Используя этот сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Условиями использования..
Accept
Newslive24Newslive24Newslive24
  • Главная
  • Новостные рубрики
    • Вождение
    • Воспитание детей
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
    • Красота
    • Мода
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Роскошь
    • Секс и отношения
  • Закладки
  • Контакты
Поиск
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Reading: Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Поделиться
Войти
Уведомление
Размер шрифтаAa
Newslive24Newslive24
Размер шрифтаAa
Поиск
  • Главная
  • Рубрики
    • Роскошь
    • Недвижимость и дом
    • Путешествия
    • Красота
    • Воспитание детей
    • Мода
    • Вождение
    • Секс и отношения
    • Еда и напитки
    • Здоровье и фитнес
  • Закладки
  • Дополнительно
    • Карта сайта
  • Контакты
Have an existing account? Войти
Следуйте за нами
  • Advertise
© 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
Newslive24 > Blog > Еда и напитки > Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Еда и напитки

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты

Newslive24
Последнее обновление: 18.12.2024 03:04
Newslive24
Поделиться
34 мин на чтение
Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Поделиться

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Фото: Anna_Pustynnikova / Shutterstock / Fotodom

Рамен — это популярное и питательное блюдо из японской кухни, которое можно приготовить дома. Хотя процесс может показаться трудоемким, при наличии подходящих ингредиентов и знаний кулинарных хитростей, сделать это вполне реально. В данном рецепте мы поделимся с вами советами по приготовлению рамена, который точно удивит ваших близких.

Contents
Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецептыЧто такое раменЧем отличается куриный бульон для раменаКакие части курицы подойдут для раменаРецепты раменаКлассический куриный раменСамый простой и быстрый раменСытный рамен на смеси бульоновКак разнообразить раменПоменять лапшуЗаменить бульонПредложить разные топпингиКак правильно есть раменКак сервировать рамен для гостей?

Что такое рамен

Рамен — это суп на основе бульона с пшеничной лапшой и другими ингредиентами. Бульон может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и доступных продуктов.

Основу блюда составляет тяжелый бульон (овощной, рыбный или мясной) и пшеничная лапша с добавлением различных ингредиентов: чаще всего это мясо, вареные яйца, овощи, нори, грибы и морепродукты. Рамен может быть очень разнообразным — на любой вкус.

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Фото: AuthorLinyt Photography / Shutterstock / Fotodom

Ранее рамен продавали в упаковках, однако сейчас он присутствует во многих меню кафе и ресторанов.

Свежеприготовленный рамен стал особенно популярным благодаря удобству и быстроте его приготовления.

Чем отличается куриный бульон для рамена

В домашних условиях проще всего сварить рамен на курином бульоне, но важно учесть, что бульон должен быть насыщенным, так как для паназиатских блюд он значительно отличается от привычного европейского куриного бульона — в первую очередь, более ярким вкусом и насыщенным ароматом.

Главное отличие — бульон для рамена варится с использованием запеченных до темно-золотистого цвета куриных костей, так достигается максимальный вкус.

Кроме того, классический куриный бульон для рамена достаточно концентрированный. В охлажденном виде он напоминает студень. Иногда в бульон добавляются саке и черный кардамон.

Какие части курицы подойдут для рамена

Для приготовления рамена обычно выбирают куриные бедра, голени и крылышки. Лучше всего использовать части птицы с костями и более жирным мясом. По этой причине не подойдут диетические куриные филе, так как они недостаточно жирные для наваристого бульона.

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Фото: Elena Leya / Unsplash

Рецепты рамена

Классический куриный рамен

Классический рамен с курицей готовится на крепком бульоне с добавлением больших количеств пряных ингредиентов. Такой рецепт предложил один из шефов.

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Фото: Christian Dala / Unsplash

Самый простой и быстрый рамен

В отсутствие времени можно сделать рамен с консервированным цыпленком. Конечно, такой суп будет значительно уступать по вкусу оригиналу, но серьезно выигрывает в скорости приготовления.

Сытный рамен на смеси бульонов

Самый сытный рамен может получиться, если добавить к куриному бульону еще и свинину — или варить эти два вида мяса вместе после запекания. Такой вариант рамена предложил бренд-шеф медиа平台 food.ru Сергей Кузнецов.

