Топ-11 Винодельческих Усадеб в Великобритании

7 мин на чтение

Статус британского вина значительно улучшился, подобно эволюции британской кухни. Когда-то считавшееся международной шуткой, теперь оно завоевывает признание как на внутреннем, так и на международном рынках. Британские игристые вина одержали верх над более известными конкурентами на слепых дегустациях, а изменения климата заставили производителей шампанского приобретать участки на юго-востоке Англии, которые еще не были преобразованы в виноградники.

Этот рост качества вина коррелирует с замечательным увеличением винного туризма. Многие винодельни расположены в живописных ландшафтах, которые могут соперничать с красотой Напа-Валли, вместо стереотипного британского сельского пейзажа. Посетители могут выбрать простые номера с завтраком, которые часто предлагают экскурсии по винодельне и дегустации, или роскошные отели с кухней, отмеченной звездами Мишлен. Независимо от места проживания, преимущество очевидно: не нужно спорить о том, кто будет назначенным водителем.

1. Leonardslee House, Восточный Суссекс

££ | Идеально для выходных с вином, садами и гольфом

После восстановления исторических садов в Leonardslee House неподалеку от Хоршема в 2019 году здесь были посажены первые в Англии виноградники пинотаж. Посетители могут попробовать игристое вино Leonardslee Brut Rosé, часть линейки вин, которая набирает популярность на английской винной сцене. Гостям предлагаются комнаты с флористической темой, каждая оформленная различными британскими дизайнерами, а также такие привилегии, как скидки на гольф в близлежащем клубе Mannings Heath Golf Club. Во время пребывания можно прогуляться по семи озерам сада, следить за оленями и валлаби или насладиться дегустационным меню из 20 блюд в ресторане с звездой Мишлен на территории.

2. Denbies Wine Estate, Суррей

£ | ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ | Идеально для грандиозного английского винного туризма

Denbies — отличный выбор для однодневной поездки из Лондона, всего в 50 минутах от Уотерлоо. Однако, чтобы по-настоящему насладиться крупнейшим винодельческим поместьем Англии, стоит рассмотреть возможность ночевки. У подножия живописных холмов Суррея усадьба предлагает 380 акров виноградников для исследования и уникальные впечатления, такие как Тайная винодельческая тропа, экскурсии по виноградникам на вагончиках и дегустации вин в помещении. Гости могут остановиться в отеле Denbies Vineyard, расположенном в переделанном фермерском доме XIX века, где можно наслаждаться блюдами с вином, подобранным к предстоящим дегустациям.

3. Three Choirs Vineyards, Глостершир

£ | Лучший выбор для романтических побегов

Глостершир, хотя и знаменитый сидром, также является домом для одного из исторических виноградников Англии — Three Choirs. Первоначально высаженный как эксперимент в 1973 году, виноградник теперь занимает 75 акров. Гостям предлагается попробовать вина во время организованных дегустаций, с напитками, доступными для заказа во время вечера тапас в Брассери. С 11 стильными номерами для гостей, включая три стеклянных бунгало с видом на виноградники, каждое пребывание включает в себя приветствие с игристым вином и шоколадом.

4. Jabajak, Кармартеншир

£ | Лучший выбор для уединенного опыта

Уэльс обладает собственным процветающим винным рынком, включая усадьбу Jabajak, которая производит множество награжденных сортов на своем семиакровом участке. Этот красивый поместье на границе с горами Блустоун предлагает изысканную местную кухню, с ингредиентами, закупаемыми у близлежащих ферм и собираемыми в окружающем ландшафте. Гостям предлагается расслабиться в одной из восьми uniquely decorated rooms, пообщаться с другими посетителями за напитками у пруда или насладиться изысканными блюдами.

5. Lympstone Manor, Девон

££ | БАССЕЙН | ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ | Отлично подходит для гастрономических приключений

Известный шеф-повар Майкл Кейнс управляет этим отелем с видом на эстуарий Экс, в котором находится его собственный виноградник. Наслаждайтесь роскошным меню с звездой Мишлен, подобранным к винам из винодельни поместья. Гостям предлагается выбрать место для трапезы у бассейна или принять участие в экскурсиях по виноградникам, которые завершаются неформальными ужинами. Шесть овчарских хижин доступны для тех, кто ищет более деревенский стиль проживания наряду с элегантными номерами для гостей.

6. Llanerch, Гламорган

£ | ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ | Лучший выбор для любителей вина рядом с Кардиффом

Всего в 30 минутах от Кардиффа, Llanerch сочетает в себе очарование фермерского дома XIX века с современными удобствами. На местном винограднике проводятся дегустации и предлагаются местные деликатесы, в то время как ресторан специализируется на блюдах из валлийского ягненка и стейка. Предлагая различные варианты номеров, включая места, дружелюбные к собакам, Llanerch является отличным выбором для уикенда.

7. Wraxall Vineyard, Сомерсет

£ | ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ | Идеально для оригинальных проживаний

Wraxall Vineyard предлагает креативно преобразованные коттеджи, предоставляющие уникальные номера для 2-8 человек. С такими достопримечательностями, как Брутон и Гластонбери неподалеку, вы можете наслаждаться местной кулинарией, которая отвечает различным гастрономическим предпочтениям. Винодельня подчеркивает сезонные ингредиенты и предлагает тематические вечера, что делает это инновационным местом для винных энтузиастов.

8. Black Chalk, Хэмпшир

££ | ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ | Лучший выбор для отдыха на открытом воздухе

Гости Black Chalk могут остановиться в элитных домиках на деревьях с видом на обширные виноградники. Каждый домик спроектирован с учетом устойчивости и включает в себя роскошные ванны на открытом воздухе. Наслаждайтесь блюдами, приготовленными из местных ингредиентов, и полным опытом виноделия, включая экскурсии и дегустации. Исследуйте прекрасные окрестности на территории или вдоль береговой линии.

9. Tinwood Estate, Западный Суссекс

££ | ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ | Идеально для активного отдыха на природе

Tinwood Estate сочетает в себе роскошное размещение с активными приключениями на свежем воздухе. С бесплатной прокатой горных велосипедов и атмосферой, приветствующей домашних животных, гости могут расслабиться в стильных домах или насладиться гидромассажными ваннами после дня исследований. Кухня винодельни предлагает восхитительные обеды, а организованные экскурсии завершаются дегустацией награжденных вин усадьбы.

10. Rathfinny Wine Estate, Восточный Суссекс

£ | ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ | Лучший выбор для живописных прогулок и игристых вин

Flint Barns в Rathfinny Wine Estate предлагает уютные номера посреди Южных Даунс, с акцентом на высококачественные игристые вина, произведенные из винограда, выращенного в Суссексе. Наслаждайтесь завтраком и ужином в амбаре, обедом в Мишлен-премируемом Tasting Room. Живописная атмосфера способствует отдыху и исследованию окружающих территорий.

11. Ryedale Vineyards, Северный Йоркшир

£ | Идеально для интимной семейной атмосферы

Северо-восточный Йоркшир является домом для Ryedale Vineyards, самого северного виноградника в Великобритании, где виноделие — это трудоемкое семейное дело. Хозяева Джон и Мишель Флетчеры управляют каждой частью производства, предлагая информативные экскурсии и щедрые дегустации. Хотя на месте нет ресторана, неподалеку находятся два уютных паба, позволяя гостям наслаждаться местными блюдами.

Поделиться новостью
Оставить комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Exit mobile version