Профессор Джон Троуздейл, почетный профессор иммунологии Кембриджского университета, обладает энергичным обаянием, характерным для людей, полностью погрузившихся в свои пенсионные увлечения, включая научное писательство, музыку и общение с внуками. Его недавняя работа, озаглавленная Что знает тело: руководство по новой науке нашей иммунной системы, представляет собой обширное исследование иммунологии объемом 400 страниц, отражающее более пяти десятилетий исследовательского опыта.
В свои 75 лет Троуздейл говорит из своего уютного и эклектичного кабинета, в котором находятся разнообразные медные инструменты и оформленные винтажные кинопостеры. Несмотря на его дружелюбный характер, он с осторожностью подходит к научным утверждениям, часто колеблясь, прежде чем подтвердить их, включая цитаты из собственного публикации.
Его страсть к обучению других ярко проявляется, когда он с энтузиазмом приглашает нас обратить внимание на основополагающую роль иммунной системы, проводя параллели с разлагающимися телами, подчеркивая, что она важна не только для защиты от инфекций, но и для восстановления организма: «Это действительно впечатляюще, как мы можем регенерировать из раны в совершенно новую ткань!»
Он искусно объясняет сложные процессы, такие как то, как иммунотерапия может эффективно лечить определенные виды рака. Троуздейл утверждает: «Иммунная система мощная, но очень специфическая»; благодаря выявлению уникальных характеристик раковых клеток лечение может точно нацеливаться только на эти клетки. Это включает в себя «снятие тормозов» с иммунных реакций, позволяя Т-клеткам, ключевым участникам иммунного ответа, противостоять и атаковать опухоли.
Что касается популярных методов восстановления, таких как ледяные ванны от воспалений, Троуздейл выражает скептицизм из-за отсутствия подтверждающих доказательств, отмечая: «Может быть трудно превзойти природу.»
Вот дополнительные мысли, которые он высказал…
Понимание кишечного микробиома
Лишь в последние годы мы начали осознавать решающее влияние нашего кишечного микробиома на здоровье иммунной системы. Троуздейл объясняет: «Большинство нашей иммунной системы находится в кишечнике, факт, который мы в значительной степени игнорировали.» Сбалансированная микробиота кишечника защищает нас, модулируя наши иммунные реакции и предотвращая чрезмерные реакции, которые могут привести к хроническому воспалению. Например, во время родов новорожденные получают полезные микробы от матери, что помогает формировать их развивающийся микробиом.
Разнообразие бактерий, которым новорожденные подвергаются в первые годы жизни, имеет решающее значение. Троуздейл подчеркивает, что раннее знакомство с разнообразными микроорганизмами может заложить основу для устойчивой иммунной системы, что, возможно, снизит риск развития хронических аутоиммунных заболеваний и аллергий в будущем.
Что означает контакт с «хорошей грязью»?
Троуздейл указывает на то, что маленькие дети особенно уязвимы к инфекциям до трех лет, когда их иммунные системы все еще развиваются. Однако важно найти баланс. «Разрешение детям играть и исследовать грязь теперь считается полезным, в то время как в прошлом существовала одержимость стерилизацией окружающей среды,» говорит он.
Будучи отцом, он подчеркивал важность стерилизации бутылочек для кормления; теперь, как дедушка, он относится к этому более расслабленно. Он отмечает значимость гигиены, не будучи чрезмерно осторожным, так как это может повлиять на развитие иммунной системы и потенциальные аллергии впоследствии.
Приводя данные исследований Мела Гривза в Институте исследований рака, он обсуждает результаты, связанные с детской лейкемией, подчеркивая наблюдение, что дети, подвергшиеся большему разнообразию микроорганизмов, например, имеющие братьев или сестер или находящиеся в детском саду, имели более низкие показатели лейкемии. Он связывает этот защитный эффект с более разнообразным микробиомом. Троуздейл утверждает: «Дети с меньшим микробным воздействием испытывают аномальный рост иммунных клеток, что может привести к воспалению и раку.»
Растущее число аллергий
Троуздейл отмечает значительное увеличение случаев астмы и аллергий, резко контрастирующее с ситуацией 1960-х годов. Недавние исследования, опубликованные в The Lancet Public Health, указывают на то, что случаи пищевых аллергий удвоились среди маленьких детей за последнее десятилетие.
