Мы в настоящее время становимся свидетелями грибного ренессанса. Стало привычным видеть на общественных мероприятиях различные гриботерапевтические напитки. На недавнем праздновании 40-летия современный шаман предложил психоделические напитки с прекрасного оформленного алтаря, оставив неизгладимое впечатление, которое придавалось моему восторгу в течение многих последующих дней.
Это подводит нас к теме «функциональных» грибов — тех законных сортов, которые не вызывают эйфории, но которые рекламируются индустрией wellness за их противовоспалительные и укрепляющие здоровье свойства. Должны ли эти грибы стать частью рациона каждого?
Чтобы深入 заняться этой темой, я встретился с Джьесси Ройматой Кларк, 31-летней моделью и предпринимателем, родом из Новой Зеландии, известной своей работой с Victoria’s Secret. Она недавно запустила свой органический грибной бренд Mother Made в Великобритании. Войдя в бар Electric на улице Портобелло, меня встретила Кларк, которая уверенно стояла на высоте 5 футов 11 дюймов. На ней была винтажная сумка Balenciaga, джинсы Citizens of Humanity, черные лоферы и свитер Ralph Lauren в мягком грибном оттенке, излучая харизму. Всего через несколько дней после проведения вечеринки по случаю запуска Mother Made, с заметными гостями, такими как Поппи Дэвлингн и Мэри Чартерис, она с энтузиазмом поделилась своей историей создания этого бренда вместе со своей подругой детства Эмили Бланшетт в период локдауна в Новой Зеландии.
Риту Ора была замечена в футболке с надписью «Я люблю грибы», которая была подарена гостям на ужине вместе с брендированными капсулами и порошковыми смесями, которые отличаются качественной упаковкой. Кларк с юмором вспоминала о том, как ее бойфренд Дэйв Гарднер подмечал, что Рита часто носит эту майку.
Кларк с гордостью принимает свое маорийское наследие, вспоминая детские рыбалки с отцом, которые привили ей глубокое уважение к природе: «Жизнь вращается вокруг природы, мифов и охраны земли для будущих поколений».
Родившись в Крайстчерче, Кларк выросла в семье, которая часто переезжала из-за карьеры родителей в Королевских ВВС Новой Зеландии. Этот кочевой образ жизни подготовил ее к успешной карьере модели, так как она не испытывала беспокойства по поводу тоски по дому, которая затрагивала других в ее отрасли.
Ее модельная карьера началась в 15 лет, когда она была замечена в кинотеатре. После окончания школы она смело переехала в Нью-Йорк и подписала контракт с Calvin Klein для своего первого появления на Неделе моды. Это вывело ее на орбиту славы, приведя к сотрудничеству с роскошными брендами в глобальных модных столицах. Знаковым моментом в ее карьере стало участие в рекламной кампании весны/лета 2011 года для Dolce & Gabbana, снятой Марио Тестино. Она призналась, что работа с Victoria’s Secret была важной вехой, но показалась мимолетной в масштабах ее карьеры.
Когда ее спросили о темных аспектах модельного бизнеса, Кларк откровенно поделилась своими размышлениями о временах начала 2000-х, характеризующихся эстетикой героиновой шикарности. Она отметила, как тогда у моделей не было той поддержки, которую получают спортсмены, что приводило к личным трудностям.
Выгорание стало для нее реальностью, побуждающий ее исследовать различные диеты в поисках поддержания здоровья в индустрии. Поняв, что стресс усугубляет нездоровые желания, она обратилась к природе и натуральным средствам, чтобы восстановить баланс, что в конечном итоге сформировало ее видение для Mother Made.
В марте 2020 года Кларк поехала в Новую Зеландию навестить отца, но осталась там на два года из-за пандемии Covid. В это время Бланшетт, страдая от качества ингредиентов, доступных в США, начала сотрудничать с Кларк, чтобы создать инновационный грибной бренд. Несмотря на попытки различных продуктов, они обнаружили, что многие бренды не имели чистых ингредиентов.
«Грибы нужно брать из плодового тела», — объяснила Кларк, указывая на распространенность вводящих в заблуждение продуктов. С целью создания бренда, который использует только 100% органические грибы, они наметили свои предложения.
Их грибы поступают из Китая, известного своей многовековой традицией траволечения. После оценки производителей по всему миру Кларк и Бланшетт пришли к выводу, что практики выращивания в Китае обеспечивают грибы высшего качества для их бренда.
Кларк заявила, что эффекты продуктов Mother Made варьируются для каждого и подчеркнула важность последовательности в потреблении для заметных преимуществ. Она с гордостью отметила, что не испытывала болезни на протяжении нескольких лет.
Смотря в будущее, Кларк мечтает открыть собственную ферму и с удовольствием проводит время со своим партнером и их щенком Рэдом в своих домах в Лондоне и на Котсуолдс. «Это как волшебная сказка, когда грибы появляются в октябре», — размышляла она.
Как только наш разговор близился к завершению, я спросил о ее амбициях для Mother Made. «Я хочу стать Шарлоттой Тилбери в индустрии грибов», — решительно ответила Кларк.
mothermade.uk
