Переступив порог своего просторного минималистского виллы в новом изолированном месте Cheval Blanc, я был поражён непривычной тишиной. Яркий белый интерьер резко контрастировал с пышными джунглями, окружающими его, вызывая ощущение сюрреалистического удивления. Исследуя пространство, я обнаружил пять подносов с восхитительными парижскими пирожными, аккуратно разложенными на кофейном столике. Но самым забавным зрелищем стали летучие мыши, порхавшие надо мной, их крылья напоминали птеродактилей, создавая резкий контраст с утонченной атмосферой вокруг.
Перед открытием шестого «maison» Cheval Blanc от люксового конгломерата LVMH, Сейшелы высоко ценились за свою великолепную природу: towering леса, украшенные редкими орхидеями, непорочные пляжи, омываемые океаном, исключительная безопасность и солнечные дни круглый год. Ванесса Бризон, арт-директор Cheval Blanc, отметила, что это смешение красоты именно то, чего хотели поклонники для своих приключений после Covid. Таким образом, LVMH приобрела курорт Banyan Tree, расположенный на пляже Anse Intendance, живописном побережье, окружённом величественными granite скалами и симфонией лесных звуков. В декабре 2024 года они открыли свой первый африканский курорт, спроектированный известным архитектором Жан-Мишелем Гати.
Поклонники фирменного стиля Гати, характеризующегося геометрической точностью и просторными интерьерами, оформленными монохромным мрамором и нейтральными текстурами, не будут разочарованы. Архитектор создал 24 песчаных виллы с бассейнами вдоль пляжа и расположил 26 гранитных вилл в стиле пентхауса высоко над кронами деревьев для гостей, желающих насладиться видами леса и горизонта. Также три эксклюзивные виллы—с двумя, тремя и пятью спальнями—предлагают дополнительную уединённость и номера для обслуживающего персонала, что является роскошью, которую ожидают опытные гости.
Появление безупречно униформированных сотрудников, внимательных к деталям благодаря дизайну Бризон, кажется почти волшебным. Будь то прогулка к одному из пяти ресторанов курорта, восьмиместному SPA или в спортзал с площадкой для падела, мой дворецкий всегда появлялся как по волшебству, готовый помочь с любыми запросами. Бармены, одетые в яркие рубашки с дизайном мадгаскарского художника Жоэля Андрианомэарисоа, были готовы приготовить восхитительные коктейли или рассказать о обширной международной винной карте. В СПА, оформленном в креольском стиле, я встретил терапевтов, обученных Guerlain для устранения боли в мышцах, тогда как специалисты по фитнесу предлагали занятия йогой, паделом и услуги по уходу за детьми для маленьких гостей в просторном детском клубе на пиратскую тематику.
Учитывая мощные течения в данной зоне, многие гости могут предпочесть оставаться в комфорте своих вилл, наслаждаясь вафельными халатами и мягкими тапочками, потягивая круассаны у своих приватных бассейнов размером 12,5 м или погружаясь в умиротворяющий массаж Guerlain, за которым следуют коктейли и exquisite блюда.
Для тех, кто рассматривает недельный отдых (примерно €25,000 для двоих, без учёта алкоголя), пять ресторанов на территории курорта представляют собой заманчивое предложение. Изысканный японский ресторан на открытом воздухе предлагает виды на лагуну и меню, включая суши и запечённого камбалу. Пляжное заведение предлагает утончённый выбор морепродуктов и салатов, в то время как чисто белый ресторан подаёт разнообразные блюда, от карри до крок-месье. Итальянская брассерия Vivamento, отличающаяся захватывающей лестницей, вдохновленной ракушками, и бесконечным бассейном, является кулинарным акцентом, возглавляемым талантливым 28-летним шеф-поваром Джиоле Реккья.
Поскольку курорт только что открылся во время моего визита в декабре, «Алхимики» (консьержи) всё ещё создавали уникальные впечатления. Высказав интерес к горному походу, менеджер привлек увлекательного бывшего спортсмена Аларика Агріколя, что привело к незабываемому утру на Махе.
Поднимаясь с Алариком на гору, я увидел нежные орхидеи и услышал увлекательные истории о пиратах Сейшел и колониальной истории. Утешительным фактом оказалось, что на острове нет ядовитых змей, пауков или растений—обнадеживающий факт, который может побудить даже самых привередливых гостей исследовать за пределами своего чистого анклава.
