Вина в банках значительно эволюционировали, предлагая разнообразие преимуществ. Они легкие, перерабатываемые, легко открываются и быстро охлаждаются, что делает их идеальными для лета. Более того, их углеродный след ниже, чем у традиционной упаковки, и они представлены в разных стилях. Качество вин в банках резко улучшилось, избавившись от металлического привкуса, присущего прежним версиям. Хотя некоторые из этих вин могут все еще иметь небольшие недостатки, сейчас доступно множество отличных вариантов в банках.
Это лето знаменует собой появление популярных вин в баночной форме. Например, La Vieille Ferme, производимое известной семьей Перен в южном Роне, предлагает розовое вино без года выпуска, приготовленное из сансо, гранша и сирой. Белая версия еще не запущена, но Tesco представила красное La Vieille Ferme без года выпуска — простое, фруктовое вино с нотами черной вишни и темных ягод. Les Dauphins Côtes du Rhône, созданное из гранша и сиры 70-летним Союзом Виноделов Кот дю Рон, представляет собой еще более изысканный выбор с 14% алкоголя, идеально подходящее для барбекю.
Компания Canned Wine Co, основанная в 2019 году, предлагает несколько вариантов, которые могут быть чуть дороже. Особенным является их 2022 No 2 Вионие, органическое вино с 12,5% алкоголя, характеризующееся яркими, цветочными фруктовыми нотами. Тем временем, братья Бэнкс, основанные шеф-поваром с мишленовской звездой Томми Бэнксом и его братом Джеймсом, предлагают солидный выбор. Летом обязательно стоит попробовать 2021 No 13 Пино д’Ауниз Розэ из Котё дю Вандомо с 11,5% алкоголя, обладающее темно-лососевым цветом с фруктовыми и перченными нотами.
Концепция вин в банках пришла на смену Новому Свету, прежде чем достигнуть Великобритании. Американские бренды начали появляться в начале 2000-х. Южная Африка также приняла вина в банках, вероятно, из-за образа жизни, который предпочитает мероприятия на свежем воздухе. Chenin Blanc от Lubanzi 2024 года из Свартланда особенно примечателен своими атрибутами Fairtrade и веганскими, предлагая кремовые нотки нектарина.
Выделенные вина в банках
Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge, Франция 14%, доступно в Waitrose за £3.75, выделяется как одно из немногих замечательных красных вин в банках этим летом с подлинным, смелым профилем с нотами дымной сливы.
Nice Sparkling White, Испания, 10%, в банке 200 мл, доступно в Asda за £2.48, представляет собой освежающий, лимонный шипучий напиток, изготовленный из винограда агрена.
La Vieille Ferme Rosé, Франция 12.5%, в банке 200 мл, сейчас в Tesco за £2.75, — это хрустящее, бледно-розовое вино с травяными и фруктовыми характеристиками.
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc, Новая Зеландия 12.5%, в банке 200 мл в Sainsbury’s за £3.60, предлагает яркие нотки зеленого яблока и маракуйи, типичные для совиньона из Марлборо.
Выбор супермаркетов на этой неделе
2024 Lubanzi Chenin Blanc из Свартланда, Южная Африка, 12.5% в банке 250 мл, цена £3.65 в Waitrose. Этот вариант Fair for Life Lubanzi предлагает хрустящие, но сливочные фруктовые ноты, идеально подходящие для пикников.
2021 Banks Brothers Pineau d’Aunis Rosé No 13, Котё дю Вандомо, Франция, 11.5%, в трех банках по 250 мл, доступно за £21. Это богатое, вкусное розе является отличной альтернативой более дорогим провансальским вариантам.
La Vieille Ferme Red, Vin de Table, Франция, 12.5%, в банке 200 мл в Tesco за £2.75, фруктовое и легкое в употреблении, хорошо вписывающееся в популярный выбор «вино к курице».
2022 Organic Viognier No 2, Vin de France, 12.5%, в трех банках по 250 мл за £18. Это вино признается лучшим от Canned Wine Co, изготовленным из модного винограда вионие — идеально подходит для летнего распития.
