С приближением зимы уютные пабы становятся идеальным убежищем. С вечерами, растягивающимися до самой ночи, заведения, предлагающие теплые огни и приглашающие уголки, становятся более привлекательными, чем когда-либо. Лучшие места располагают к увлекательным прогулкам неподалеку, позволяющим насладиться свежим осенним воздухом, а затем уютным ужином, чтобы отогреться перед тем, как вернуться в тепло кровати.
Если вы в поисках классического паба с каменными полами и деревянными потолками, где варят собственное пиво, или гастропаба с звездой Мишлен, известного своими дичью, или уникального постоялого двора с возможностями для наблюдения за звездами, мы собрали для вас список.
На живописных склонах Шропшира вы найдете паб, управляемый сообществом, с очаровательной столовой, украшенной свечами, удобными диванами и rustic деревянной мебелью, сосредоточенной вокруг дровяной печи. Он находится недалеко от кулинарного направления Ладлоу, и предлагает различные пешие маршруты, включая 90-минутный подъем на вершину Браун Кли, откуда открываются потрясающие виды. После наслаждения сезонными блюдами, такими как хрустящий киев из фазана, расслабьтесь в одной из трех недавно отремонтированных спален с супер-king кроватями и роскошным постельным бельем. Также доступен вариант с двумя спальнями для самостоятельного обслуживания.
2. The Punch Bowl Inn, Crosthwaite, Cumbria
Этот паб известен своим дважды запеченным сырным суфле и десертами с дамсоном, получаемыми от местных производителей из зеленой Долины Лайта. Всего в 15 минутах езды от Уиндермира, он становится идеальной отправной точкой для восхитительных прогулок по Озерному краю, предлагая отличное оправдание, чтобы насладиться вкусными блюдами из меню. Гостей приветствуют бесплатным чаем с кремом перед ужином в одном из двух ресторанов: более элегантном или более неформальном, каждый с открытыми каминами. Среди девяти номеров выделяется Noble, занимающий весь верхний этаж с характерными дубовыми балками и двумя ваннами в стиле «Ролл-Такинг».
3. The Beckford Arms, Tisbury, Wiltshire
При входе в этот подпираемый плющом паб на окраине обширного поместья Fonthill, гостей окутывает его приветственная атмосфера, побуждая задержаться даже после обеда. Вечером вы можете насладиться поросенком, запеченным на вертеле, у открытого огня, дополненным свежими продуктами из собственного сада паба и домашним пирогом из дичи. Стильные, но простые восемь комнат в основном здании предлагают комфорт, в то время как арочная ворота усадьбы с двумя спальнями обеспечивает уникальный опыт проживания.
4. The Owl at Hawnby, North Yorkshire
Расположенный на Йоркширских Моорах, The Owl предлагает теплую атмосферу паба с разливным пивом местного производства, наслаждаясь этим у традиционных деревянных столов рядом с уютной печкой. Варианты блюд варьируются от простых угощений до изысканных кулинарных творений, включая такие блюда, как тандури перепелка с пряными чечевицей или муле фриты, а завершением станет восхитительный пирог с фисташками. Столовая и спальни излучают элегантность глубоких зеленых оттенков, в то время как мооры манят любителей активного отдыха, находясь в короткой поездке от аббатства Риволкс.
5. The George Inn, Norton St Philip, Somerset
В этой исторической полукаменной таверне с дровяными каминами и архитектурой Тюдоров гости найдут домашнюю атмосферу, идеально подходящую для отдыха после путешествия по сельской местности или посещения Бата, который находится всего в 20 минутах езды. Являясь одной из старейших таверн в Британии, основанной в 1397 году, она имеет богатую историю с связями с такими личностями, как Сэмюэл Пепис. Кулинарные предложения шеф-повара Аими Харли включают награждаемые блюда, такие как вкусный пирог из форели, лука-порея и хека.
6. The Pheasant Inn, Higher Burwardsley, Cheshire
Этот постоялый двор, расположенный в тихом уголке Чешира в 11 милях к юго-востоку от Честера, может похвастаться потрясающими видами на холмы Пекфортон. Нахождение внутри 300-летних песчаниковых стен предлагает уютные зоны для посетителей, возвращающихся после изучения 34-мильного маршрута Sandstone Trail. Меню гордо включает местные продукты, включая свежеприготовленные морепродукты и восхитительную сырную тарелку. Гости могут завершить свой день в одном из 12 стильных номеров или в очаровательном трехкомнатном коттедже.
