«Великолепный век» в Фетхие: чем удивляет бутик-отель Yazz Collective
Отель на небольшом острове в отдалении от шумных курортов может похвастаться бухтой с чистейшей водой, собственным мариной, небольшим количеством номеров и кухней формата «с фермы к столу»
В Yazz Collective приезжают за тишиной, красивыми видами и атмосферой «тихой роскоши». Отель расположен обособленно, на небольшом острове, и добраться сюда можно только по воде. У курорта свои катера, которые курсируют в Гечек. Поездка займет около 10–15 минут и пройдет с видом на живописные леса и горы. Катер пронзит к тихой бухте, утопающей в зелени, а гостей встретит улыбчивая команда, которая сразу же возьмет на себя все вопросы по проживанию и отдыху.
Предумалнное местоположение определяет многое. Бухта, скрытая от ветров Средиземного и Эгейского морей, всегда привлекала любителей морских путешествий и яхтсменов. Здесь можно было передохнуть, любуясь природой. Место заинтересовало продюсера Тимура Савчи, который стоит за мегапопулярным сериалом «Великолепный век». В своей отельной задумке Савчи воплотил все, чего могут пожелать селебрити после долгого съемочного процесса: тишину, уединение, идеальный сервис, вкусную еду, спа-процедуры и, конечно же, просторные номера.
Номера и виллы, окруженные пышными деревьями и кустами, дизайном напоминают скорее собственный загородный дом, чем гостиницу. Номера фонды до недавнего времени включал всего 13 сьютов и три делюкса, но к сезону 2025 (отель работает с мая по октябрь) появилось еще 19 вилл.
Каждая вилла — со своими садом и бассейном. Сюда можно выйти с чашкой кофе утром и встреть рассвет, глядя на море, слушая пение птиц, или вечером с бокалом вина и наслаждаться успокаивающим звуком волн. На террасе виллы стоят шезлонги и столики.
За лакированные интерьеры отвечало турецкое дизайн-бюро FAAR Concept. Главный акцент сделан на природе. В номерах преобладают деревянная отделка, натуральные ткани и материалы, внимание привлекают арт-объекты и стеклянные двери от потолка до пола. Памятные приятные детали вроде мягкого пледа и кофейно-чайной станции (здесь найдется чай даже для сна), особое место занимают средства для ухода. Шампуни, кремы и мыло пахнут нежно и оставляют на коже приятный шлейф.
Каждую виллу дополняет терраса. У большинства номеров есть свой душ на открытом воздухе (пока вы будете принимать душ, сверху будут свисать спелые фрукты). Для гостей делюкс в саду установили беседки, которые красиво оцветит зелень. По задумке дизайнеров FAAR Concept пространства становятся продолжением окружающего пейзажа.
На территории отеля среди деревьев есть большой летний лаундж, где можно посидеть с книжкой или послушать музыку. В отеле практически все происходит на свежем воздухе. Так работают рестораны, спа и велнес-зоны. Например, йогой с утра можно позаниматься на специальном понтоне, на пляже у моря. Позавтракать среди зелени сада или сходить на массаж и балийские спа-процедуры — в беседку, опять же с видом на море.
Ресторан отеля специализируется на местной кухне, но в ее самом натуральном и здоровом варианте: шеф Гекчен Ильдириум жонглирует местными и сезонными продуктами, чтобы предложить свой, вкусный и аутентичный вариант средиземноморской традиции. Ильдириум — сторонник модного гастрономического направления «с фермы к столу»: продукты для блюд отеля берутся с локальных ферм, чтобы они всегда были самыми свежими и «крафтовыми». Многие ингредиенты (например, травы для фирменных коктейлей или ягоды, из которых делают ликеры) выращиваются прямо на острове. Фирменные блюда — осьминог и сибас на гриле, паста с лобстерами, а также хрустящие цукини с йогуртом. Хотя в меню, конечно, не только морепродукты: много мяса, овощей, традиционных закусок мезе и легких салатов.
Отдых в Yazz Collective — неформальный и неспешный. Курорт может похвалиться своей небольшой мариной, впрочем, бросить якорь можно и в бухте. Небольшой залив в окружении зеленых холмов с чистейшей водой — прекрасное место для купания и морских прогулок (каяки или яхту можно арендовать в отеле). По вечерам прямо на пляже после аперитива с коктейлем устраивают кинопоказы, а по выходным — приятные вечеринки с лаундж-музыкой и диджеями.
Если же захочется более активного отдыха, у отеля есть фитнес-зал. Панорамные окна — для лучших морских видов. Также занятия проходят на открытом воздухе.
Крафт в Yazz Collective можно увидеть не только в декоре. У курорта есть своя галерея с работами местных мастеров и арт-мастерская — чтобы попробовать раскрыть в себе художественные таланты. Кстати, в этом помогут и детям — в специальном клубе курорта. Их, например, научат скетчингу и акварели.
Каменные кулинарные мастер-классы с выбором продуктов на рынке вместе с шефом и затем — общим сеансом их приготовления можно дополнить опытами в миксологии с барменами курорта. В этом году отель предлагает целую гастрономическую программу, которая знакомит с кухней региона в формате «все попробовать самому»: помимо экскурсий на местный рынок, это мастер-классы по приготовлению блюд на открытом огне и барбекю, выпечка хлеба по традиционным рецептам и многое другое.
Наконец, если вдруг захочется на время переключиться с тишины и релакса на тусовочный вайб, на катере отеля можно за четверть часа оказаться в Гечеке и Фетхие. Здесь шопинг, рестораны, вечеринки — и дух истории. Пять тысяч лет мореплаватели находили в этих водах передышку в пути. Можно отправиться, например, к ликейским гробницам в Фетхие — или, если на древнегреческом, Тельмессе, городе Апполлона.
