Несмотря на то что популярность смелого мальбека из Аргентины и надежного мерло из Чили неоспорима, тонкие белые вина Южной Америки часто находятся вне поля зрения. Это упущение объясняется репутацией континента как кузницы красных вин, прекрасно сочетающихся с барбекю и говядиной. Тем не менее, белые вина Южной Америки заслуживают внимания благодаря своим интенсивным ароматам и замечательной текстуре.
Вспоминая свое первое путешествие по дегустации вин в Южную Америку более двух десятилетий назад, выбор, как правило, ограничивался доступными совиньон блан и повседневным шардоне. Эти сорта все еще распространены сегодня, чего примером служит совиньон блан 2023 года от Tierra y Hombre из долины Касабланка в Чили, известный своими легкими и освежающими качествами. Однако сейчас регион демонстрирует разнообразие сортов винограда, обычно ассоциируемых с европейскими винодельнями, включая марсанн, семильон и вионие. На заметку стоит взять 2023 Fairtrade Pinot Grigio от Co-op из долины Фаматины в Аргентине, цена которого составляет 6,50 фунтов стерлингов, и который предлагает яркий профиль, наполненный фруктовыми и цветочными нотами — превращая обычно заурядный виноград в нечто увлекательное. Характерный виноград Аргентины, торронтес, предлагает завораживающие ароматы жасмина и личи, напоминающие аромат духов, и лучше всего его наслаждаться охлажденным в качествеRefreshing summer aperitif.
Чили, благодаря своему более прохладному прибрежному климату, может быть лучше подготовлена для производства белых вин, варьирующихся от острых ризлингов до ароматных вионие. Регион Лимари особенно славится высококачественными белыми винами, демонстрируя образцовые шардоне, которые совмещают сливочное дерево с хрустящей кислотностью. Одним из таких выдающихся вин является шардоне 2021 года от Concha y Toro Amelia Limari, которое обладает плотными и солеными характеристиками, которые делают его невозможным для сопротивления следующему бокалу.
2023 Finest Torrontes из Аргентины (13%), доступное в Tesco по цене 8,50 фунтов стерлингов, отражает сложный и временами поляризующий профиль характерного белого винограда страны, предлагая цветочные ноты в сопровождении ананасовых и личи вкусов.
2023 Taste the Difference Discovery Semillon из Чили (12.5%) в Sainsbury’s по цене 7,50 фунтов стерлингов, изготовлено уважаемым поместьем Santa Rita, предлагая хрустящее, живое белое с освежающими персиковыми и цитрусовыми нотами.
2022 Cono Sur Reserva Especial Riesling из Чили (13%) в Tesco, доступное по цене 10.50 фунтов стерлингов, является восхитительным представлением чилийского ризлинга, взрывающим вкусами лайма и цветка апельсина, заканчиваясь легкой сладостью.
2021 Kalfu Molu Casablanca Chardonnay из Чили (13%) в Cambridge Wine Merchants, цена 12.99 фунтов стерлингов, демонстрирует тропические фрукты и лаймовую цедру, дополненные дубом и ореховой насыщенностью.
2021 Zaha Los Chacayes Valle de Uco Marsanne из Аргентины (13%) в The Wine Society, доступное по цене 17.50 фунтов стерлингов, подчеркивает процветающий виноград марсанн из Роны, предлагая прекрасное сочетание лаймовой цедры и яблока.
2023 De Martino Legado Reserva Chardonnay из Чили (13.5%) в Berry Bros & Rudd, цена 17.50 фунтов стерлингов, представляет изысканный шардоне, напоминающий Шабли, слоистый с нотами цитрусовых и зеленого яблока.
Выбор вина недели
2022 Corte alle Mura Chianti из Италии (12.5%) доступно в Lidl за 5.29 фунтов стерлингов, предлагает всё, что можно пожелать от доступного кьянти — гладкое и мягкое, обогащенное вишней и сочными черными фруктами.
