Альтернативные кухонные принадлежности: опасность черного пластика для здоровья

Кухонные принадлежности, сделанные из черного пластика и покрытые тефлоном, представляют риск для здоровья. Врачи рекомендуют заменить их на более безопасные модели из других материалов. Об этом в ходе разговора с KP.RU рассказал российский врач.

«Пластик и изделия из него (особенно если они предназначены для контакта с пищей) при неправильном обращении могут быть опасны для здоровья. Однако, если их использовать аккуратно, серьезного вреда может не быть. Тем не менее, использование пластиковой посуды на кухне стоит минимизировать», — отметил доктор.

Альтернативные кухонные принадлежности, такие как лопатки и шумовки, лучше выбирать металлические, деревянные или силиконовые. Это связано с тем, что они обладают термостойкостью и не содержат токсичных веществ.

Электрические чайники из пластика также стоит заменить на металлические, керамические или стеклянные. Вместо пластиковых разделочных досок лучше брать бамбуковые или деревянные, так как они не навредят здоровью.

Доктор Лебедев также рекомендовал отказаться от посуды с тефлоновым покрытием. По его словам, большинство современных сковородок и большой части техники негативно влияют на здоровье в случае повреждений. А вот альтернативой тефлону могут стать керамические кастрюли или посуда с титановым покрытием.

Ранее профессор из Калифорнийского университета Трейси Удрафф в своих исследованиях отмечал опасности кухонной утвари из черного пластика. Специалисты подчеркивают, что некоторые изделия могут быть несоответствующими для беременных женщин и отдельных групп населения.