В. Я долго сомневался по поводу всей этой моды на воздуходувки, но мои друзья не перестают восхищаться своими. Должен ли я подумать о покупке одной? А. Дж., Йорк
О. Интересная дилемма! В нашей кулинарной редакции существует значительное разделение мнений касаемо воздуходувок. Моя коллега, Ханна Эванс, безоговорочно за них выступает, в то время как я более осторожен.
По сути, воздуходувки функционируют как компактные, но мощные конвекционные печи. Они нагреваются быстрее и, как правило, более энергоэффективны по сравнению с традиционными духовками, хотя у них есть некоторые ограничения по вместимости. Если вы часто готовите для одного или двух человек и часто разогреваете еду, воздуходувка может стать отличным выбором. Это также полезный вариант для тех, кто ищет более здоровые методы приготовления пищи, так как они требуют значительно меньше масла по сравнению с жаркой во фритюре.
С другой стороны, если вы обычно готовите блюда для более крупной группы или предпочитаете готовить с нуля, воздуходувки могут оказаться менее практичными. Хотя в настоящее время доступны более крупные модели, рентабельность, как правило, уменьшается с увеличением размера. Исследования компании Uswitch показывают, что малая воздуходувка работает по стоимости от 22p до 54p в час, в то время как большая воздуходувка стоит от 49p до 76p, а традиционные электрические духовки варьируются от 54p до £1.35.
При рассмотрении покупки воздуходувки также не забудьте учесть стоимость покупки (модели варьируются от £30 до £300) и оцените, достаточно ли у вас места на столешнице для прибора такого размера.
Не стесняйтесь оставлять свои кулинарные вопросы ниже или писать на электронный адрес kitchenclinic@sunday-times.co.uk
