Увлекательный аттракцион: как Cruise II от Kuznyahouse стал больше, чем просто круиз

Рассказываем, как Cruise II от Kuznyahouse этим летом заменил одноразовые ресторанные террасы, Дом культуры, концертные площадки, а теперь еще и ЗАГС

Энтузиасты культурно-развлекательного досуга из феноменального петербургского ресторана Kuznyahouse запустили свой главный тусовочный двухпалубный лайнер Cruise II в Москве еще в прошлом году. Теплоход тут же стал местом встречи, которое нельзя изменить — не только у москвичей, но и у туристов. Каждый день по пять рейсов, несколько маршрутов, музыкальные сеты, тонко устроенное меню от мастера гастрономического smart casual, шеф-повара Руслана Zakirova, солнечная палуба с шезлонгами и отреставрированный рояль Максима Горького, на котором любит играть сам Федор Шаляпин.

«На Cruise II в Москве часто бывают гости из Петербурга, и еще чаще в Петербурге бывают гости из Москвы. Основное отличие между «круизами» — это маршруты. Круиз в городу на Неве позволяет увидеть с воды парадный Петербург: залив с огромными просторами и урбанистическую часть с верфями. Капитаны там имеют дополняющую квалификацию, дающую право выхода в морскую часть, были рейсы даже до Кронштадта. Интересно, что гости при первых улучшениях погодных условий готовы полностью перепланировать свой уик-энд, срываются с места и ищут возможность насладиться солнцем, которое не так часто радует северную столицу.

Планируя пару лет назад открыть в Москве, мы переживали, что в Петербурге на рейсах видны все архитектурно-исторические красоты, а здесь такой картинки нет. Но мы зря сомневались: Москва с воды просто волшебна, совсем другая. Очень люблю разглядывать разные здания во время рейса, каждый раз замечаю что-то новое.

«В Москве у нас два маршрута от причала «Фрунзенский» — в сторону Москва-Сити и в сторону Кремля (до Дома музыки). Люблю говорить, что нашей ценой на музыкальных рейсах становится весь город. Масштабнее и представить сложно.

К моменту запуска в столице мы провели три сезона в Петербурге, а это огромный опыт. Поэтому выдающихся фактов, к счастью, не было — мы продолжаем делать то, что делали, но лучше.

Фан-факт про наш подход: мы любим превращать то, что другим могло бы напрягать, в нечто веселое и даже фирменное. Например, гости постоянно задают вопрос, ответ на который, казалось бы, очевиден: «Какая погода на верхней палубе?» Мы обыграли его, превратив в регулярную (и успешную) рубрику в соцсетях.

Cruise II by Kuznyahouse — это передвижная ресторанная терраса хайкласса, а не посредственный круизный подход (даже несмотря на ограничения корабельной кухни). В интерьерах mid-century на нижней палубе кормят крабовым бургером с имбирными огурцами и картофельными чипсами, камбалой с лисичками и брокколи и летним суперхитом — гаспачо из сладких томатов и персиков. Для компании широкий шеринга шеф Закеров придумал бестселлерные закуски в роде хрустящих крекеров (из утки с грибами и пармезаном или с креветками, тунцом и лечо), которые здорово рифмуются с коктейлями на джеки-фруте или с сицилийскими апельсинами от Петра Барышникова из легендарного бара «Жура́вли».

Личный краш Марии Гарбут — хумус из брокколи с креветками и фиш чипс с пюре из горошка. Сочетать его нужно с бокалом самого летнего розового пинота из сорта Макабео. Татьяна Андрианова называет собственные любимые гастропары: салат с копченой форелью и американское для идеального круизного завтрака, в какое бы время он ни случился, а на обед или ужин — зеленый салат, стейк с перечным маслом и картофель фри с бокалом ледяного кремана.

К слову, винную карту для прогулок на корабле собрала Юлия Цхакаева, редкий и уважаемый в профессиональных кругах знаток натурального вина. Кроме уже знакомых всем креманов и рислингов, Юлия представила коллаборацию Cruise II и авангардной виноторговой компании Real Authentic Wine — собственное вино — алиготе.

Главными по подбору музыкальных резидентов на Cruise II by Kuznyahouse назначены Кирилл Сергеев (Kito Jempere) — друг интеллектуальных тусовщиков, диджей, композитор и арт-директор всех проектов Kuznyahouse, и Таня Андрианова — московский культурный деятель, программный директор Cruise II by Kuznyahouse и ведущая «Серебряного дождя».

Если во время дневных рейсов на круизе все располагалось к расслабленному отдыху, то на вечерних звучат громкие имена. К примеру, на рейсе в 17:30 — Club Mirage (хайлайт этого сезона) — выступают главные герои столичной клубной сцены последних 30 лет: от экс-арт-директора Simach Сергея Orange до журнала и первого арт-директора «Соля́нки» Игоря Компаница. На рейсе в 20:30, названном Grand Piano Bar, традиционно звучит живая музыка. Кто будет играть на рояле, решает продюсер и композитор Максим Глонти.

Лето 2025 года окончательно и бесповоротно превратило Cruise II by Kuznyahouse в полноценный мультиформатный проект: помимо дискотеки с внушительным лайн-апом диджеев (в прошлом году музыкальное расписание объединяло свыше 200 артистов, в этом будет не меньше) и фортепианных вечеров, на корабле проходятся собранные книжные клубы, гастрономические гастроли и даже «Ламбада-маркет» на все пять рейсов. Правда, в этот день на борту ничего не продают и не покупают — звучит красивая музыка и приходят нарядные гости (тот редкий случай, когда на круизе вводят дресс-код).

Гастрономическую линию продолжает коллаборация с дружественными проектами: Masa Madre (Cruise II by Kuznyahouse используют хлеб именно из их пекарни), Meteorite и «Буфет39» (новый кафе на каждый день от создателей «Криволоколеннoго 9:13», петербургского Sight и камерного театрального проекта «А39»). Также планируют ужин в итальянском стиле с шефом Закировым и винный рейс с экспертами Real Authentic Wine. Завершит лето фирменный фестиваль Cruise II All Stars, который Татьяна Андрианова придумала в прошлом сезоне. Он мгновенно стал визитной карточкой круиза: на палубе оказывается сразу несколько десятков популярных диджеев, имена которых держат в секрете, подогревая интерес.

В этот раз команда еще больше вышла за рамки ожидаемых от речных круизов — теперь во время рейса можно официально заключить брак. Эта опция стала логичным продолжением романтики на борту — на рейсах в обоих городах сделали предложений стульчиков, «сколько и не сосчитать». Книгу записей актов гражданского состояния за пределы органа выносить нельзя, поэтому официальные регистрации на сторонних площадках — история довольно редкая. Но ЗАГС с недавних пор и ищет эти площадки сам, поэтому вышел к Cruise II с предложением поучаствовать в инициативе. Как итог — совместный сбор заявок с историями любви и выбор четырех пар-частливчиков. Для одной 6 августа провели закрытый рейс (только для молодежи и гостей), для остальных организуют отдельную зону, чтобы не смешивать гостевые потоки.

По мнению Марии, миссия проекта в том, чтобы дать гостям возможность прожить неповторимый опыт: «Каждый из нас живет в сумасшедшем ритме, но только на воде время может остановиться и позволить прожить за два часа маленькую жизнь. Причем повторять этот экспириенс можно бесконечно — ведь каждый раз будет что-то новое».