Используя этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Условиями использования..
Accept
Newslive24Newslive24Newslive24
  • Главная
  • Новостные рубрики
    • Вождение
    • Воспитание детей
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
    • Красота
    • Мода
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Роскошь
    • Секс и отношения
  • Закладки
  • Контакты
Поиск
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Reading: Супермаркетное Сражение: Какой Ретейлер Предлагает Лучшую Курица-Гриль?
Поделиться
Войти
Уведомление
Размер шрифтаAa
Newslive24Newslive24
Размер шрифтаAa
Поиск
  • Главная
  • Рубрики
    • Роскошь
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Красота
    • Воспитание детей
    • Мода
    • Вождение
    • Секс и отношения
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
  • Закладки
  • Дополнительно
    • Карта сайта
  • Контакты
Have an existing account? Войти
Следуйте за нами
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Newslive24 > Blog > Еда и напитки > Супермаркетное Сражение: Какой Ретейлер Предлагает Лучшую Курица-Гриль?
Еда и напитки

Супермаркетное Сражение: Какой Ретейлер Предлагает Лучшую Курица-Гриль?

Newslive24
Последнее обновление: 15.06.2025 03:02
Newslive24
Поделиться
8 мин на чтение
Супермаркетное Сражение: Какой Ретейлер Предлагает Лучшую Курица-Гриль?
Поделиться

Что хрустящее, сочное и привлекающее внимание множества любителей протеина? Это курица-гриль. В этом году популярность этого основного продукта супермаркета значительно возросла. Waitrose сообщает о замечательном увеличении продаж их курицы Good to Go Roti Chicken Half на 48% по сравнению с прошлым годом. Если вы пройдете мимо M&S Simply Food рядом с собором Святого Павла в Лондоне в будний обеденный час, вы скорее всего столкнетесь с толпами профессионалов, привлеченных к их соблазнительному разделу с горячей курицей. Подобные шумные сцены можно увидеть в M&S Bankside, в то время как недавно обновленный продовольственный зал M&S Brixton имеет целую арку, посвященную курице-гриль, напоминающую уютный французский рынок, заполненный посетителями, с нетерпением ожидающими, чтобы забрать свои курицы с барбекю на пути домой с работы. В паре с свежим салатом это идеальный быстрый и вкусный ужин в середине недели — особенно для тех, кто проводит спонтанные встречи.

Contents
Тест на Вкус Курицы-Гриль из Супермармета: Обзоры ЭкспертовЦелая Курицa-Гриль от M&SБольшая Целая Курица Extra Tasty от AsdaЦелая Курицa-Гриль Piri Piri от WaitroseГорячая Целая Extra Tasty Курицa от Morrisons Market StreetЦелая Курицa-Гриль от Sainsbury’sИдеальные Сочетания с Вашей Курицы-ГрильТеплый Салат из Нового Картофеля с Белым Мисо от Анны ДжонсИнгредиентыМетод

Но это явление не ограничивается популярными торговыми улицами; также появились модные новые заведения, специализирующиеся исключительно на курице-гриль. Заведения такие как Knave of Clubs в Шордице и Norbert’s в Восточном Дулвиче предлагают как услуги на вынос, так и возможность поесть на месте. Даже более дорогая кулинарная сцена Лондона принимает курицу на вертеле. Bébé Bob, связанный с известным рестораном Soho Bob Bob Ricard, заслужил себе имя с меню, сосредоточенным на курице-гриль, коктейлях и икре. Кроме того, стильная сеть куриц-гриль Cocotte планирует открыть свое седьмое заведение в городе.

Запеченные курицы на вертеле над углями.