Данные из практики общего врача показали, что всего 4% детей младше пяти лет имели вероятную пищевую аллергию в 2018 году, что значительно выше, чем 1,2% в 2008 году. В целом, распространенность пищевых аллергий увеличилась с 0,4% до 1,1% во всех возрастных группах за тот же период.
С учетом нескольких аллергий, затрагивающих его семью, Троуздейл наблюдает тенденцию: заболевания становятся все более распространенными. К способствующим факторам можно отнести чрезмерное использование антибиотиков, плохое питание, кесарево сечение, городские условия жизни, загрязнение и依сределение на искусственном вскармливании — все это может нарушить микробиом.
Троуздейл предостерегает не пугать матерей по поводу грудного вскармливания против искусственного, подчеркивая, что многие дети, питающиеся из бутылочек, не развивают аллергий. Его советы для профилактики аллергии включают в себя обеспечение достаточного поступления витаминов для детей и предложение, что наличие домашних животных, таких как собаки или кошки, в молодом возрасте может улучшить их иммунную систему, увеличивая их контакт с разнообразными бактериями.
Влияние сухой кожи на аллергии
Почему избегать сухой кожи полезно для профилактики аллергий? Троуздейл объясняет, что маленькие дети могут чувствовать аллергены через кожу, но могут развить толерантность при их приеме в пищу. Контакт с аллергенами, такими как арахис, через кожу может спровоцировать аллергические реакции, тогда как потребление этого не дает того же эффекта. Поэтому он поддерживает идею ввода арахисового масла детям после отлучения от груди, так как это помогает тренировать иммунную систему.
Можно ли повысить иммунитет?
Троуздейл подчеркивает значимость питания в формировании нашего иммунного ответа, акцентируя внимание на важности разнообразного рациона, богатого питательными веществами, такими как фрукты, овощи, орехи и клетчатка. Можем ли мы повысить наш иммунитет во взрослом возрасте? Он считает, что термин ‘повышение’ часто неправильно используется, заявляя, что даже витамин С не предотвращает простуды. Скорее, поддерживать здоровый образ жизни через хорошее питание жизненно необходимо для поддержки иммунной системы. Он выделяет преимущества ферментированных продуктов и предостерегает от разрушительного воздействия на иммунную систему таких вредных привычек, как курение, злоупотребление алкоголем или недостаток физической активности.
Почему ожирение считается заболеванием?
Троуздейл объясняет изменение понимания ожирения, которое когда-то рассматривалось как полезное, но теперь классифицируется как заболевание из-за сопутствующего повреждения тканей, вызванного избытком жира. Он утверждает, что стресс на организм от избыточной массы вызывает иммунные реакции, которые могут привести к воспалению, подчеркивая, что плохое питание может усугубить эти проблемы.
Кишечный микробиом также оказывает значительное влияние на ожирение, что побуждает Троуздейла предостеречь о последствиях ультраобработанных продуктов. Исследования показали, что определенные полезные микробы более распространены среди худых людей, что говорит о близкой взаимосвязи между диетой и здоровьем микробиома.
Поддержание иммунного здоровья с возрастом
С возрастом иммунная система людей обычно ослабевает. Производство Т-клеток снижается, и существующие вирусы могут потреблять иммунные ресурсы, уменьшая способность бороться с инфекциями. Однако Троуздейл ссылается на исследования, которые показывают, что умеренные физические нагрузки могут замедлить ухудшение иммунной функции и способствовать долголетию. Упражнения, такие как езда на велосипеде и голодание, показали, что они улучшают функцию иммунной системы, причем исследования показывают, что ограничение калорий может привести к улучшению производства Т-клеток.
Стресс и иммунитет
Троуздейл затрагивает влияние хронического стресса на иммунную систему, указывая на то, что повышенные уровни кортизола способствуют продолжительному воспалению и ослаблению иммунного ответа. Он подчеркивает, что стресс может истощать ресурсы иммунной системы и приводить к повышенной восприимчивости к инфекциям. Стратегии, такие как йога или сосредоточенное дыхание, могут помочь в управлении стрессом и воспалением, способствуя улучшению иммунного здоровья.
