Мускус: особенности, характеристики и использование в парфюмерии

Мускус описывается как запах чистой, земляной, животной, сладковатой ноты. Его аромат может различаться в зависимости от источника и формулы. Рассмотрим, что такое мускус и как его добывают для духов

• Что это
• Как пахнет
• В парфюмерии
• Как добывают
• Духи с мускусом

Что такое мускус

Мускус — это семейство парфюмерных ароматов, изготавливаемых из натурального (животного), растительного и синтетического сырья. Вне зависимости от способа их производства, эти ароматы объединяет характерный запах: чувственный, притягательный, но при этом ненавязчивый.

Натуральный мускус

Кабарга

Натуральный мускус, или черный мускус — один из самых популярных натуральных мускусов. Его основу составляет мускусный секрет, который изначально добывали из особой железы самцов кабарги — небольших парнокопытных животных, напоминающих оленей. Железа расположена на брюхе кабарги и наполняется масляным пахучим секретом. В природе он нужен самцу для привлечения самок, уменьшения территории и смазывания шерсти. Запах черного мускуса — один из самых стойких и сильных: он ощущается в концентрации 1:1011. Люди нашли ему применение в народной медицине и парфюмерии.

Животный мускус также получают от цивета (цибетин) и от бобров (кастореум).

Большинство способов получения натурального мускуса ведет к гибели животного или вызывает у него стресс, поэтому из-за этических соображений в парфюмерной индустрии чаще работают с синтетическими и растительными аналогами мускуса. На выбор парфюмеров также влияет цена — натуральные мускусы очень дорогие.

Синтетический мускус

Синтетический мускус создается в лабораториях. Его основные плюсы — доступность и этичность в производстве. Любопытно, что полностью искусственный мускус получили случайно: открытые принадлежат немецкому химику Альберту Бауру, проводившему опыты со взрывчатыми веществами.

Впоследствии ученые синтезировали много видов мускусов, которые сегодня используют парфюмеры, например, популярный белый мускус, который имеет более мягкий и свежий аромат в отличие от натурального черного мускуса. Парфюмеры также любят работать с такими синтетическими мускусами, как галаксисид, кашмеран и фанилд.

Растительный мускус

Еще одной альтернативой натуральному мускусу — растительный. Например, чтобы получить белый мускус в растительном варианте, используют семена амбретты (амбреттолида) и гальбана (гальбанума) либо корни дыигиля легастревного и семена гибискуса. У растительного мускуса нежный аромат.

Как пахнет мускус

Аромат мускуса — теплый, мягкий, пудровый, иногда с цветочными или пряными оттенками. Часто его сравнивают с запахом чистого беля. Кстати, эта ассоциация появилась из-за того, что мускус добавляли в стиральные порошки и использовали в прачечных.

У мускусного моноаромат свежий, металлический, акватический или пудровый профиль, говорит Александр Суменков, создатель бренда Sumenkov Parfumeur, автор канала NoseKnows. «Если вы хотите более экспериментальный вариант, то многие бренды делают ароматы, повторяя мощные, где-то фекальные ноты животных мускусов, таких как цибетин», — добавляет эксперт. По его словам, это также актуально для восточных ароматов: часто в них можно встретить животный мускус в сочетании с розой, жасмином или удом.

Мускус в парфюмерии

По словам Александра Суменкова, мускусные ноты самые длительные по времени испарения: именно они остаются на коже дольше других, а на одежде могут держаться несколько недель.

Александр Суменков: «До начала 1990-х мускус никогда не использовали как самостоятельную ноту — это всегда была часть базы, так называемый парфюмерный фиксатор, который помогал всему аромату испаряться, делал аромат более «округлым». Но в начале 1990-х годов американский парфюмер белорусского происхождения София Гройсман стала использовать мускус в большой концентрации как один из основных материалов в формуле ее аромата. Например, она использовала галаксид чуть ли не в половину объема формулы в знаменитом аромате Trésor от Lancôme. Это перевернуло представление о мускулах как парфюмерном материале. Даже появилась шутка — разводить формулу в мускусе, а не в спирте, так многим его и использовала Гройсман».

Как добывают мускус для духов

Натуральный (животный) мускус добывают из желез кабарги. Чтобы получить около 30 г мускуса (основного пахучего вещества), требуется примерно 3,5 кг мускусного секрета от почти 100 животных. Долгий срок его добычи происходило не совсем гуманно: пойманных животных разрезали, что неминуемо приводило к их гибели. В результате популяция кабарги резко сократилась. Примерно с конца ХХ века массовую охоту на них ради мускуса признали незаконной. Сегодня некоторые виды кабарги занесены в Красную книгу.

• Натуральный мускус в настоящее время получают от животных, которых разводят на фермах. Секрет добывается при помощи манипуляции: кабаргу усаживают на время, а мускус выдавливают при помощи специальных инструментов [1], [3]. После сбора его сушат, измельчают в порошок и замачивают в этаноле (в течение нескольких нескольких месяцев или лет). Этот этап придает сырью тот самый аромат. Такой мускус имеет легкий, пудровый, шершащий, слегка животный запах [4].
• Растительный мускус получают из эфирных масел путем дистилляции или экстракции растворителями. После полученные масла очищают до получения нужной чистоты аромата.
• Синтетический мускус — результат синтеза различных химических соединений, которые имитируют аромат натурального мускуса.

Александра Феоктистова поясняет: «Изначально мускус был животного происхождения и считался сильным афродизиаком, поэтому до второй половины ХХ века его активно добавляли в различные ароматические смеси. Отсюда и такое широкое применение аромата в качестве универсальной базы. Мускус ценят за его теплый, облакивающий и слегка сладковатый аромат, который воспринимается как запах чистоты и уюта. Синтетический аналог добавляет композиции чувственность и глубину. Стойкость аромата напрямую зависит от выбранных нот».

Духи с мускусом

«Мускусные ароматы уже давно перешли в базу и заняли нишу унисексов», — говорит Александра Феоктистова. По ее словам, это универсальная нота, которую можно носить каждый день, зимой и летом. Шлейф не «задушит» окружающих и при этом всегда будет в вашей зоне комфорта, отмечает эксперт.

«Мускусная нота — это база любого современного аромата», — согласен Александра Суменков. По его словам, в последнее время модно использовать мускусы, чем-то напоминающие по ароматике первые пудровые, немногие животные нитромускусы конца XIX века. Например, теплый пудровый мускус Cosmone с оттенком белого перца от Givaudan. «Этот достаточно редкий и дорогой мускус, который парфюмер Мария Голвина использовала в аромате Tansu Silk для своего бренда Nose Republic», — добавляет эксперт. Он приводит еще несколько примеров мускусных ароматов:

• Ambrette 9 от Le Labo или Angélique Sous La Pluie от Frederic Malle — эти ароматы могут быть интересны как пример растительного мускуса, полученного из семян амбретты.

• Essential Parfums от The Musc — классический цветочно-пудровый мускус.

• Varanasi от Meo Fusciuni — аромат с использованием животного мускуса, по ароматике напоминающего кастореум.

Александра Феоктистова: «Эталонным в коллекции библиотеки ароматов мы считаем «Белый мускус» — чистый, прозрачный, мягкий аромат мускуса, в нем нет ничего лишнего. «Шерсть котенка» — сладковатый и нежный аромат, который чем-то напоминает ваниль. Он больше фокусируется на аналоге мускуса животного происхождения, звучит ярче, слаще и теплее, чем «Белый мускус». «Полет Маргариты» — эту мускусную темноту украшают ноты пыльной лаванды и нероли. Густой сандал и горькие брызги лимона отвечают за мистику в аромате».