Шеф-повар Уилл Мюррей, владелец трех самых обсуждаемых ресторанов Лондона — Roe в Канари-Уорфе, Fallow в Вест-Энде и Fowl, специализирующегося на жареной курице, связывает успех своих обеденных предложений с добавлением курицы-гриль, заявляя: «С тех пор как мы добавили курицу-гриль в обеденное меню, наш обеденный оборот утроился.» Его курица-гриль в корейском стиле, стоимостью 18 фунтов и нафаршированная корейским рисом и шиитаке, является любимой и образует хрустящую карамелизованную текстуру в процессе приготовления. В Бристоле Bokman предлагает аналогичное блюдо, представляющее их медленно запеченную курицу тонгдак, которая готовится в традиционном корейском вертеле на протяжении четырех часов. Множество ресторанов, деликатесных магазинов и пабов поднимает курицу-гриль до статуса блюда, которое обязательно нужно попробовать в этом году. Деликатесный магазин Panzer, знаменитый на севере Лондона и посещаемый Нигеллой Лоусон, недавно установил крупный вертел. Тем временем новое заведение в Мейфере, Toum, придаёт ливанский штрих курице-гриль, подавая её с тума, чесночным соусом, традиционным для ливанской кухни. Услуга «горячей линии» курицы в деликатесном магазине Farm Shop в центре Лондона теперь доступна даже для известных клиентов, таких как Гарри Стайлз, которые звонят, чтобы заказать свои курицы-гриль.

По словам шеф-повара Патрика Пауэлла из Knave of Clubs, который продает около 200 куриц каждую неделю, возрождение курицы-гриль вызывает чувство ностальгии. «Эти курицы напоминают о бродячих прогулках по французским рынкам, захваченными зрелищем больших вертелей, полных золотистых птиц, медленно вращающихся, манящих всех рядом», — вспоминает Пауэлл. «Одно из моих самых приятных воспоминаний связано с покупкой курицы-гриль на рынке в Ла Рошели, и я наслаждался ею с вкусным картофелем на краю улицы.»

Если вы хотите воссоздать вкус курицы-гриль дома, Нема́нья Борьянович, совладелец Harley’s, современного мясного магазина и курицы-гриль в Хэмпстеде, предлагает: «Лучший способ достичь той самой липкой кожи и нежного мяса — это заранее замариновать курицу. Используйте 8 г соли на 1,2 кг курицы, запечатайте в пакете и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы влага вышла и мясо стало мягким. Эта техника поможет вам приблизиться к домашнему опыту курицы-гриль.»

Тест на Вкус Курицы-Гриль из Супермармета: Обзоры Экспертов

Целая Курицa-Гриль от M&S

Цена: 9 фунтов

Вкус: Эта курица обладает одним вкусом — легким, липким барбекю-домашним покрытием. Она восхитительна, хотя может быть немного слишком сладкой и соленой, что делает её идеальной для употребления руками. Остатки также отлично подходят для бульона.

Хрусткость: Кожа достигает идеального баланса между хрустящей и липкой.

Сочность: Эта курица впечатляюще сочная и легко отходит от костей.

Оценка: 5/5

Большая Целая Курица Extra Tasty от Asda

Цена: 6.98 фунтов

Вкус: Хорошо приправлена специями и перцем, она сытная, но могла бы выиграть от щепотки дополнительной соли.

Хрусткость: Очень хрустящая, сохраняющая свою хрусткость даже при повторном разогреве.

Сочность: Исключительно нежная; нареканий нет.

Оценка: 4/5

Целая Курицa-Гриль Piri Piri от Waitrose

Цена: 7.50 фунтов

Вкус: Курка прекрасного бронзового цвета, но лишь едва ощущается вкус пири-пири — в этом плане немного разочаровывает.

Хрусткость: Пришла не хрустящей, но вкусной, особенно в области ног и крыльев.

Сочность: Мясо грудки было слегка сухим, в то время как ноги были нежными, и мясо легко отделялось от костей.

Оценка: 4/5

Горячая Целая Extra Tasty Курицa от Morrisons Market Street

Цена: 6.75 фунтов

Вкус: Не хватает глазури или яркого вкуса, это простой вариант курицы.