7. Kildrummy Inn, Alford, Aberdeenshire
Уютный интерьер Kildrummy Inn включает в себя «виски-уголок» для релаксации с широким выбором дистиллятов, удобной кожаной мебелью и мерцающим огнем. Рядом с Национальным парком Кэрнгормс и всего в часе на запад от Абердина, этот семейный постоялый двор славится качественной кухней, включая похваленную Michelin хаггис, неепс и тетти на обед, а также различными традиционными и современными вариантами ужина. Его роскошный декор простирается на четыре прекрасно оформленных спальни.
8. The Buddle Inn, Niton Undercliff, Isle of Wight
Этот недавно отремонтированный постоялый двор XVIII века с четырьмя стильными спальнями сохраняет свой шарм, включая флаги и уютный камин для засобеса. Находясь на самом южном краю острова Уайт, он идеально подходит для следования за Нитоновыми контрабандистами или для прогулки к работающему маяку святой Катарины. Посетители могут вернуться с приключений на свежем воздухе, чтобы насладиться сытным ужином с местными морепродуктами, в идеале в сочетании с ромом местной дистиллерии Isle of Wight.
9. The Kirkstyle Inn and Sportsman’s Rest, Slaggyford, Northumberland
Наряду с рекой Саут Тайне, возле тропы стены Адриана и Пеннина, этот прекрасный гастрономический паб специализируется на дичи с местными блюдами. Грядущая неделя британской дичи с 4 по 10 ноября предлагает эксклюзивные кулинарные мероприятия, включая мастер-классы по приготовлению дичи и изысканное восьмидишевое дегустационное меню. В путеводителе Michelin выделено малиновое суфле как обязательный десерт. Теплый и уютный интерьер паба отлично дополняет индивидуально оформленные номера на верхнем этаже, оборудованные кроватями размера king и живописными видами.
10. The Cat Inn, West Hoathly, West Sussex
Несмотря на свое название, The Cat Inn с радостью принимает собак и их владельцев в своем уютном пространстве, где традиционные декоры с Tankards и конскими медалями создают атмосферу. Находясь рядом с лесом Эшдаун, этот классический паб предлагает пиво местного производства и качественные домашние блюда, включая пивной хлеб и блюда из оленины. В отеле также есть четыре номера с роскошными халатами и комфортными кроватями размера king. Изучите местную историю в доме священника или ближайшем Уэкхерсте с его разнообразной флорой и причудливыми тропами.
11. The Olive Branch and Beech House, Clipsham, Rutland
Этот уютный деревенский постоялый двор, созданный из исторических фермерских домиков, обладает отменным шармом с серией смежных комнат с открытыми каминами. Меню предлагает кулинарные шедевры, основанные на свежих, местных ингредиентах, а также разнообразие ежедневных специальных предложений. Наслаждайтесь пивом Olive Ale паба или попробуйте его впечатляющий винный список во время дегустаций и демонстраций. Через улицу находятся шесть красиво оформленных спален с разнообразными стилями от осеннего Berry до винтажного номера Double Cream.
12. The Double Red Duke, Clanfield, Oxfordshire
Этот спокойный уголок, расположенный к западу от Оксфорда и рядом с тропой Темзы, предлагает лучшее из обоих миров: очарование паба и комфорт бутикового отеля. Уютные уголки предлагают место для отдыха, в то время как открытая кухня паба манит блюдами, приготовленными на углях. Элегантные спальни в стиле котсуолд готовы к приему, а одна из них также включает традиционную отдельно стоящую ванну. Если вы не найдете номер в этом постоялом дворе, новый Mason’s Arms через дорогу предложит дополнительные варианты размещения, которые скоро откроются.
13. The Bell, Ticehurst, East Sussex
Предлагая уникальный взгляд на традиционные постойные дни, The Bell предлагает номера с причудливыми элементами, такими как стволы деревьев и медные ванны. После наслаждения сезонными блюдами, такими как тыквенный суп или гурманский бургер из оленины, вернитесь в домик с открытой ванной для уютной ночи. Всего в несколько минут езды находится Национальный Пинетум Бедгебури, с самой большой коллекцией хвойных деревьев в мире, идеальное место для любителей природы.
14. The Rose & Crown, Romaldkirk, Co Durham
Этот семейный постоялый двор блистает качественной местной кухней и теплой атмосферой рядом с исторической саксонской церковью. Гостям предлагается исследовать потрясающие пешеходные тропы Тисдейла, в то время как внутренняя очаровательная обстановка XVIII века имеет собачий бар и традиционный обеденный зал. Номера в основном здании излучают характер с уютными акцентами, такими как оконные скамьи и уголки для чтения.
