой человек», — уверен Норвиц. Он пояснил, что диета для здоровья сердца будет отличаться от рациона, нацеленного на увеличение продолжительности жизни.
Ранее людей с повышенным холестерином предупреждали об опасностях яиц. По словам врача-гастронтеролога Людмилы Сухоруковой, в яйцах содержится холестерин, скомплексированный лецитином.