Хрусткость: Хорошо поджаренная, но более сочная, чем хрустящая, уступает домашним запеканкам.

Сочность: Достаточно нежная вокруг ног; однако грудка была довольно сухой, и курица казалась меньше, чем ожидалось для порции на четверых.

Оценка: 3/5

Целая Курицa-Гриль от Sainsbury’s

Цена: 7 фунтов

Вкус: Обозначенная как «просто приправленная», она имеет ощутимую кислую, липкую глазурь.

Хрусткость: Хотя не слишком хрустящая, кожа была вкусной и жирной.

Сочность: Грудь имела хороший вкус, но была немного суховата; с другой стороны, крылья и ноги были заметно влажными и вкусными.

Оценка: 3/5

Идеальные Сочетания с Вашей Курицы-Гриль

Теплый Салат из Нового Картофеля с Белым Мисо от Анны Джонс

Салат из картофеля с мисо, спаржей и редисом.

Порции: 6

Ингредиенты

• 1кг нового картофеля

• 800г спаржи

• 4 ст. ложки майонеза (веганского или обычного)

• 2 ч. ложки белого мисо

• Сок ½ лимона или лайма

• 200г редиса, вымытого и нарезанного

• Небольшой пучок зеленого лука или пучок шнитт-лука, мелко нарезанный

Метод

1. Очистите картошку и положите ее в большую кастрюлю, заполненную кипящей водой, щедро приправленной солью, и готовьте 10-20 минут в зависимости от размера. Тем временем обрежьте древесные концы спаржи и нарежьте стебли на кусочки по 2 см, оставляя кончики целыми. 2. В небольшую миску смешайте майонез, мисо и цитрусовый сок. Попробуйте и отрегулируйте по необходимости. 3. Как только картошка станет мягкой, добавьте спаржу за две минуты до окончания приготовления, затем слейте и дайте отцу намокнуть в дуршлаге. 4. Когда картошка остынет достаточно, чтобы её можно было держать, слегка разомните её в салатнице. Добавьте ложку мисо-майонеза и перемешайте. Как только картошка немного остынет, добавьте спаржу, редис и оставшийся мисо-майонез, перемешайте и подавайте.

Источник: annajonesfood.substack.com

Вам также может понравиться

Дилемма сбора яблок и её инновационное решение

Миф о супах опровергнут: мнение врачей

Почему вегетарианцы стремятся к власти больше, чем мясоеды

Врач сообщила о возможных рисках для здоровья из-за популярных специй

Эксперты предупреждают об опасностях неконтролируемых диет

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей

Будьте в курсе событий! Получайте самые свежие новости прямо на свой почтовый ящик.

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и соглашаетесь с правилами обработки данных, изложенными в нашей Политике конфиденциальности. Вы можете отказаться от подписки в любое время.
    Поделиться новостью
    Twitter Whatsapp Whatsapp Reddit VKontakte Telegram Копировать ссылку Печать
    Поделиться
    Предыдущая статья Появились новые фото изменившегося Кристриана Бэйлa Появились новые фото изменившегося Кристриана Бэйлa
    Следующая статья Куда сходить в Москве: события июня и день рождения Blanc Куда сходить в Москве: события июня и день рождения Blanc
    Оставить комментарий Оставить комментарий

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Мы в сетях

    69.1kFollowersFollow
    136kSubscribersSubscribe
    4.4kFollowersFollow
    23.8kReadersFollow

    Последние новости

    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Красота 11.07.2025
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    В российском городе в 71-летнем доме обрушился потолок
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    //

    Newslive24.ru – ваш надежный источник актуальной информации.

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей

      Newslive24Newslive24
      Следуйте за нами
      © 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
      • Главная
      • Новостные рубрики
      • Закладки
      • Контакты
      Go to mobile version
      newslive24.ru newslive24.ru-transparent
      С возвращением!

      Войдите в свою учетную запись

      Имя или email адрес
      Пароль

      Забыли пароль?