Амбра в парфюмерии: как она пахнет и откуда берется
Разберемся, что такое амбра, чем она пахнет, откуда берется, какой у нее химический состав и особенности, а также почему ее присутствие в пирамиде аромата считается признаком высокого качества
- Что это
- Чем пахнет
- Как добывают
- Духи
Что такое амбра
Амбра в парфюмерии — это восковидное вещество, которое образуется в пищеварительном тракте кашалотов и используется для фиксации запахов. Первые упоминания амбры датируются X века, когда арабы использовали ее в парфюмерии. Она придает духам теплый мускусный оттенок. С XVIII по середину XIX века китобои убили множество кашалотов, в том числе ради амбры. В прошлом она использовалась в медицинских целях и в качестве афродизиака, однако эти свойства научно не подтверждены [1], [2], [3].
Чем пахнет амбра
Существует несколько видов амбры; их классифицируют по цвету, консистенции и качеству:
Черная амбра — самая свежая форма, обладающая мягкой консистенцией и сильным эффектным запахом (считается наилучшей).
Коричневая амбра — более зрелая форма, твердующая и придающая более мягкий запах.
Серая амбра — наиболее распространенный вид амбры, имеющий твердую консистенцию, серый или серебристый цвет и мускусный аромат.
Белая амбра — самая редкая и ценная разновидность амбры, имеющая твердую консистенцию, белый или золотистый цвет и тонкий, приятный аромат.
На вопрос, какие аналоги амбры есть в парфюмерии, Варвара Марченкова отвечает, что часто используют более доступный по цене компонент растительного происхождения, получаемый из эфирного масла мускатного шальфея: «Это склареол, он представляет собой бицикллический диципленовый гликоль, из которого получают амброксид — тот самый компонент, который отвечает за аромат амбры. Помимо склареола в последние годы амброксид стали вырабатывать из туи, содержащейся в туе, кипарисе, можжевельнике и шальфее. Также разработан биотехнический способ получения амброксида путем микробного синтеза, однако он более дорогой и в настоящее время не нашел широкого применения.
Похожими на амбру свойствами обладает смесь растительной смолы ладанника, получаемой из ладана, с ванилью. Такой заменитель амбры сейчас активно используется в парфюмерии. Синтетические и растительные аналоги амбры придают парфюму амбровый оттенок, но не передают всего богатства звучания оригинальной амбры, извлеченной из морских глубин. А главное — не обеспечивают фиксацию запаха и стойкость всех нот альфакторной пирамиды в той силе, которая достигается за счет использования амбры в формуле».
Как добывают амбру
Точный механизм образования амбры до конца не изучен. Она возникает в результате разложения слизистой оболочки кишечника кашалота, перерабатываемыми частями пищи, например, ключами кальмара. Организм кита вырабатывает это вещество для защиты от острых частей пищи. Сначала амбра имеет мягкую, черную или липкую консистенцию с отталкивающим запахом, но со временем под воздействием морской воды и кислорода она затвердевает, светлеет и приобретает приятный мускусный аромат.
Амбра может дрейфовать в океане годами, прежде чем ее вынесет на берег. Процесс ее созревания (окисления) занимает годы и приводит к изменению запаха и текстуры. Поэтому сейчас основной метод ее добычи — поиск выброшенных на побережье кусочков. Опытные собиратели (их называют амброискателями) прочесывают пляжи в районах миграции кашалотов, особенно после штормов. Они ориентируются на внешний вид и характерный запах, напоминающий сочетание морской соли, табака и навоза.
Иногда амбру находят в телах мертвых кашалотов. Однако получение амбры из такого источника связано с этическими и юридическими ограничениями, поскольку кашалоты относятся к охраняемым видам.
Духи с амброй
Сложное, многогранное звучание амбры варьируется от сладко-ванильных до солоноватых оттенков, что делает ее универсальным ингредиентом для создания и женских, и мужских композиций.
Амбра продолжает вдохновлять парфюмеров, новые ароматы с этим ценным компонентом появляются постоянно. Александр Суменков говорит, что самые известные духи, которые породили жанр восточных амбровых ароматов — это Shalimar от Guerlain 1925 года. В 1970-х годах хитом стал Opium от YSL.
«Амбровых духов, на самом деле, очень много, так как любой аккорд, использующий ваниль, бензоин и древесно-бальзамические ноты, уже можно назвать амбровым, а уж сочетания с цветочными нотами, розой или жасмином просто бесконечные», — говорит эксперт.
Александр Суменков называет амбровые современные ароматы: «Животный, пудровый, амбровый Musc Ravageur от Frederic Malle. Из нишевых марок очень интересная амбровая композиция в духе 1970-х — Tiger By Her Side от Sana Jardin. Наиболее близкий к аромате серой амбры — Encens Mythique от Guerlain. Пример использования новых амбровых молекул — Après l’Amour от Thomas Kosmala».
Популярные духи с амброй:
1. №5, Chanel
Легендарный парфюм, популярный среди женщин всех возрастов. Его яркая композиция включает иланг-иланг, бергамот, нероли и альдегиды, характерные для ароматов Chanel. Чувственность аромату придают жасмин, ландыш и болгарская роза.
2. Amber Absolute, Tom Ford
Один из знаковых амбровых ароматов. Насыщенный, густой и обволакивающий, он раскрывается нотами ладана, лабданума и ванили, создавая атмосферу восточной роскоши и тепла. Идеален для холодной погоды и особых случаев.
3. Ambre Sultan, Serge Lutens
Еще один культовый аромат, посвященный амбре. Более сухой и прямой, чем Amber Absolute, он сочетает в себе ноты кориандра, лавра, орегано, сандала и пачули, создавая сложный и интригующий восточный профиль.
4. Amber, Prada
Классический амбровый аромат с более легким и свежим звучанием. В нем сочетаются ноты цитрусовых, пачули, сандала и ванили, что делает его подходящим для повседневного образа.
5. Dune, Christian Dior
Летний аромат, сочетающий глубину амбры и звонкие цветочные акценты, уместен для любого случая. В шлейфе ощущаются ванильные ноты.
6. Interlude Woman, Amouage
Восточный аромат с богатым и сложным составом. Амбра здесь переплетается с нотами ладана, розы, сандала, уда и кожи, создавая чувственный и завораживающий шлейф.
7. Opium Black, Yves Saint Laurent
Современная интерпретация классического Opium, в которой амбра играет важную роль в создании теплого и притягательного эффекта. Аромат сочетает в себе ноты кофе, ванили, жасмина и пачули, создавая сладкий и чувственный гурманский аккорд.
8. Grand Soir, Maison Francis Kurkdjian
Изысканный и элегантный амбровый аромат. Раскрывается нотами ладана, бензоина и ванили, создавая атмосферу парижского вечера и утонченной роскоши.
9. Armani Code, Giorgio Armani
Более свежая и легкая версия амбрового аромата, подходящая для мужчин. В нем ощущаются ноты цитрусовых, оливы, аниса и кожи.
