Врач назвала один популярный соус в России особенно вредным в сочетании с шашлыками. Какой?
С наступлением сезона шашлыков многие задумываются не только о выборе мяса, но и о подходящем соусе, хотя не все популярные заправки одинаково безопасны для здоровья. Эндокринолог «Скандинавского Центра Здоровья» сообщила, какой из них особенно вреден в сочетании с жирным мясом.
Самым вредным соусом для шашлыка является смесь кетчупа и майонеза. Первый содержит большое количество добавленного сахара и уксуса, а второй отличается высоким содержанием жиров.
Фото: Jacek Chabraszewski / Shutterstock / Fotodom
Такая комбинация двух соусов — очень калорийная сама по себе, а в сочетании с шашлыком из свинины или сосисками на гриле существенно повышает нагрузку на печень и поджелудочную железу. Также может нарушить обмен веществ и вызывать серьезные сбои в работе желудочно-кишечного тракта, предупредила Смирнова.
