Салат с курицей и ананасами: простые варианты для праздничного стола
Салат из курицы с ананасами считается классическим блюдом, сохраняющим свою популярность. Его секрет кроется в свежем и ярком вкусе, сочетании сочности и питательности, а также разнообразии базового рецепта. Множество удачных вариантов любимого салата предлагают повара.
Курица – отличный ингредиент для салатов, экспериментировать с которым можно, добавляя различные продукты — грибы, сыр, орехи. Опытные повара рекомендуют несколько популярных рецептов этого блюда.
Простой салат с курицей и ананасами
Этот базовый рецепт является одним из самых простых, но в то же время очень эффектных. Приготовить его можно в спешке, даже если гости уже на подходе, об этом рассказал шеф-повар одного из московских ресторанов.
Салат с куриным филе, ананасами и кукурузой
Этот вариант закуски близок к тому, что готовили хозяйки в Британии в середине 1950-х годов. Рецепт включает в себя главный ингредиент — консервированную кукурузу.
Куриный салат с ананасом и грецкими орехами
Салат с курицей, ананасами и болгарским перцем
Яркую овощную нотку привычному сочетанию курицы и ананаса придаст болгарский перец. Такой салат получается очень освежающим, отметил повар.
Сложнообразный салат с курицей, ананасами и грибами
Вкусное и сытное блюдо было предложено одним из шефов популярного ресторана. Такой салат требует времени для подготовки, поэтому для праздничного стола его лучше готовить заранее.
Салат с курицей, ананасами и авокадо
Этот неожиданный, но очень вкусный салат считается находкой для тех, кто не любит майонез: блюдо заправляется смесью оливкового масла и лимонного сока. Этот рецепт также инициировали опытные повара.
Салат с копченой курицей, ананасами и сыром
Рекомендации поваров
Как разнообразить вкус салата
Традиционно для салатов в России используется майонез. Однако можно значительно изменить вкус блюда, экспериментируя с заправками. Например, для курицы с ананасами отлично подойдет греческий йогурт, а также соусы на основе сметаны.
Поскольку каждый ингредиент оказывает влияние на исходный вкус, рекомендуется пропитать куриное филе в смеси соевого соуса и чеснока перед нарезкой. Благодаря этому, куриное мясо получится особенно ароматным.
Рецепты салатов, которые требуют предварительного отваривания, предполагают более длительную подготовку. Если вы умеете подготавливать закуску заранее, то это даст вам возможность эффективно организовать праздник.
Сроки хранения
Такую закуску, как и большинство блюд из отварного мяса, не рекомендуется хранить в холодильнике более двух дней. Однако срок хранения «жизненного» салата можно продлить, если сразу не заправлять всю порцию соусом.
