Покупка различных сортов сыра может быть восхитительным опытом, но это порождает вопрос о том, как эффективно их хранить, чтобы предотвратить высыхание или рост плесени. Хранение сыра в контейнерах Tupperware в холодильнике часто приводит к избытку влаги, в то время как простое закрепление упаковки резинкой может привести к высыханию срезов. Стоит ли инвестировать в специализированные контейнеры для сыра?
Есть случаи, когда хранение чеддера в задней части холодильника приводит к тому, что продукт становится сухим, почти замороженным. Разные виды сыра — будь то голубой, твердый, мягкий или острый — требуют различного подхода к хранению, чтобы сохранить свежесть. Интересно, почему сыр может дольше сохраняться в пещере, чем в обычном холодильнике. – Джейн М
Что касается сортов сыра, ключевым аспектом поддержания их качества является обеспечение хорошей защиты каждого сыра. Любые открытые участки могут привести к высыханию и растрескиванию, и желаемые моли на сырах, особенно голубых, могут загрязнять другие, если их не держать отдельно. Хотя такое перекрестное загрязнение, как правило, безвредно, лучше избегать случайного голубого чеддера, если это не намеренно.
Обертывание сыра восковой бумагой настоятельно рекомендуется, так как это обеспечивает полную защиту без удушения. Если восковой бумаги нет, пергаментная бумага может служить достойной заменой. Если вы решили использовать пленку для пищевых продуктов или любую пластиковую обертку, важно заменять упаковку каждые несколько дней или при первых признаках конденсата или роста плесени. Быстрая подрезка сыра может устранить любые поверхностные моли или сухие участки, которые могут возникнуть.
Одним из эффективных методов хранения является обертывание сыра восковой бумагой и помещением его в большой вентилируемый контейнер, который можно найти в различных магазинах. Этот контейнер можно хранить на любой полке холодильника. Хотя некоторые эксперты рекомендуют хранить сыр в отдельном отделении для овощей для лучшей влажности, правильная упаковка сама по себе может быть достаточной для поддержания свежести. Эмма Янг, авторитет по сыру, делится своими наблюдениями о эффективных методах хранения сыра.
Понимание правил Airbnb для вашей свободной комнаты
Если у вас есть свободная комната в вашей квартире, которую вы иногда сдаете через Airbnb, жизненно важно быть в курсе актуальных правил и налоговых требований, когда вы планируете увеличить аренду. С 2017 года краткосрочные аренды в Большом Лондоне ограничены 90 ночами в календарном году, если не получено соответствующее разрешение.
Этот закон требует, чтобы Airbnb предоставлял необходимые данные по транзакциям в Налоговое управление Великобритании по запросу. Если вы сдаете только комнату, вам следует обратиться в Airbnb, чтобы прояснить вашу ситуацию и, возможно, исключить любые ограничения на ваше объявление.
Если ваш годовой доход от размещения составляет менее £7,500 благодаря схеме «Аренда комнаты», вы не будете обременены налогами, в то время как суммы свыше этого облагаются налогом исходя из вашей обычной налоговой ставки. Прежде чем продолжить, рассмотрите возможность проверки разрешений, которые могут потребоваться от вашего владельца или кредитора, или страховой компании.
Как справиться со слизнями в туалете
Нахождение слизней в вашем туалете, особенно в сырых условиях и после дождя, может быть обеспокоительным. Слизни могут входить через удивительно маленькие щели, так как у них нет раковины, что делает их способными пробираться через узкие пространства.
Чтобы предотвратить вход слизней, оцените, как они могут получать доступ. Это может включать проверку вентиляционных решеток, дверных порогов или воздуховодов. Хотя медные ленты имеют смешанную эффективность, создание более теплой и сухой обстановки может также отпугнуть их. Изменение ландшафта на улице может помочь создать менее привлекательную среду для слизней рядом с вашим входом.
Изменение условий вокруг вашего туалета, чтобы они стали менее способствующими появлению слизней, включая обеспечение хорошей вентиляции и поддержание тепла, поможет снизить их присутствие.
Решение проблем с влажностью в арендуемой квартире
Если вы испытываете влажность в своем арендуемом помещении, важно знать свои законные права как арендатора в Англии. Недвижимость должна быть пригодна для проживания, а постоянная влажность может нарушать это условие. Если проблемы продолжаются несмотря на общение с вашим арендодателем, местные власти могут провести инспекцию и потенциально обязать провести необходимые ремонты через уведомление о необходимости улучшений.
Обязательно используйте вытяжные вентиляторы для надлежащей вентиляции и обеспечивайте циркуляцию воздуха в жилом пространстве. Хотя арендодатели могут винить арендаторов за проблемы с конденсацией, в конечном итоге именно их ответственность убедиться, что недвижимость безопасна и пригодна для жизни.
Для долгосрочного решения рекомендуется побудить вашего арендодателя нанять квалифицированного подрядчика для оценки причин влаги. Если бездействие продолжается, может возникнуть необходимость сообщить о проблеме местным властям для получения помощи.
Вопросы читателей
Что касается ржавых пятен на плитке в ванной, вызванных хромированными полками, простые методы, такие как использование сильного отбеливателя, могут дать быстрые результаты, но стойкая ржавчина может потребовать применения лимонного сока. Альтернативно, растворы щавельной кислоты были признаны эффективными для удаления ржавчины.
Будущий запрос
Если у вас возникли проблемы с заменой специализированной нержавеющей стальной раковины на вашей кухне, крайне важно обратиться за экспертом для получения рекомендаций по необходимым шагам для ремонта кухни.
Отправьте свои советы и вопросы на homehelp@sunday-times.co.uk. Консультации предоставляются без гарантии.