15. The Felin Fach Griffin, Felin Fach, Powys
Расположенный среди потрясающего Национального парка Брекин Биконс, этот красочный кирпичный постоялый двор предлагает просторные номера, украшенные валлийскими одеялами и радиоприемниками, при этом полностью свободными от телевизоров. Сбирайтесь около крупных общих столов в комнате агенты, или ищите тепло у огня в библиотечной комнате. Меню предлагает сытные блюда, такие как суп из сыра Керфилли и свежая хек, в сочетании с разнообразием местного пива. Ночью выходите наружу для наблюдения за звездами в Международном заповеднике темного неба.
16. Rostrevor Inn, Rostrevor, Co Down
Исследуйте потрясающие горы Моун, которые вдохновили «Хроники Нарнии» К.С. Льюиса, из семейного Rostrevor Inn. С оживленным баром, предлагающим традиционную музыку и сказания, бистро славится высококачественными стейками и морепродуктами. Уникальный номер отеля почтит Нарнию, предлагая незабываемый опыт проживания.
17. The Fox at Oddington, Lower Oddington, Gloucestershire
С vibr$html, вотитаь и деревенским очарованием, это заведение носит уникальную печать Карол Токефала, включая уютные уголки, такие как комната для инструментов с теплым камином. Рустикально-шикарные спальни объединяют традиционные и современные элементы, предлагая варианты с кроватями с балдахином и частными террасами. Меню содержит блюда, созданные из продуктов их собственного поместья, что делает его истинно farm-to-table опыт.
18. The Woolpack, Warehorne, Kent
Краткая поездка от Woolpack приведет вас к Винодельне Гасбурн, известной своими вкусными дегустациями. Вернувшись к деревенскому пабу, расслабьтесь у огня или насладитесь сытным воскресным угощением с вариантами в их ежедневном меню, включая кентское ягненка и хек в пивной панировке. Постоялый двор принимает особые срединные выходные во время неурожайного сезона для пар, желающих приятно провести время в уединении.
19. Coorie Inn, Muthill, Perthshire
В этой уютной обстановке гости могут удобно устроиться с освещенными свечами пространствами и удобными диванами. Известный своей интерпретацией традиционных воскресных жареных мяс, шеф-повар Филипп Скинзи создает творческие блюда, используя местные ингредиенты. Шесть изящных номеров предлагают насыщенные цвета и деревянные отделки, создавая приветливую атмосферу.
20. The Pier House, Charlestown, Cornwall
С потрясающими видами на побережье, этот паб приглашает гостей наслаждаться бушующими морскими штормами из уюта обеденного зала. После освежающей прогулки на побережье живописной деревни Чарлстаун, вернитесь к насладитесь меню, сосредотачивающимся на морепродуктах, которое выделяет самые свежие уловы региона.
21. The Forest Arms, Brechfa, Carmarthenshire
Этот очаровательный паб, с его аутентичной валлийской атмосферой и историческим значением, пользуется популярностью среди литературных деятелей. Гости могут выбрать из нескольких уютных питейных мест, наполненных памятными предметами, в то время как меню включает в себя квинтэссенцию валлийских блюд, включая rarebit и сытный бургер. Недавно отремонтированные спальни добавляют легкий штрих современного комфорта традиционной обстановке.
22. The Gunton Arms, Thorpe Market, Norfolk
Местные мясные блюда готовятся на открытом огне в этом художественном пабе, украшенном творениями выдающихся художников. Находясь рядом с живописным северным побережьем Норфолка, The Gunton Arms сочетает кулинарное искусство с увлекательной традиционной пабной атмосферой, предлагая местные сорта пива и деревенскую мебель. Его роскошные номера предлагают живописные виды и привлекательные антикварные отделки.
23. The Duncombe Arms, Ellastone, Staffordshire
Светлый и приветливый, The Duncombe Arms предлагает комфортные сиденья и меню, выделяющее местные ингредиенты из сада шеф-повара. С ежедневными специальными предложениями и признанием Bib Gourmand от Michelin, гости могут наслаждаться сытными блюдами, приготовленными с заботой. Десять стильных спален предлагают приятное уединение после дня, проведенного на исследовании окрестностей, включая ближайшую аббатство Кальвич и великолепные сады Уоттона.
