Во многих домах ежедневный прием мультивитаминов стал обыденностью: «Витти!» Мои маленькие дети с нетерпением просят свои «мягкие» витаминки со вкусом апельсина каждое утро, часто с большей радостью, чем кашу. Возможно, это связано с тем, что первым в списке ингредиентов стоит сахар, что поднимает вопрос: не выбрасываю ли я деньги на витамины, которые могут не приносить реальной пользы?
Прежде чем задумываться о детях, рассмотрим результаты, касающиеся пожилых людей. Значительное американское исследование, опубликованное ранее в этом году и ставшее частью обширной исследовательской программы, показало, что взрослые старше 60 лет, которые принимали ежедневные мультивитамины в течение двух лет, демонстрировали лучшие результаты в когнитивных тестах по сравнению с теми, кто получал плацебо.
По словам Джоанн Мэнсон, профессора медицины в Гарварде и главного исследователя испытания Cosmos, в котором участвовало более 20 000 человек, когнитивные преимущества, наблюдаемые у этих участников, сопоставимы с замедлением ухудшения памяти и когнитивного старения примерно на два года. «Это значительная разница», — утверждает она.
Мэнсон подчеркивает, что хотя идеалом является получение всех необходимых питательных веществ через здоровую сбалансированную диету, многие люди не соответствуют этим диетическим стандартам. Например, в Великобритании менее 10% детей и менее 30% взрослых потребляют рекомендованные пять или более порций фруктов и овощей, которые являются жизненно важными источниками необходимых питательных веществ.
В ответ на озабоченность общим состоянием здоровья населения правительство Великобритании в 2022 году инициировало обзор по вопросу нехватки витамина D, который в основном поступает от солнечного света и затрагивает каждого шестого взрослого и почти 20% детей. Недостаток витамина D может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая болевые ощущения в костях и мышечной слабости у взрослых, а также рахит у детей.
Мультивитамины стали потенциальным решением, предлагая различные формулы. Например, мультивитамины для моих детей содержат витамины A, C и D, каждый из которых играет свою роль в поддержке иммунной системы (A), здоровье клеток (C) и крепости мышц и костей (D). Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует детям в возрасте от шести месяцев до пяти лет ежедневно принимать эти витамины, отражая их обычные недостатки.
Но по мере старения людей остается ли необходимость в этих добавках? Многие взрослые обычно достигают достаточного потребления витаминов через регулярное питание. Медицинские работники предостерегают от чрезмерного употребления витаминов. Например, взрослым необходимо около 1,5 микрограммов витамина B12 в день, который жизненно важен для производства красных кровяных клеток и высвобождения энергии. Это можно получить из продуктов, таких как яйца, зерновые, сыр или курица. Тем, кто не потребляет животные продукты, следует рассмотреть возможность принятия добавок B12 или мультивитаминов, которые содержат этот жизненно важный нутриент.
Конкретные потребности в питательных веществах могут сильно варьироваться. Например, женщинам, планирующим беременность, рекомендуется ежедневно принимать фолиевую кислоту до двенадцатой недели, а также дополнительно принимать витамин D с сентября по март, избегая чрезмерного потребления витамина A, который может представлять собой риски во время беременности.
Исследование личных пищевых потребностей является важным, и такие авторитетные источники, как NHS, предоставляют обширную информацию о витаминах. Эмили Лиминг, диетолог и исследователь микробиома в Лондонском королевском колледже, предупреждает, что дезинформация и маркетинговые приемы могут усугубить проблемы со здоровьем. Она отмечает: «Многие люди, покупающие добавки, особенно премиум марки, могут уже потреблять питательные диеты и, возможно, вовсе не нуждаются в них.»
Хотя витамины не регулируются как лекарства, пищевые добавки, включая витамины, находятся под строгим контролем Агентства по стандартам пищевых продуктов Великобритании, которое обеспечивает соблюдение стандартов маркировки. «Это гарантирует, что покупка доступных вариантов не влияет на качество», — объясняет Лиминг. «Можно с уверенностью покупать базовые добавки в любом надежном магазине и ожидать хорошего качества.»
Мэнсон, обсуждая результаты испытания Cosmos, предостерегает пожилых людей от спешки с покупкой мультивитаминов. «Мы рекомендуем комитетам по рекомендациям изучить наши выводы для возможных общих рекомендаций», — замечает она. Теперь ей за шестьдесят, и она лично принимает мультивитамины, но ставит в приоритет сбалансированную диету и регулярную физическую активность, которые, по ее мнению, являются ключевыми для общего благополучия.
