В отеле Rosewood Amsterdam, открывшем свои двери в начале мая после обширной десятидневной реконструкции, гости найдут керамические сплифы, доступные в автомате, и встретят фотопортреты известных музыкантов, таких как Джонни Роттен, Ник Кейв и Кейт Буш, разбросанные по всей территории.
Этот роскошный отель также выступает в роли художественной галереи, showcasing разнообразные произведения искусства рядом с высококлассным жильем.
Расположенный в историческом Дворце правосудия, построенном в 1665 году, внушительная неоклассическая структура Rosewood Amsterdam занимает почти целый квартал вдоль центрального канала Принсенграхт. Бренд часто использует значимые здания под свои отели, включая бывший банк в Мюнхене и эдвардианское здание в Лондоне, с планами открыть бывшее посольство США этой осенью. В отличие от ярких кафе и магазинов вокруг него, невзрачный фасад здания, ограниченный наследственными нормами, не подлежащий очистке или освещению ночью, выглядит довольно строго.
Команда отеля стремится изменить это восприятие, приглашая местных жителей наслаждаться внутренними пространствами, включая два двора, спроектированных Питом Оудольфом, известным своей работой на High Line, и доступное, деятельное кафе, открытое круглосуточно. Большой зал суда, известный тем, что в нем проходили громкие дела, такие как похищение магната пивоварни Фредди Хейнекена в 1980-х, был преобразован в просторную библиотеку, в которой есть винтажное рояль и современное гобелен, изображающий созданный ИИ фрагмент «Ночной стражи» Рембрандта.
Пит Бун, дизайнер первого японского курорта Rosewood, подчеркивает прозрачность отеля, отражающую черту, часто встречающуюся в Амстердаме. «Мы хотели, чтобы люди могли заглянуть внутрь здания», — объясняет он, ссылаясь на то, как местные жители часто заглядывают в дома, прогуливаясь вдоль каналов во время пандемии.
Заглянув в мой апартамент на третьем этаже, можно увидеть стильно меблированное пространство с изогнутым диваном, шкафом для напитков с готовыми коктейлями и коллекцией винтажных открыток из Амстердама, украшающих стены. В ванной есть безупречная каменная ванна у окна, а спальня с обрамленной золотом головой предлагает виды на канал и очаровательные крытые дома — с точностью на момент, когда мимо проплыла лодка с тюльпанами по моему прибытию.
Среди 134 номеров отеля пять эксклюзивных «Домов» включают апартаментоподобные люксы, такие как Библиотечный дом. Этот особый люкс оформлен в мягких, светлых тонах с окнами с двух сторон и выставкой небольших люстр, заполненных книгами и коллекционными предметами. Дом 020 представляет собой индивидуализированную коллекцию ювелирных изделий от Биби ван дер Велден. Однако единственным в своем роде является впечатляющая коллекция искусства отеля из 1000 произведений. Лобби вызывает ассоциации с грандиозным входом Рейксмузея, с визуальными линиями, направляющими к огромному экрану, отображающему завораживающее видео-искусство, которое переходит от ярких цветочных сцен к классическим фигурам, взятым из близлежащего музея Nxt. Коридор украшен белыми дисками, меняющими цвет, которые напоминают винтажные радиолампы и отбрасывают оранжевый свет на стены. Я нашел причудливую вазу в лобби, полностью составленную из фигурок Смурфиков, и был очарован Часами деда Маартена Бааса, которые мастерски интегрируют перформанс, когда каждая минута появляется фигура, чтобы стереть и снова нарисовать стрелку минут.
Отель предлагает обильное пространство, что является редкостью в Амстердаме, где многие остановки ограничены домами у канала. С подземным спа, залитым дневным светом сверху, он излучает монашеский покой и включает в себя возможности для реформер-пилатеса и звукотерапии. Я выбрал 90-минутный ароматический массаж восстановления, который оказался revitalizing. Еще одной изюминкой является тускло освещенный бар Advocatuur, изысканно оформленный светильниками в форме ромбов и предлагающий меню коктейлей и тапас в индийском стиле — дань уважения, как я узнал, видению покойного мэра о создании индийского ресторана, который также поддерживал бы местное индийское бизнес-сообщество.
Продолжая свое гастрономическое путешествие, я пообедал в Eeuwen, главном ресторане отеля. Этот уютный ресторан с искусством, которое притягивает взгляды посетителей, предлагает блюда, такие как устрицы Зеландии с гранитой из грейпфрута и свиная отбивная с морской виридой и пюре из сeleri. Шеф-повар Давид Ордоунес предлагает оживленный бистро-подход с голландскими ингредиентами, выделяя уникальную подачу крабового салата на мини-плінте.
Следуя по последним трендам амстердамской кулинарии, Rosewood Amsterdam помогает своим гостям исследовать этот гастрономический ландшафт. Во время моего пребывания я присоединился к капитану Арнауту на его лодке Twenties, пришвартованной снаружи, для живописной 90-минутной экскурсии к Дер Дургераму, близлежащей деревне, известной своим инновационным обеденным меню, включающим такие блюда, как тартар из помидоров и карамелизированный пирог из сельдерея. Кроме того, Rosewood сотрудничает с Over-Amstel, новой фермой, основанной южноафриканскими владельцами, организации Newt, предоставляя гостям возможность заняться йогой и изготовлением сыра.
Вернувшись в Rosewood, я был рад внести свою собственную художественную работу во время дегустации геневера, оригинального голландского духа, произведенного в котле, ласково называемом Марта. Участвуя в традиционном голландском ритуале «kopstootje», я пил геневер, свободно держа руки, за которым следовал маринованный яйцо и маленький стакан пива, что завершилось забавой с временной татуировкой и моим именем, написанным на стене — моим инициацией в это творческое пространство. Названный Provo в честь некогда радикального арт-движения 60-х, стремившегося противостоять власти автомобилей, геневер олицетворяет эклектичную атмосферу отеля.
Это ведет к размышлению: насколько авангардным может быть отель, стоимостью €1,200 за ночь? Тем не менее, Rosewood Amsterdam предлагает свежий подход, приглашая гостей взаимодействовать с городом за пределами привычных ожиданий.
Стоимость двойных номеров начинается от €1,200.
