Настоящее очарование Парижа часто раскрывается лишь после нескольких визитов. Именно во время этих вторичных, третьих и последующих поездок путешественники могут отпустить туристические списки и сосредоточиться на простом наслаждении прелестями города — в первую очередь, едой, напитками и досугом.
Это особенно актуально в таком ярком городе, как Париж, где секрет восприятия его сокровищ заключается в выборе правильного района и полного погружения в него. Но с таким множеством вариантов, с чего же начать? Когда вы спрашиваете местных жителей о их лучших рекомендациях, вы быстро осознаете, что мнения сильно различаются. Каждый квартал уникален, внося свой вклад в завораживающее влечение города, которое побуждает к повторным визитам. Будучи человеком, который провел свои ранние двадцатилетия в Париже и возвращался сюда множество раз, я продолжаю свой путь к открытию лучших крепов.
Во время моего последнего визита я выбрал район Марэ, удобно расположенный напротив собора Нотр-Дам на правом берегу Сены. Я уже был очарован его предложениями: такие известные музеи, как Национальный музей Пикассо-Париж и Европейский дом фотографии, привлекают любителей искусства, в то время как извивающиеся средневековые улочки и роскошные особняки XVII века, такие как отель Субиз, добавляют впечатляющей красоты этому району. Вы также найдете интересные бутики, продающие уникальные сувениры, такие как Sabre для элитной столовой утвари и Chichi Castelnango для изысканного нижнего белья, оба на улице Пуату.
Название ‘Марэ’ переводится как ‘болото’, отсылая к историческим наводнениям этого района вплоть до XIII века. На протяжении веков этот район претерпел значительные изменения: в XVII веке он пользовался популярностью у французской аристократии, в XIX и XX веках стал еврейским анклавом, в 1980-х годах стал центром ночной жизни ЛГБТ, а сейчас является процветающим центром культуры, шопинга и гостеприимства, который расцветает под солнечными лучами выходных. Прогуливаясь по улицам, остатки этих разнообразных влияний становятся очевидными (вы можете натолкнуться на фалафельную на одном углу и яркое мозаичное сердце на другом).
Подтверждение открытия нового отеля от Experimental Group на улице Темпл стало вишенкой на торте. Эта группа управляет двенадцатью бутиковыми отелями в таких местах, как Париж, Валь-д’Изер, Менорка и Котсволдс, известными своими причудливыми и стильными дизайнами, а также оживленными коктейльными барами. Это было особенно захватывающе, так как это была моя первая поездка с бойфрендом, и мы планировали насладиться мартини (для него) и маргаритами (для меня). Расположение отеля в О-Марэ, более спокойном уголке района, в легкой доступности от различных достопримечательностей, не могло быть лучше.
Отель не совсем новый, он заменил отель Sinner, основанный в 2019 году. Предыдущее концептуальное оформление имело игривый, эротичный дизайн, вдохновленный средневековой церковью, с персоналом в рясах и тускло освещенными углами, с кабинкой для исповедей в лобби. Он также был известен как горячая точка вечеринок, характерная дымовой машиной и ди-джеями поздно ночью.
Подобно тому, как Марэ изменялся за прошедшие десятилетия, отель был переосмыслен, а не полностью переработан, а дизайнер Тристан Оре вернулся, чтобы провести эту трансформацию. Новый дизайн сохраняет чувственность, но стал более утонченным и продуманным, отходя от тяжелых тем. Во главе кулинарного дела в восхитительном ресторане Temple & Chapon стоит шеф-повар Мелани Серр, которая предлагает меню с морепродуктами и мясом, подчеркиваемое живой стеной и мягким светом свечей (блюда начинаются с 20 фунтов).
Еда и атмосфера отеля восхитительны, но Американский бар на верхнем этаже действительно выделяется, предлагая уютные места и мрачное освещение. Меню напитков вдохновлено известными барами Нью-Йорка — не пропустите жирно запретный Benton’s Old Fashioned или роскошно гладкий сухой мартини — а также креативные варианты, такие как Flatiron, улучшенная маргарита с текилой, манго, манзанильей и солью чипотле (коктейли от 14 фунтов). Это место, которое приглашает вас задержаться на еще один раунд, позволяя времени незаметно ускользать.
С нашим идеальным расположением мы решили исследовать окрестности, а не полагаться на метро во время нашего пребывания. Каждое утро мы заказывали слоеные пирожные и свежевыжатый апельсиновый сок, чтобы насладиться ими в нашей комнате перед тем, как исследовать улицы. По пути мы изучали увлекательные галереи, включая бесплатную галерею Тадеуша Ропаца, и провели приятные часы на спокойной Площади Восс, самой старой площади Парижа. Одним словом, нельзя пропустить Marché des Enfants Rouges, оживленный продовольственный рынок, идеально подходящий для непринужденных обедов, но я был в восторге, когда обнаружил новое любимое место для крепов в Lulu (крепы от 7 фунтов; @lulu.creperie), где я насладился восхитительной галетой с серрано и песто, дополненной обилием хрустящей моцареллы.
