Топ-15 ресторанов Москвы с летними верандами для отдыха на свежем воздухе
Лето в столице приносит особое удовольствие, когда можно обедать или ужинать на свежем воздухе, наслаждаясь красочными пейзажами. Если вы ищете заведения, где можно провести время на улице, представлен список из 15 лучших ресторанов Москвы с летними верандами: в них есть как крыши, так и внутренние дворики, живая музыка и необычные коктейли на любой вкус.
Лучшие рестораны Москвы с летними верандами
1. «Стрелка»
«Стрелка» — это стильное заведение на берегу Москвы-реки с панорамным видом на храм Христа Спасителя. Просторная терраса с уютными креслами идеально подходит для отдыха, а в солнечные дни можно наслаждаться свежими коктейлями и легкими закусками. В меню представлены блюда разных кухонь мира, среди которых особенно выделяются деликатесы, такие как трюфельный пюре.
2. Blanc
Уютный Blanc располагается во внутреннем дворике и предлагает уникальную атмосферу с большими окнами и живыми растениями. Гостям предлагают широкий выбор морепродуктов, а также авторские коктейли в расслабляющей обстановке.
3. «Дом 16»
«Дом 16» располагается в историческом здании XIX века. Здесь можно попробовать блюда традиционной русской кухни, а атмосфера творчества и искусства делает заведение популярным среди местных жителей и туристов.
4. «Каспийка»
Рыбный ресторан «Каспийка» находится на оживленной улице и предлагает яркий интерьер и разнообразное меню. Гостям предложат свежие устрицы и морепродукты, которые приготовят на гриле, а также классические блюда из рыбы.
5. From Berlin
From Berlin — это стильный немецкий ресторан с современным интерьером. Здесь подают традиционные блюда немецкой кухни с креативным подходом. Атмосфера уюта и дружелюбия привлечет как местных жителей, так и туристов.
6. «Воронеж»
«Воронеж» занимает старинный особняк с уютной атмосферой. Меню порадует любителей мяса и рыбы, а летняя веранда с видом на столицу предоставляет идеальное место для романтического ужина.
7. Eva
Eva — популярный ресторан грузинской кухни на Большой Грузинской улице, известный не только вкусными блюдами, но и приятной атмосферой. Летняя веранда скрыта от посторонних глаз и предлагает уединение и комфорт.
8. Tacobar
«Такобар» предлагает современную мексиканскую кухню с атмосферной верандой. Здесь можно попробовать разные виды тако и насладиться свежими фруктовыми коктейлями.
9. «Иерусалим»
«Иерусалим» предлагает израильские блюда на уютной летней веранде с видом на город. Здесь можно попробовать множество разнообразных закусок, включая хумус и фалафель, которые готовятся по уникальным рецептам.
10. «Квартира 44»
«Квартира 44» — уютное заведение в центре Москвы, где можно отлично провести время с друзьями или романтической компанией. Здесь часто проходят живые концерты на свежем воздухе.
11. Bosco Cafe
Bosco Café — это известное итальянское заведение на Красной площади. Летняя веранда откуда открывается шикарный вид на Кремль. Меню сочетает итальянскую и русскую кухни, а вечерами здесь звучит живая музыка.
12. Modus Restaurant
Modus — это трехэтажный ресторан в центре Москвы. Здесь работают две террасы, но особенно популярна площадка на крыше с панорамным видом на Храм Воздвижения Христа Господня и небоскребы комплекса «Москва-Сити». Она рассчитана на 80 посадочных мест.
13. «Горныч»
«Горныч» — модный ресторан на Цветном бульваре, который предлагает вкусные блюда на открытой кухне. Здесь можно попробовать пиццу, гриль и другие закуски, которые гостям будут подаваться свежими.
14. «Аист»
«Аист» — бургезазный итальянский ресторан от Novikov Group. Предоставляет своим гостям спокойную атмосферу среди зеленых насаждений, идеальное для вечеров с живой музыкой.
15. «Казбек»
«Казбек» — это стильное заведение, где царит атмосфера грузинского отдыха. Почти все блюда готовятся на дровяной печи, что придаёт им особый вкус. Летняя веранда располагает к долгим вечерним встречам.
Летние кафе в Москве — тренд последних лет
В последние годы в России наблюдается рост количества ресторанов с летними верандами. По данным на 2023 год, в Москве их стало на 28% больше, чем в 2019-м. Всего в столице работает около четырех тысяч таких заведений.
Рост числа ресторанов с верандами можно объяснить тем, что в Москве, в 2022 году, был введен запрет на продажу спиртных напитков в летних кафе. Однако в этом году закон, разрешающий торговлю алкоголем, действует во всех регионах, кроме новых.
После пандемии, в целом, стало открываться больше заведений — и рестораны, которые технически могут позволить себе веранды, сделали это, чтобы не потерять клиентов. Например, у сети «ЯсноРестораны» (например, «Горячий Цех», «Хочу Пури») все заведения, кроме работающих в ТЦ, сразу открываются с летними кафе. А вот «Вкусно — и точка» веранда работает более чем в 500 ресторанах, что позволяет увеличить посадку на 40%.
«Лето — это мертвый сезон для заведений, потому что людей гораздо меньше. Даже с учетом того, что приезжают туристы. Поэтому веранда — это уже не дополнительный заработок, а попытка удержать своего гостя, который коротким летом хочет отдыхать на улице. И, конечно, чем лучше площадка оформлена, тем больше людей», — подчеркнул эксперт.
