Ученые выявили опасный продукт для мозга
Избыточное потребление сахара может негативно сказаться на здоровье мозга, что подтвердили специалисты German Neurological Society (DGN) и German Brain Foundation. Эту информацию обнародовало издание Pronews.
Президент Немецкого фонда мозга Франк Эрбгурт охарактеризовал сахар как продукт, вредный для мозга. Он уточнил, что опасность сахара особенно проявляется при его чрезмерном употреблении.
Согласно исследованию, высокий уровень сахара в крови препятствует нормальному функционированию кровеносных сосудов головного мозга и вызывает образование бляшек в стенках сосудов, что снижает приток крови и ухудшает доставку питательных веществ к мозгу. Этот процесс может привести к различным проблемам, включая сосудистую деменцию и инсульт.
«От сахара следует отказываться, так как 40 процентов всех случаев деменции и 90 процентов всех инсультов можно предотвратить», — добавил генеральный секретарь и представитель DGN Питер Берлит.
Ранее научные исследования продемонстрировали связь между питанием и снижением риска развития деменции. В частности, был рекомендован черный шоколад как полезный продукт для здоровья мозга.
