Хотя мы часто уделяем время планированию наших рождественских блюд, неведомые, неофициальные закуски, которые следуют за ними, тоже заслуживают внимания. Эти удобные в употреблении закуски идеально подходят для неформальных угощений. Особенно мне нравятся два типа закусочных сессий. Первый — это час аперитива, в который подаются разнообразные сырные, соленые закуски, дополненные мясной нарезкой и оливками для гармонии. Пуглия, славящаяся своим изысканным вином и козьими сырами, также предлагает восхитительные таралли — идеальные для новогодних встреч. Кроме того, я планирую насладиться солеными миндалями от Perelló и сочными фаршированными оливками от Odysea. В качестве сладкого завершения к кофе подаются шоколадные угощения, и моим абсолютным фаворитом являются роскошные швейцарские шоколадные плитки от Läderach. Однако ничто не сравнится с элегантным подносом французских макаронов.
Вкусные соленые закуски
1. Салями с аари и фенхелем
Замечательная салями, насыщенная специями и черным перцем, созданная выпускниками MasterChef Томом Уитакером и Дхрувом Бейкером.
2. Пекорино с розмарином и морскими водорослями
Эти восхитительные сырные печенья идеально сочетаются с вашими праздничными коктейлями.
3. Песочные печенья с хари рассой и тмином
Известная прежде всего своими сладкими изделиями, Island Bakery также предлагает очень вкусные сырные печенья.
4. Чили и лайм чипсы
Эти награжденные чипсы идеально уравновешивают пряности с кислым вкусом.
5. Оливки, фаршированные корнишонами
Пухлые оливки, наполненные корнишонами, станут отличным дополнением к коктейлям.
6. Солёные каталонские миндали
Идеальная хрустящая закуска к шампанскому; эти орехи бесподобно вкусные.
7. Копченый лосось из Котсволда
Этот премиальный копченый лосось является любимым у известных шеф-поваров.
8. Острые таралли
Эти классические пулианские закуски были переосмыслены с острым характером. Храните их под рукой во время часа аперитива.
Неотразимые сладости
1. Шоколадная салями
Очаровательное слияние шоколада с амаретти, сухими инжирами, орехами и амаретто.
2. Кусочки штоллена
Эти мини-порции пряногоFruit bread содержат изюм, султаны и марципан.
3. Праздничные макароны
Эти восхитительные макароны всегда вызывают восторженные отклики при подаче.
4. Шарики ликерной ириски
Будучи когда-то скептиком алкогольных сладостей, я был заворожён этими шоколадными ласками с ириской.
5. Апельсины, покрытые шоколадом
Очарованно покрытые горьким шоколадом, эти угощения идеально подходят для закусок.
6. Гурманские шоколадные плитки
Эти изысканные шоколадные плитки наполнены восхитительными ингредиентами, такими как орехи и фрукты.
7. Песочные печенья с фисташками и сгущенкой
Эти шедевры быстро исчезли, став кульминацией моего угощения.
8. Шоколадные чайные кексы
Эти очаровательные угощения с зефиром, покрытыми шоколадом, пробуждают приятные праздничные воспоминания.
