Фрустрация из-за постоянных краж сыра побудила владельца ресторана применить умное решение: он поместил устройство слежения внутрь колеса бри, чтобы поймать воришек на месте.
Дэвид Стрейкер, 56-летний владелец винного бара и ресторана «Уильям и Виктория» в Харрогате, Северный Йоркшир, управляет заведением вместе с 53-летней женой, Йоханной. Они столкнулись с постоянными кражами из незакрытого хранилища, расположенного рядом с рестораном, что зафиксировала их камера наблюдения.
В инновационном шаге Стрейкер приобрел колесо сыра примерно за 10 фунтов стерлингов, скрыв AirTag внутри него, прежде чем аккуратно обернуть сыр заново.
Когда курьер приехал рано утром в пятницу, 6 декабря, ему было велено не трогать бри, который был помещен в хранилище на ночь после его стандартной доставки молока, сливок и сыра.
Вскоре после доставки, в 7:25 утра, человек в капюшоне вырвал сыр из коробки.
В течение трех недель Стрейкер отслеживал местонахождение сыра через свой телефон, наблюдая за его перемещениями по различным местам в Йоркшире.
Хотя он подумывал о том, чтобы встретиться с жителями ближайшего дома, куда, как казалось, переместился сыр, Стрейкер решил отложить это, когда увидел кучу матрацев снаружи и почувствовал сильный запах, исходивший от жилища. «Я подумал, что лучше не заходить туда, так как могу не выйти», — вспоминает он.
На протяжении всего периода отслеживания Стрейкер замечал, как бри перемещается по Харрогату, Кнерсборо, а также Отли и Менстону в Западном Йоркшире. Его телефон и Apple Watch сообщали ему каждый раз, когда сыр менял местоположение, пока он, похоже, не перестал двигаться в канун Рождества.
Гадая о судьбе бри, он отметил: «Возможно, он находится в холодильном фургоне или что-то в этом роде, и кто-то пытается его продать. Праздничный сезон — это напряженное время для ресторанов и баров, и это может быть связано с растущими жизненными расходами и криминалом по мере возможности.»
Несмотря на продолжающиеся кражи, Стрейкер откладывает сообщение о происшествии в полицию из-за пикового сезона для ресторана, однако он планирует предоставить собранные доказательства, как только бизнес замедлится. Он оценивает потери в диапазоне от 300 до 400 фунтов стерлингов за последний год из-за краж, называя эту сумму «непренебрежительной».
Он выразил: «Хотя некоторые могут преуменьшать это, как просто сыр, мы — небольшой семейный бизнес с очень узкими финансовыми маржами. Ресторанный бизнес в настоящее время сталкивается с серьезными проблемами, и каждая копейка имеет значение.»