В нашу последнюю ночь мы наслаждались шампанским с нарезкой sole в ярком соусе гочуджан в Le Mary Celeste на улице Коммин (блюда от 15 фунтов), прежде чем вернуться в коктейльный бар отеля, вновь теряя счет времени. Это и есть прелесть повторного посещения Парижа — отсутствие жесткого расписания позволяет по-настоящему насладиться очарованием города.
Дополнительные районы Парижа, которые стоит исследовать
Белвиль от Хью Оливера
Мой опыт жизни в Париже в 21 год был вихрем; я был вегетарианцем и едва понимал нюансы города. Тем не менее, я нашел очаровательный пье-да-терр на улице Белвиль, которая грациозно делит 19-й и 20-й округа на северо-востоке Парижа. Эта улица вьется вверх по холму, который, подобно Монмартру, находился за пределами городских стен, пока Белвиль не был аннексирован в 1860 году. Этот район известен своей богатой историей рабочего класса, будучи оплотом поддержки Парижской Коммуны 1871 года, революционного правительства, которое существовало недолго. Сегодня Белвиль выделяется своей подлинной разнообразием, демонстрируя значительные китайские, вьетнамские и североафриканские общины.
Два красивых парка обрамляют Белвиль. На севере, Парк дю Бютт Шо (Parc des Buttes Chaumont), великолепный бывший карьера, предлагает озера, мосты и оживленный бар для ЛГБТ, названный Роза Бонёр, который привлекает живую толпу посиживающих за полуденным напитком (бокалы вина начинаются с 5 фунтов). На юге, Парк де Белвиль предлагает потрясающие виды на Сену, без толп, обычно встречающихся у Сакре-Кёр в Монмартре. Особенно забавный опыт был вызван наблюдением за женщиной, которая бросала лук из окна рядом с очаровательным рестораном Монкур Белвиль на вершине парка (блюда от 13 фунтов).
Самой известной бывшей обитательницей Белвиля является Эдит Пиаф, которая выступала в баре Aux Folies на улице Белвиль. В этом районе по-прежнему царит живая музыка. Насладитесь трапезой в Le Cadoret, непринужденном бистро с центральным цинковым баром, предлагающим вкусные морепродукты и натуральные вина (блюда от 19 фунтов). Для коктейлей отправляйтесь в цветущий бар Combat (от 9 фунтов), прежде чем попасть на панк-шоу в La Maroquinerie или насладиться джазом в La Bellevilloise — обоих местных заведениях. Для размещения отель Babel предлагает стильные номера среди улиц, украшенных граффити, на улице Деноез (двухместные номера от 110 фунтов); я бы с удовольствием провел еще один год в Белвиле, если бы была возможность.
Сен Жермен де Пре от Кэти Адамс
Район Сен Жермен де Пре, расположенный на юг от Сены через мост Искусств, на протяжении долго времени воплощал дух нонконформизма и стал моим личным фаворитом. После Второй мировой войны он стал колыбелью экзистенциализма, где философы Жан-Поль Сартр и Симона де Бовуар обсуждали свои идеи в кафе де Флор и Лез Дю Маго на бульваре Сен Жермен (которые сейчас заполнены туристами). В то время заказывать крем в пять франков за столиками, где проходили эпохальные дискуссии о жизни, казалось весьма шикарным.
Теперь я остерегаюсь толп и завышенных цен, но знаю, где найти подлинные впечатления. Я избегаю туристической книжной лавки Шекспира и компании и предпочитаю просматривать элегантные книги в Assouline Paris на улице Бонапарт. Я пропускаю знаменитую Брассери Липп и предпочитаю взять на вынос кроки и багеты с ветчиной из исторической булочной Госселин на бульваре Сен Жермен (цены от 3 фунтов).
Как и знаменитости Марион Котийяр и Катрин Денев, я обожаю бар Жозефина в великолепии отеля Люксембур на бульваре Распаил — единственном отеле Palace на Левом берегу, что указывает на его статус выше пяти звезд. Когда мой кошелек не позволяет мне побаловать себя шикарным коктейлем Round Midnight (23 фунта), я выбираю столик на свежем воздухе в оживленном Sip Babylone напротив станции метро Совр-Бабильон, наслаждаясь домашним шампанским (от 11 фунтов). Здесь я наслаждаюсь наблюдением за красивой тканью парижской жизни.
Теперь, когда я посещаю этот район с моим активным пятилетним, я ценю более простые удовольствия в Сен Жермен до Пре. Хотя мой сын, возможно, в конечном итоге захочет поддержать Пари Сен-Жермен на стадионе Парк де Пренс, пока что речь идет о неспешных прогулках по Жарден дю Люксембург с чашечкой кофе. Доступ в детскую игровую площадку стоит 2,50 фунта, что неожиданно дешевле, чем кофе в кафе де Флор.
