Пользователи жевательной резинки начали жаловаться на сильную диарею. Почему это произошло?
Жевательная резинка без сахара не только является эффективным средством для свежести дыхания и профилактики стоматологических заболеваний, но и может помочь снять стресс. Однако врачи предупреждают: злоупотребление жевательной резинкой может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и вызвать интенсивную диарею. В подтверждение своих слов они ссылаются на историю россиянки, долгое время мучившейся расстройством пищеварения.
Согласно информации, опубликованной Shot, 42-летняя москвичка Екатерина более полугода жаловалась на тошноту и диарею. Врачи не смогли установить причину проблемы, поэтому женщине пришлось наугад исключать из рациона продукты. Таким образом она обнаружила, что расстройство ЖКТ началось после употребления жевательной резинки, в состав которой входит натуральный подсластитель сорбит (он же E420).
Плата за любовь к жевательной резинке
Сорбит, входящий в состав жевательных резинок таких известных марок, как Dirol, Orbit, Eclipse и Mentos, используется в пищевой промышленности давно и за эти годы был тщательно изучен. Он считается полностью безопасным для здоровья, но при употреблении в большом количестве действительно может оказывать слабительный эффект, вызывать тошноту, вздутие и другие побочные эффекты со стороны ЖКТ.
В каком количестве сорбит содержится в жевательной резинке, сказать трудно, поскольку производители не обязаны указывать точную концентрацию вещества в составе, но история россиянки — далеко не единственный пример того, как стремление к свежему дыханию привело к неприятным побочным эффектам. Еще в 2008 году немецкие врачи-гастроэнтерологи дважды фиксировали клинические случаи нарушения пищеварения из-за жевательной резинки. Оба пациента жаловались на продолжительные сильные боли в животе и хроническую диарею. Из-за проблем с ЖКТ 21-летняя женщина за восемь месяцев похудела на 11 килограммов, а 46-летний мужчина — на 22 килограмма за год.
Несмотря на полный спектр проведенных исследований, причину заболевания врачам удалось выявить только после тщательного анализа рациона питания пациентов. Оказалось, что они, сами того не подозревая, ежедневно съедали до 30 граммов сорбита.
После исключения этих продуктов из меню работа ЖКТ у них восстановилась, а симптомы диареи и синдрома раздражённого кишечника исчезли.
Страсти по сахарозаменителям
Стоит отметить, что слабительным эффектом обладает не только сорбит, но и многие другие сахарозаменители. К их числу относится и популярный у производителей жевательных резинок ксилит, и мальтит — тот самый подсластитель в составе полезного зефира, из-за которого в октябре 2024 года россияне массово наотрявлются.
Диарея, вздутие и другие нарушения пищеварения объясняются тем, что и сорбит, и ксилит, и мальтит плохо усваиваются в тонком кишечнике и оттягивают на себя жидкость из пищи. По словам гастроэнтеролога, доктора медицинских наук Юргена Бодича, этот побочный эффект подсластителей, однако многие люди не подозревают, что их проблемы с ЖКТ связаны с употребляемыми продуктами с заменителями сахара.
В свою очередь, российские врачи исключают из рациона продукты с сахарозаменителями людям с синдромом раздраженного кишечника или индивидуальной непереносимостью, так как даже полграмма вещества могут вызывать у них боли в животе, вздутие или диарею. Для всех остальных при соблюдении рекомендованных суточных ограничений сорбит совершенно безвреден.
Как отреагировала на скандал производитель жевательных резинок?
новость о жалобах на слабительный эффект от жевательных резинок Orbit и Eclipse и выпускающей их на территории России компании Mars. В пресс-службе опровергли обвинения в том, что они добавляют в жевательную резинку чрезмерное количество сорбита, и подчеркнули, что при производстве неукоснительно соблюдаются требования законодательства в области безопасности пищевой продукции.
При этом в пресс-службе подтвердили, что в состав резинок без сахара действительно входит сорбит, который может оказывать слабительный эффект, — соответствует информация указана на упаковке. Однако, по словам представителей компании, это может произойти только при индивидуальной непереносимости сахара или чрезмерном употреблении жевательной резинки.