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Фото: jcomp / Freepik

Для бульона:

Для начинки (на одну порцию):

Как разнообразить рамен

Поменять лапшу

«Лапша рамена различается по толщине и ширине. Есть четкая классификация: к примеру, самая толстая имеет номер 14 и называется «Сано рамен» (ее толщина 1,6 миллиметра, а ширина — 2,14 миллиметра), самая тонкая под номером 26 — «Хаката рамен» (ее толщина 0,9 миллиметра, ширина — 1,15 миллиметра)», — пояснил Сергей Кузнецов.

Заменить бульон

Традиционных видов рамена четыре, отметил собеседник «Ленты.ру».

Предложить разные топпинги

В качестве топпингов — начинок — можно использовать свинину барбекю или тушеные кусочки свинины, нарезанный кольцами зеленый лук (но можно не резать его и украсить готовое блюдо перьями зеленого лука), вареные яйца, ростки сои, сушеные водоросли нори или вакуум, крабовые палочки, консервированную кукурузу, сливочное масло. Все зависит от вкусовых предпочтений — ваших или ваших гостей. Можно выложить разные топпинги в маленькие мисочки и подать на стол, чтобы каждый мог самостоятельно выбирать любимые ингредиенты и создать суп по вкусу.

Как приготовить рамен с курицей дома? Пошаговые рецепты
Фото: freepik / Freepik

Как правильно есть рамен

Как и все азиатские блюда, рамен едят особенным образом, отметили собеседники «Ленты.ру». С помощью палочек или глубокой керамической ложки сначала едят всю начинку. При этом лапшу закладывают в рот палочками и «втягивают». Бульон выпивается в последнюю очередь.

Как сервировать рамен для гостей?

В первую очередь в боул для рамена наливается бульон. Сначала в него выкладывают лапшу, а сверху красиво сервируют другие ингредиенты.

Рамен никогда не перемешивают перед гостями.

Рядом с боулом кладут специальную керамическую или деревянную ложку и палочки на подставке.

Вам также может понравиться

Королевские Рецепты Тома Паркера Боулза

Ресторанный обзор: Почему It’s Bagels! обязательно стоит попробовать любителям багелей

Приготовление рождественского угощения в аэрогриле с шеф-поваром Марко Пьером Уайтом

Способы борьбы с нездоровой тягой к еде

Йотам Оттоленги представляет рецепты идеальной домашней еды

Подпишитесь на ежедневную рассылку новостей

Будьте в курсе событий! Получайте самые свежие новости прямо на свой почтовый ящик.

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и соглашаетесь с правилами обработки данных, изложенными в нашей Политике конфиденциальности. Вы можете отказаться от подписки в любое время.
    Поделиться новостью
    Twitter Whatsapp Whatsapp Reddit VKontakte Telegram Копировать ссылку Печать
    Поделиться
    Предыдущая статья Нюдовый маникюр в 2025 году: идеи с фото. Топ-10 вариантов модного нейл-дизайна на покрытиях нейтральных оттенков Нюдовый маникюр в 2025 году: идеи с фото. Топ-10 вариантов модного нейл-дизайна на покрытиях нейтральных оттенков
    Следующая статья Как я осуществил свою мечту о кухне и сэкономил 10 000 фунтов Как я осуществил свою мечту о кухне и сэкономил 10 000 фунтов
    Оставить комментарий Оставить комментарий

    Добавить комментарий Отменить ответ

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Мы в сетях

    69.1kFollowersFollow
    136kSubscribersSubscribe
    4.4kFollowersFollow
    23.8kReadersFollow

    Последние новости

    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Стилисты отметили самых модных и немодных представителей российской культуры
    Красота 11.07.2025
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Звезда «Универ» сфотографировалась в купальнике у бассейна
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Киркоров решил продать подорожавший дом в Майами
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    В российском городе в 71-летнем доме обрушился потолок
    Недвижимость и дом 11.07.2025
    //

    Newslive24.ru – ваш надежный источник актуальной информации.

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей

      Newslive24Newslive24
      Следуйте за нами
      © 2024 Newslive24.ru. Все новости, которые имеют значение.
      • Главная
      • Новостные рубрики
      • Закладки
      • Контакты
      Go to mobile version
      newslive24.ru newslive24.ru-transparent
      С возвращением!

      Войдите в свою учетную запись

      Имя или email адрес
      Пароль

      Забыли пароль?