Объявлены лучшие рестораны Центральной России по версии WhereToEat Center

На церемонии награждения премии WhereToEat Center 2024, прошедшей в рамках Нижегородской ярмарки, названы победители в ключевых номинациях: среди них отметились лучшие рестораны Центральной России

Главным триумфатором вечера стал нижегородский ресторан «Кусто», который уже второй год подряд сохраняет лидерство и обходит конкурентов, включая известные заведения «Гроза» и Red Wall. В этом году в топ-10 также вошел новый проект «19», ресторан авторской кухни с открытой кухней. Его шеф-повар Александр Николайенко, вдохновляющийся рецептами XIX века, не только попал в рейтинг, но и завоевал признание среди коллег.

Топ-10 ресторанов WhereToEat Center 2024

1. «Кусто», Нижний Новгород
2. «Гроза», Кострома
3. Red Wall, Нижний Новгород
4. «Ливингстон», Самара
5. Yale, Нижний Новгород
6. IKRA, Плес
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь
8. «19», Нижний Новгород
9. «Сеновал», Воронеж
10. «Агапаб», Ярославль

Звание лучшего шефа региона досталось Дмитрию Данилову, работающему в проектах «Кусто» и Negroni Bar & Enoteca. Представители сообщества массовой информации дружно отдали голос ресторану «19» (награда «Выбор СМИ»). Почетный титул «Лучший сомелье» впервые присудили Вячеславу Уварову из BerezkaGroup. «Баром года» стал популярный нижегородский «Авиатор», а победителем в номинации «Официант года» оказался Сергей Жуков из «Самовар да утки».

Интересной новинкой стала категория «Кондитер года», где отличилась Елена Ажигина из Caramella Bistro (Пермь), а воронежский ресторан Belgium забрал премию за лучшую пивную карту.

Поддержку мероприятию оказало правительство Нижегородской области, что придало церемонии особую значимость. Премию WhereToEat поддерживает Сбер. Официальный партнер — сервис «Купер».