Пожилым людям сообщили о вредных пищевых привычках
Сладости и минимум овощей — это типичные ошибки в питании, которые спустя 60 лет могут негативно отразиться на здоровье, предупреждает диетолог Кара Ландау. Вредные пищевые привычки для пожилых людей она описала в издании Eat This, Not That.
Ландау заметила, что после 60 лет в организме происходят значительные изменения, и для адаптации к ним важно правильно питаться. В первую очередь она порекомендовала включать в рацион больше пробиотиков, которые полезны для кишечника и помогают сохранить здоровье. По её словам, много пробиотиков содержится в луке, чесноке, вареном картофеле, в рисе, сыром, бобовых, орехах, таких как кешью и фисташки.
Далее диетолог советовала пожилым сократить потребление сахара. Однако она призвала не отказываться полностью от любимых лакомств, а перейти на менее сладкие продукты, в которых производители добавляют сахар. «Сахар присутствует в рационе чаще, чем вы можете себе представить. Он содержится в готовых соусах и заправках, в упакованных хлебобулочных изделиях и во множестве других товаров», — пояснила Ландау.
Специалист по питанию также указала, что практически всем пожилым людям полезно не урезать, а, наоборот, расширять рацион. Например, по её мнению, большинство употребляют слишком мало жирной рыбы, грецких орехов и семян льна. Диетолог пояснила, что в этих продуктах содержатся жирные кислоты омега-3, необходимые для хорошей работы внутренних органов. «С годами уровень гормонов, поддерживающих здоровье сердца, уменьшается, поэтому нужно осознанно включать в рацион больше продуктов с омега-3», — считает Ландау.
Последней вредной пищевой привычкой диетолог назвала отсутствие в ежедневном меню овощей и фруктов. В них содержится нерастворимая клетчатка, которая помогает нормализовать стул, питает полезные бактерии в кишечнике, снабжает организм полезными веществами для уменьшения воспаления. Ландау добавила, что такой тип клетчатки содержится не только в овощах и фруктах, но и в ягодах, листовой зелени, орехах, в кашах, в фасоли и нуте.
Ранее врач-диетолог назвала идеальный напиток для пожилых. По её словам, компот из сухофруктов обладает ценными свойствами для поддержания здоровья сердца и глаз.
