Доктор Джули Дент, 65 лет, покинула свою должность научного сотрудника в клинических исследованиях в биотехнологической компании в Чисвике, на западе Лондона, и открыла аюрведический retreat после отпуска, изменившего её жизнь, на Шри-Ланке. Во время пребывания там она испытала йогу и различные аюрведические процедуры, включая массажи с ароматическими маслами и травами. Вернувшись в Великобританию, её коллеги отметили её трансформацию, что пробудило её интерес к аюрведической медицине.
Аюрведа переводится как «наука о жизни» и охватывает целостный подход к здоровью, интегрируя как физическое, так и психическое благополучие. Вдохновленная предложением коллеги найти аюрведический retreat в Великобритании — только чтобы понять, что таких не существует — доктор Дент шутливо предложила открыть его самой, что вскоре признала жизнеспособной идеей.
Создавая бизнес-план с коллегой, разбирающимся в финансах, доктор Дент начала искать финансирование, но её партнер вскоре withdrew, что заставило её положиться на поддержку друзей. Они указали на то, что её опыт управления значительным бюджетом во время проекта по исследованию гепатита B дал ей уверенность, которая ей была необходима.
В 2008 году доктор Дент продала свою квартиру и обнаружила Clover Mill — идиллическое поместье площадью 11 акров на границе Херефордшира и Уорчестершира. Участок включает в себя черно-белый коттедж 1600-х годов, мельницу 19 века и обветшавший сарай, а также живописное озеро и виды на Мальвернские холмы.
Она приобрела собственность за 690 000 фунтов стерлингов и покинула научную карьеру, утверждая, что её научный опыт углубит понимание сложностей аюрведы, которые основаны на квантовой физике и охватывают комплексную систему здоровья.
Сотрудничая с архитектором Крисом Аксоном, доктор Дент контролировала строительство пяти экологически чистых хижин. Она также решала сложные задачи по охране местной флоры и фауны, включая преобразование старого сарая в отель для летучих мышей. Реновация включала в себя йога-студию на верхнем этаже и процедурные комнаты, которые с вниманием к деталям были отремонтированы за четыре года на сумму 750 000 фунтов стерлингов.
Вернувшись на Шри-Ланку для интенсивного курса по аюрведической медицине, она еще больше усовершенствовала свои навыки под руководством специалиста Саниты Пасс, которая также обучала персонал массажной терапии.
Clover Mill официально открылся на Пасху в 2013 году. Хотя изначально доктор Дент испытывала опасения, она быстро приобрела уверенность, когда retreat заполнился до предела. Программа включает в себя йогу, медитацию, кулинарные занятия и блюда, приготовленные из свежих, богатых питательными веществами ингредиентов — всё это направлено на содействие целостному здоровью.
Недавно она инициировала программу retreat для здоровья кишечника, подчеркивающую важность здоровья кишечника и разнообразия микробиома. Как бывший микробиолог, доктор Дент подчеркивает, что разнообразная диета необходима для надежной иммунной системы. Она призывает гостей ставить на первое место приготовление свежих блюд и принятие более здорового образа жизни.
Доктор Дент выступает за интроспекцию и расслабление в соответствии с аюрведическими практиками, которые акцентируют внимание на осознанном подходе к питанию и уменьшению стресса с помощью дыхательных упражнений. Этот целостный подход способствует улучшению здоровья кишечника и эмоционального равновесия.
В возрасте 65 лет доктор Дент решила продать Clover Mill, ценя предоставленную возможность заботиться о семье, воплощая свои личные амбиции. С 12-летним опытом она считает, что retreat готов к новым владельцам, чтобы продолжать свою миссию. В настоящее время он работает с прибылью, с потенциалом расширения за счет размещения большего количества гостей.
Доктор Дент надеется найти преемника, который сможет развивать retreat и уважать положительное влияние, которое он оказал на жизни гостей, многие из которых пережили значительные изменения во время своего пребывания. Она верит в ценность аюрведических практик в решении современных проблем со здоровьем и представляет будущее, в котором эти принципы гармонично сосуществуют с традиционной медициной.
Это путешествие не только изменило её здоровье, но и углубило её понимание как самой себя, так и других. Доктор Дент мечтает увидеть процветание аюрведического послания в Великобритании и надеется оставитьlasting legacy через Clover Mill.
Clover Mill в настоящее время выставлен на продажу.