Остров Альфонс
Когда я приземлился в аэропорту Махе, меня охватило тревожное чувство; был декабрь, сезон дождей, и остатки циклона принесли сильный дождь. Однако мой весёлый водитель такси заверил меня, что Альфонс защищён. И действительно, после одного часа полёта на 16-местном самолете я был встречен лазурными небесами над удивительно маленьким островом—1,8 на 1,4 км—пышно покрытым кокосовыми пальмами, с центральной взлётной полосой и сверкающими берегами, окружёнными обширным коралловым рифом.
Альфонс, в отличие от более известных роскошных курортов, таких как Северный Остров или Десроч, является скрытым сокровищем. Пара южноафриканских экологов, Мюррей Коллинз и Кит Роуз-Иннес, поначалу арендовали здесь землю в основном для рыбалки, но вскоре осознали привлекательность для семей. К 2013 году они отреставрировали старые строения для размещения семей и добавили ресторан и спа, чтобы повысить качество обслуживания.
С изменением клиентуры на состоятельных рыбаков, таких как Робин Хатсон и миллиардер сэр Джим Рэтклифф, улучшения продолжились, включая ребрендинг в Blue Safaris, с добавлением стильного бара и двух роскошных пляжных домов с четырьмя спальнями, каждая с частными бассейнами и выделенным персоналом.
По прибытии проявилась приветливость персонала; одетые в шорты и сланцы, они встречали новых гостей с теплом и улыбками. Ассистент управляющего отелем, Кассандра Ши, быстро проинформировала меня обо всех деталях, пока я знакомился со своим велосипедом для исследований. Черепахи часто пересекают дорожки, и одна, старше ста лет, предупредила меня быть осторожным перед пересечением взлётной полосы.
Любопытство привело меня к встрече с черепахой весом 250 кг, медлительной и немного застенчивой, пока я катался по песчаным дорожкам, пересекающим тени пальм. Я обнаружил длинные, нетронутые пляжи, тихие гамаки, колышущиеся под пальмами, и разнообразие удобств, включая спа, теннисные корты, игровую комнату и центр активностей.
Этот центр активностей является сердцем веселья в течение дня, переполненного рыбаками, готовящимися к приключениям, дайверами, проверяющими оборудование, и энергичными инструкторами водных видов спорта, заботящимися о желаниях гостей.
Blue Safaris стремится позволить своим клиентам добиться идеального отдыха, как отметил Роуз-Иннес, активно инвестируя в качественное оборудование и лодки. Лагуна полна ладей для рыбалки, в то время как дайвинг-судна оборудованы баллонами для исследования более 30 мест, от мелководья до глубоких вод. Три комфортабельные 25-метровые скоростные лодки доставляют гостей на экскурсии по охране окружающей среды и красивые пикники.
Благодаря географической изоляции острова окружающие рифы остаются одними из самых здоровых экосистем на Земле, являясь домом для более чем 300 видов кораллов и 4000 видов рыб, как объяснила главный эколог острова, Элль Брайтон. Это связано с минимальным сельскохозяйственным загрязнением и наличием близлежащих океанских впадин, которые охлаждают воду. Курорт нацелен на серьёзные усилия по охране окружающей среды—поддерживаемые фондом наследия семьи и пожертвованиями—обеспечивая сохранение этого уголка природы для будущих поколений.
Кроме своей концепции охраны окружающей среды, курорт делает акцент на устойчивые практики. Их установка с 2200 солнечными панелями обеспечивает примерно 90% необходимой электроэнергии, в то время как вся потребляемая вода десалинауцируется на месте. Впечатляюще, что большая часть еды для 137 сотрудников и 85% гостей поступает местного производства или выращивается на их собственной 4,5-гектарной ферме, которая в прошлом году произвела более четырёх тонн органических продуктов.
Под руководством впечатляющего шефа-повара Гленна Робертса кулинарные предложения являются исключительными: от тунца с хреном, выращенным на ферме, до запечённого морского окуня, подаваемого с яркими салатами. Домашние мороженое, приготовленное из местных фруктов, завершают трапезу с изяществом.
Интимная атмосфера, ориентированная на охрану окружающей среды, привлекает разнообразных интересных личностей, порождая обогащающие разговоры между гостями. Среди смеха и дружеского общения я покинул Альфонс с renewed appreciation (обновленным уважением) к этому замечательному острову, уже планируя своё возвращение.