Канал Сен-Мартен от Женевьев Уилер
Построенный для обеспечения свежей питьевой воды после вспышки холеры во времена правления Наполеона в начале XIX века, Канал Сен-Мартен имеет богатое историческое значение. Что отличает этот северный район сегодня, так это его бохо (богемно-буржуазные) жители, которые вдохнули новую жизнь в округ, привлекая современные бутики и рестораны вдоль его берегов.
Находясь в возрасте и изменяясь вместе с Парижем с 1990-х годов, я стала свидетелем трансформации Канала Сен-Мартен. Раньше он был окружен фабриками, а теперь наполнен многочисленными барами, ресторанами и бутиками, приглашая вас на исследование. Зайдите в книжный магазин Artazart на Quai Valmy или загляните в ювелирные украшения в Dante & Maria на улице де Ла Гренж О Бель. Ли будь вы наслаждаетесь напитками с видом или хорошей едой, такие заведения, как Брассери Вальма, Ла Мерин и Шез Прюн, предлагают классическую французскую кухню напротив канала, идеально подходящую для обеда на улице (все предлагают блюда начиная с 10 фунтов). Если вы ищете более оживленную атмосферу, не пропустите имбирные ромовые коктейли и морепродукты в Le Comptoir Général на Quai de Jemmapes, где часто присутствует живая музыка и танцы (разделение блюд от 8 фунтов).
Среди отелей Le Grand Quartier выделяется своим расположением и доступностью (двухместные номера от 110 фунтов). Расположенный вокруг прекрасного сада на улице де Нанс (всего в десяти минутах ходьбы от канала), он предлагает очаровательный rooftop-бар.
Утром захватите кофе в Ten Belles на улице де Ла Гренж О Бель или Residence Kann на улице де Винайгриер, затем направляйтесь в Holybelly на улице Люсиена Сампейха, чтобы насладиться американским-style brunch с блинами, картофельными гратенами и яйцами (блюда от 8 фунтов). Имейте в виду, что они не принимают резервации, так что очередь здесь обычное дело, но сладкие блины и блины с бурбоном того стоят. В качестве альтернативы, для выпечки загляните в Du Pain et des Idées на улице Ив Тудику, где предлагают восхитительные pains aux raisins и вкусные круассаны (от 1 фунта).
Монмартр от Ханны Мельцер
Как и большинство парижан, я испытываю сильную привязанность к своему району, и эта привязанность направлена на Монмартр, где я живу уже шесть лет. Эта причудливое место, когда-то уютное селение, расположенное на холме, раньше добывалось гипс римлянами, а теперь заполнено виноградниками и историческими ветряными мельницами. Хотя Монмартр был аннексирован Парижем в 1860 году, он сохранил свой уникальный характер, будучи форпостом контркультуры, особенно во время восстания Парижской Коммуны в 1871 году и как место сбора таких художников, как Пабло Пикассо и Сюзанна Валадон.
Привлекательность Монмартра усилилась иконным фильмом «Амели», что привлекло множество туристов к его известным местам. Чтобы лучше узнать этот район, пройдите по улице Лепик, мимо Les Deux Moulins, где Амели работала (cafedesdeuxmoulins.fr), и вы сможете посетить бывший дом Винсента ван Гога под номером 54. В качестве альтернативы, за небольшую цену билета на метро вы можете прокатиться на фуникулере прямо на верх холма, прибыв к великолепному собору Сакре-Кёр.
Посещение Музея Монмартра, уединенной галереи, расположенной в бывшей студии Ренуара, — обязательное дело (вход 13 фунтов). Сады, соседствующие с музеем, ведут к последнему сохранившемуся винограднику района. Каждый октябрь эта часть Монмартра бурлит деятельностью во время Фестиваля Виноградного Сбора.
Если вы ищете более спокойный опыт, исследуйте северную сторону холма, где подлинные бистро и бары цветут возле станций метро Жюль Жоффрэн и Ламарк-Куленкур. От любимых заведений, таких как Au Rêve (блюда от 15 фунтов) до современных вариантов, таких как Hiru (разделяемые блюда от 12 фунтов) и Фана, непринужденный гурманский ресторан (блюда от 18 фунтов) — вы найдете дружелюбную атмосферу.
Отель Terrass, расположенный на вершине холма, популярен как среди туристов, так и среди местных жителей (двухместные номера от 300 фунтов). Для особых случаев номера предлагают современный роскошный опыт, а в отеле Nuxe spa вы сможете побаловать себя лечением или насладиться коктейлями, наслаждаясь сверкающей Эйфелевой башней с барной крыши.
Поделитесь своим любимым районом Парижа с нами в комментариях!
