Элли Голдинг размышляет о своём пути в качестве защитницы здоровья, вспоминая насмешки, которые она испытывала, приняв эту идентичность.
«Это было так «не рок-н-ролльно»,» поделилась певица, известная такими хитами, как «Burn» и «Love Me Like You Do». «Теперь [рэпер] Central Cee занимается этим, и это наконец-то считается крутым.»
На этой неделе Голдинг собирается запустить свой инновационный бизнес, ориентированный на «функциональные грибы», стремясь удовлетворить растущий спрос среди потребителей, заботящихся о своём здоровье.
Будучи соучредителем компании Everystate, Голдинг предложит упаковки порошковых грибов, которые можно наслаждаться, смешивая с горячей водой или молоком. Компания планирует продвигать ежемесячные онлайн-подписки, начиная с £36 за 200 граммов порошка, наряду с розничными предложениями в избранных магазинах, включая Daylesford Organic.
«У меня долгое время было желание работать с грибами,» сообщила Голдинг, 38 лет, из своей студии, где она занята созданием нового альбома. «Я потребляла грибы на протяжении многих лет.»
Это погружение в мир грибов представляет собой новую главу в блестящей карьере Голдинг, которая началась в её двадцатилетнем возрасте с выхода дебютного сингла «Under the Sheets» в 2009 году. Примечательно, что она выступила на свадебном приеме для герцога и герцогини Кембриджских всего через два года, что ознаменовало начало её пути к славе.
После переживания тревожности Голдинг сделала паузу в карьере с 2016 по 2020 год. В прошлом году она объявила о расставании с мужем Каспером Джоплингом, с которым у неё есть почти четырёхлетний сын.
Её интерес к грибам углубился во время перерыва. Сперва она планировала войти в грибной сектор в конце десятилетия. «Потом пришла пандемия, и всё замедлилось. К тому же я стала родителем, что сделало всё немного туманным на какое-то время.»
Обычно грибы ассоциируются либо с овощными отделами супермаркетов, либо с галлюциногенными «магическими» разновидностями.
Тем не менее, «функциональные грибы», которые Голдинг включает в свой рацион, служат другой цели. Считается, что эти виды улучшают концентрацию, способствуют расслаблению и улучшают состояние кожи.
«Многие люди либо боятся грибов, либо неправильно их понимают, опасаясь, что они не будут вкусными,» сообщила Джемма Фир, соучредитель и генеральный директор Everystate.
Marks and Spencer недавно начали предлагать напитки с добавлением грибов, включая ванильный латте с порошковыми грибами львиного зева, известными своими свойствами, улучшающими концентрацию.
Хотя функциональные грибы приобрели популярность на рынке США, сектор также видит потенциал для роста в Великобритании. По данным отчета Straits Research, в прошлом году стоимость глобального рынка функциональных грибов оценивалась в 36 миллиардов долларов.
Голдинг совместно основала Everystate с Фир и предпринимателем Джонатаном Релфом. Поп-звезда вложила свои собственные средства, кроме того, обеспечив поддержку венчурной капитальной фирмы Era.
Несмотря на критику, что её участие может соответствовать типичному поведению знаменитостей, использующих тренды в своих интересах, Голдинг настаивает на том, что её вовлеченность выходит за рамки простого одобрения.
«Я на самом деле не участвовала во многих предприятиях на протяжении своей карьеры, удивительно,» заметила она. «Мой фокус был на музыке; я не просто исполняю свои песни, я их пишу, продюсирую и играю на инструментах. Я участвую на каждом этапе процесса.»
Помимо своего инвестирования в коктейльный бренд под названием Served, она объяснила: «Ничто другое не совпало с моими ценностями настолько близко, чтобы оправдать мою приверженность.»
Признавая искушение для людей в её положении принять множество возможностей для одобрений в социальных сетях, она заявила: «Это не мой подход, и я бы не почувствовала правильность этого.»
Тем не менее, она считает, что для других вполне допустимо заниматься такими направлениями, особенно учитывая, что турне может быть не таким выгодным для музыкантов в наши дни. «Это то, что многие артисты ощущают как обязательное,» уточнила она.
Она указала на то, что фанаты могут легко распознать, когда что-то лишено подлинности. «Важно искренне оценивать, какие возможности резонируют с вами, помимо лишь финансовых стимулов.»
Независимо от успеха её бизнес-проекта с грибами, Голдинг уверяет своих поклонников, что они могут ожидать от неё большей креативности, возможно, вдохновленной её новой страстью к грибам. «В 38 лет у меня больше энергии, чем когда-либо — это довольно поразительно,» заключила она.
